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[신상품라운지]오뚜기, 'X.O. 장단콩 물만두' 출시

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  • 박미주 기자
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  • 2022.11.30 08:42
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X.O. 장단콩 물만두/사진= 오뚜기
X.O. 장단콩 물만두/사진= 오뚜기
오뚜기가 'X.O. 장단콩 물만두'를 출시했다고 30일 밝혔다.

기존 'X.O. 물만두' 제품 만두소에 들어가는 두부를 '장단콩' 두부로 변경해 지역 농가와 상생의 의미를 담았다. 파주 특산물인 장단콩이 배수가 원활한 토양과 서늘한 기후 등 콩 생육에 적합한 환경에서 재배됐다는 점에 주목, 장단콩 두부를 활용해 맛과 영양을 강화했다는 설명이다.

X.O. 장단콩 물만두는 장단콩으로 만든 두부와 국내산 돼지고기, 양배추, 양파, 부추, 대파 등으로 만들었다. 진공상태에서 만두피를 만드는 '유수진공반죽법'을 적용해 부드럽고 촉촉한 만두피가 특징이다.

오뚜기 관계자는 "맛과 영양, 품질 면에서 뛰어난 국산 원재료를 활용한 제품을 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.



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