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인산가, 전나무 추출물 증류주 제조방법 특허취득

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  • 이재윤 기자
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  • 2022.06.02 14:51
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인산가가 공급하는 전통주  '적송자'/사진=인산가
인산가가 공급하는 전통주 '적송자'/사진=인산가
인산가 (1,798원 ▲49 +2.80%)는 '전나무 잎 추출물을 포함하는 증류주의 제조 방법'에 대한 특허를 취득했다고 2일 밝혔다.

인산가 관계자는 이번 특허 취득에 대해 "그 동안 전나무 잎 추출물을 주류에 적용 시 생리 활성에 대한 연구가 전무해 이를 주류에 적용하지 못했다. 국내에서는 식품에 사용할 수 있는 전나무 종류가 한정돼 주류에 사용하여 기능성 식품으로 개방하는 것은 매우 어려웠던 일"이라고 말했다.

특허를 통해 인산가는 전통주 사업 활성화를 추진한다는 방침이다. 전나무 잎 추출물은 주류에 적용 시 매우 우수한 항산화 활성, 항염증 활성 및 알코올분해 활성을 가지고 있어 간 독성에 대한 보호 효과를 제공한다. 인산가가 공급하는 전통주 '적송자'에 전나무 추출물 특허를 적용해 차별화에 나선다는 목표다.

회사 관계자는 "인산농장은 고도주를 비롯해 청주, 탁주 등 다양한 전통주를 보유하며 사업 확장에 나서고 있는 단계"라며 "이러한 상황에서 금번 취득한 특허를 적극 활용해 소비자에게 더욱 제품력을 인정받을 수 있는 전통주 개발에 힘쓰겠다" 라고 말햇다.



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