µðµõÀÇ º»°ÝÀûÀÎ ¹Ì±¹ ÇؿܼöÃâÀº À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù. ºÒ²¿¸·Àå'°ú ºÎÃß²¿¸·ÀåÀº ¹Ì±¹ ·Î½º¾ØÁ©·¹½º(LA), ¶ó¹Ì¶ó´Ù, ´Þ¶ó½º,Åä·±½º, ¾î¹ÙÀÎ, ÈÞ½ºÅÏ ¹öÁö´Ï¾Æ, ´ºÀúÁö¿¡ ¼öÃâµÈ´Ù.
À̹ø¿¡ ¼öÃâµÇ´Â °£Æí½Ä 'ºÒ²¿¸·Àå'°ú 'ºÎÃß²¿¸·Àå'Àº ûÁ¤°¹¹ú¿¡¼¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î ¼±º°ÇØ HACCP ÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼ À§»ýÀûÀ¸·Î »ý»êÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ºÒ²¿¸·ÀåÀº ±¹³»»ê »õ²¿¸·¿¡ ¸Å¿î û¾ç°íÃß°¡ µé¾î°¡ ȲöÇÑ ¸Å¿î¸ÀÀ», 'ºÎÃß²¿¸·Àå'Àº ½Å¼±ÇÑ ²¿¸·°ú ºÎÃßÀÇ ±ÃÇÕÀ¸·Î ±ò²ûÇÑ ¸Å¿î¸ÀÀÌ µ¸º¸ÀδÙ. ³Ãµ¿Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½Ã µÇ¾î º¸°üÀÌ ¿ëÀÌÇϸç, Çص¿ ÈÄ ¹Ù·Î ²¿¸·ºñºö¹äÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î °£ÆíÇÏ´Ù.
µðµõ °ü°èÀÚ´Â "¸ÅÀå¿¡¼ ¸Ô´Â ¸ÀÀ» °¡Á¤¿¡¼µµ ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï HMR Á¦Ç°À» °È ÇÏ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ´ëÇ¥ ºê·£µå Áß ÇϳªÀÎ ¿¬¾È½Ä´ç °£Æí½ÄÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù"¸ç "¿¬¾È½Ä´çÀÇ °æ¿ì °£Æí½Ä Ãâ½Ã¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±â´ë°¡ ³ô¾Ò´ø ¸¸Å À̹ø ²¿¸·Àå°ú Âü±â¸§¿¡ ´ëÇÑ °í°´µéÀÇ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀÌ ±â´ëµÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí µðµõÀÇ ÇØ¿ÜÁøÃâ »ç¾÷Àº À§µåÄڷγª°¡ ¸ÕÀú ½ÃÇàµÈ ¹Ì±¹LA ¹ýÀÎÀÌ ¶Ñ·ÇÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. Áö³ÇØ 4 °³ ¹ýÀÎÀÇ ¿µ¾÷¼Õ½ÇÀÌ ¾à 14 ¾ï¿ø(118¸¸´Þ·¯)¿´Áö¸¸, ¿ÃÇØ 3 ºÐ±â¿¡ ¾à 1 ¾ï6000 ¸¸¿ø(13 ¸¸ 4618 ´Þ·¯)·Î ÈæÀÚÀüȯ¿¡ ¼º°øÇß´Ù.