¾¾À§µå°¡ °³¹ßÇÑ ¹è¾çÀ°/»çÁø=¾¾À§µå |
Ãà»ç¿¡¼ ¼Ò¡¤µÅÁö µî °¡ÃàÀ» µµÃàÇÏÁö ¾Ê°í ½ÇÇè½Ç¿¡¼ ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¦ ÀûÁ¤·®ÀÇ °í±â¸¦ ¸¸µå´Â ¸¶¹ý °°Àº ±â¼úÀÌ ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ÈµÎ´Ù. ¹Ù·Î '¹è¾çÀ°'ÀÌ´Ù. DGIST(´ë±¸°æºÏ°úÇбâ¼ú¿ø) Çлýâ¾÷±â¾÷ '¾¾À§µå'ÀÇ ÀÌÈñÀç ´ëÇ¥(»çÁø)´Â µîÀåÇÏÀÚ¸¶ÀÚ °ü·Ã¾÷°èÀÇ '¶óÀÌ¡½ºÅ¸'·Î ¶°¿Ã¶ú´Ù. ±¹³» ¹è¾çÀ° °ü·Ã R&D(¿¬±¸¡¤°³¹ß)´Â ÀÌÁ¦ ŵ¿±âÁö¸¸ ±×°¡ °³¹ßÇÑ ±â¼úÀº ¹è¾çÀ° ´ëÁßÈÀÇ ³°üÀ» ³ÑÀ» °áÁ¤Àû 'Å°'¶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ´Â´Ù. 2019³â 3¿ù ¹®À» ¿¬ ¾¾À§µå´Â 'ÇØÁ¶·ù' ±â¹ÝÀÇ ¹è¾çÀ°À» ¸¸µé¾î µ¶º¸Àû ÀÔÁö¸¦ ´ÙÁø ǪµåÅ×Å©(½ÄÇ°±â¼ú) ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÌ´Ù.
°£ÆÇ °É°í ÇÑ ´Þ ¸¸¿¡ ÃʽºÇÇµå ¾÷Á¾Àüȯ
¹è¾çÀ° Àü¹® ½ºÅ¸Æ®¾÷ '¾¾À§µå' ÀÌÈñÀç ´ëÇ¥/»çÁø=À̱â¹ü ±âÀÚ |
ÀÌ ´ëÇ¥¿¡ µû¸£¸é ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ ¹Ì¿ªÀ» ¼öÃâÇÏ¸é ¿ä¿Àµå ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ Àü·® ¹ÝÇ°µÆ´Ù. ÀÌ¿¡ ÇØÁ¶·ù¸¦ ¼öÈ®ÇÑ µÚ ÈÄ󸮸¦ ÅëÇØ Àú¿ä¿Àµå ÇØÁ¶·ù¸¦ ¸¸µé¾î ¼öÃâÇØ º¸ÀÚ´Â »ý°¢À» Çß´Ù. ¿¬±¸ ³¡¿¡ ÈÄ󸮷Π¹Ì¿ª ¿ä¿Àµå¸¦ 70%±îÁö ÁÙÀÌ´Â µ¥ ¼º°øÇß´Ù. ÀÌ ±â¼ú·Î ƯÇã 2°ÇÀ» Ãâ¿ø¡¤µî·ÏÇß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Àú¿ä¿Àµå ÇØÁ¶·ù´Â »óÇ°ÈÇßÀ» ¶§ ½ÃÀå ¼ºÀå °¡´É¼ºÀÌ ³·´Ù´Â Á¶¾ðÀÌ À̾îÁ³´Ù. ±×¸¦ µ½´ø DGIST »êÇп¬Çù·ÂÆÀ°ú ¸àÅäµéÀº ±â¼úº¸´Ù À¯Å롤ºê·£µù¿¡ ´õ ¿ª·®À» ½ñ¾Æ¾ß ÇÒ »ç¾÷À̶ó´Â Áø´ÜÀ» ³»·È´Ù. ÀÌ ´ëÇ¥´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¿ª·®À» ´õ ¹ßÈÖÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÂÊÀ¸·Î ÇǺ¸ÆÃ(pivoting¡¤»ç¾÷ Àüȯ)À» ÇÏ°í ½Í¾ú°í ¶§¸¶Ä§ ÀÚ½ÅÀÇ Àü°ø±â¼ú°ú ÇØÁ¶·ù¸¦ °áÇÕÇÏ¸é ¹è¾çÀ°ÀÌ ´ç¸éÇÑ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ°Ú´Ù ½Í¾î ȸ»ç ¼³¸³ ÇÑ ´Þ ¸¸¿¡ ¹è¾çÀ° Àü¹®±â¾÷À¸·Î °£ÆÇÀ» »õ·Î ³»°É¾ú´Ù.
¹è¾çÀ° ¿©Å ½ÄŹ¿¡ ¿À¸£Áö ¸øÇÑ ÀÌÀ¯ ±¹¹Î 1Àδç À°·ù ¼Òºñ·®Àº 2020³â ±âÁØ 54.3§¸À¸·Î ½Ò ¼Òºñ·® 57.7kg¿¡ À°¹ÚÇÑ´Ù. ±¹Á¦½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO)¿¡ µû¸£¸é ¿À´Â 2050³â ¼¼°è À°·ù ¼Òºñ·®Àº 2018³âº¸´Ù 50%°¡·® ´Ã Àü¸ÁÀÌ´Ù. À°·ù ¼Òºñ·®ÀÇ Áõ°¡ ¼Óµµ°¡ 2¹è ÀÌ»ó ºü¸¥ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ À°·ù ¼Òºñ ±ÞÁõ¿¡ µû¶ó ´ëüÀ°¿¡ À̸ñÀÌ ½ò¸°´Ù. ƯÈ÷ ÀüÅëÀû À°·ù »ý»ê¹æ½ÄÀÌ »çÀ°¿¡ µû¸¥ ȯ°æ¿À¿°, µ¿¹°À±¸® µî ¿©·¯ µµÀü¿¡ Á÷¸éÇÏ¸é¼ À̸¦ ´ëüÇÒ ¹è¾çÀ°ÀÌ °ü½ÉÀ» À̲ø°í ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷ ¹è¾çÀ°Àº ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡ ¿Ã¶ó¿ÀÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌÀ¯´Â ÀÏ¹Ý À¯ÅëµÇ´Â °í±âº¸´Ù »ý»ê´Ü°¡°¡ ³ô±â ‹š¹®ÀÌ´Ù.
¹è¾çÀ°ÀÌ ºñ½Ñ ÀÌÀ¯´Â »ý»êºñÀÇ 80% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â ¹è¾ç¾× °¡°Ý°ú ¿¬°üÀÖ´Ù.
¹è¾ç¾×Àº ÁÖ·Î ¼Ò žÆÀÇ Ç÷û(FBS)¿¡ ÈÇÕ¹°À» ¼¯¾î ¸¸µç´Ù. FBS´Â dzºÎÇÑ ¿µ¾çºÐ°ú ¼ºÀåÀÎÀÚ¸¦ °¡Áö°í ÀÖÁö¸¸, »ý»ê·®ÀÌ Á¦ÇÑÀûÀÌ°í °í°¡¶ó´Â ¹®Á¦°¡ µû¸¥´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹è¾ç¾× ¾à 10¸®ÅÍ(L) °¡°ÝÀÌ ¾à 12¸¸¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. 10LÀÇ ¹è¾ç¾×À¸·Î´Â ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â °í±â´Â ¾à 150g Á¤µµ´Ù.
ÀÌ ´ëÇ¥´Â FBS ´ë½Å ¿µ¾ç º¸Á¶Á¦·Î ¾²ÀÌ´Â ÇØÁ¶·ùÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ '½ºÇǷ긮³ª'¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù. ¾¾À§µå°¡ °³¹ßÇÑ 'Çؾç¹Ì¼¼Á¶·ù ±â¹Ý ¹è¾ç¾×'Àº À̸¦ ¼¯¾î ±âÁ¸ ¹è¾çÀ° ´ëºñ FBS »ç¿ë·®À» 70% ÀÌ»ó ÁÙ¿´´Ù. ÀÌ ´ëÇ¥´Â "¹Ù´Ù¿¡¼ ½±°Ô ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÇØÁ¶·ù·Î ÀÏ¹Ý ¼¼Æ÷¹è¾ç¾× ´ëºñ 100ºÐÀÇ 1 ¼öÁØÀ¸·Î °¡°ÝÀ» ³·Ãá µ¥´Ù ¼ÒÀÇ Èñ»ýµµ ÁÙ¿© À±¸®Àû"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ ±â¼úÀ» ÅëÇØ ¹è¾çÀ° °¡°Ýµµ ±âÁ¸¿¡ 20ºÐÀÇ 1·Î ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
"¸ÆÁÖ, ¿ä°ÅƮó·³ °ÅºÎ°¨ ¾ø¾îÁú °Í" ¾¾À§µå´Â Áö³ÇØ ¹è¾çÀ° ºê·£µåÀÎ 'À£´ø'À» Ãâ½ÃÇÏ¸ç ¹è¾çÀ° ½ÄÇ°È°¡ °¡±î¿ö Á³À½À» ´ë¿ÜÀûÀ¸·Î ¾Ë·È´Ù. Áö³ÇØ °æ±âµµ ¼ö¿ø½Ã¿¡ µµ½É ¹è¾çÀ° »ý»ê³óÀå '´õÆÊ'À» °³¼ÒÇÏ´Â µî Àü¹®ÀûÀÎ »ý»ê½Ã¼³µµ °®Ã糪°¡°í ÀÖ´Ù. ¾¾À§µå´Â ÀÌ °°Àº ÀÎÇÁ¶ó¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î 2³â À̳» ¹è¾çÀ°¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°Çã°¡¸¦ ¹Þ¾Æ ½ÃÀå¿¡ ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌ ´ëÇ¥´Â ¹è¾çÀ°ÀÌ ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡¼ µµÃàÀ°°ú °æÀïÇϱâ À§Çؼ´Â 3~5³â ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °Å¶ó°í ¿¹»óÇß´Ù. "óÀ½¿¡ Çܹö°Å ÆÐƼ°¡ µîÀåÇßÀ» ¶§¿¡µµ ´©°¡ ÀÌ·¸°Ô Áú³·Àº ºÐ¼â°í±â¸¦ ¸Ô°Ú³Ä°í ÇßÁö¸¸ ÀÌÁ¦´Â ´©±¸³ª Áñ±â°í ÀÖ¾î¿ä. ¿ì¸®°¡ Áñ°Ü¸Ô´Â ¸ÆÁÖ, ¿ä°ÅÆ®µµ ¶È°°Àº °úÁ¤À» °ÅÃÄ ´ë·® ¹è¾ç±â¿¡¼ »ý»êµÈ´Ù´Â Á¡À» µ¹¾Æº¸¸é ½ÇÇè½Ç¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø´Ù´Â °ÅºÎ°¨µµ ±Ý¹æ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Ì´Ï´Ù."
[¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¾×¼¿·¯·¹ÀÌÆà ¹Ìµð¾î Ç÷§Æû 'À¯´ÏÄÜÆÑÅ丮']