'축산부산물 제조' 푸코스클린팩토리, 11회 청년기업가대회 우수상 수상

머니투데이

고석용 기자

1일 마포구 서울창업허브에서 열린 '제11회 청년기업가대회' 결선에서 푸코스클린팩토리가 우승을 차지했다 /사진=김휘선 기자 hwijpg@

푸코스클린팩토리가 1일 서울 마포구 서울창업허브에서 열린 제11회 청년기업가대회에서 우수상을 차지했다.

푸코스클린팩토리는 우수상 포상으로 한국기업가정신재단으로부터 최대 5000만원의 투자를 받게 된다.

또 결선 진출 8개팀과 함께 패스파인더H·KB인베스트먼트·한국가치투자·엔슬파트너스·씨엔티테크·AC패스파인더에서 별도 투자 기회가 제공된다. 패스파인더H는 최대 15억원, KB인베스트먼트·한국가치투자는 각각 최대 10억원, 엔슬파트너스·씨엔티테크는 각각 최대 2억원, AC패스파인더는 최대 1억원을 투자할 계획이다.

푸코스클린팩토리는 축산 부산물 전문 제조기업이다. 지난해 국내 축산물 부산물 시장규모는 6조3000억원에 달하지만 이물질 리스크 때문에 전문 제조시설이 부족하다는 점을 공략해 '고압스팀터널을 활용한 축산부산물 제조공법'을 개발했다. 기존엔 원통에 부산물 넣고 끊는 물에 35분간 담근 후 빼내는 방식이었다면, 푸코스는 부산물을 고압스팀터널에 10분간 통과시키는 방식이다.

정재훈 대표는 "고압스팀과정을 통해 식중독 유발 세균 등을 완전히 사멸시키는 것을 확인했다"며 "식품업계에서 가장 까다로워하는 축산 부산물이라는 카테고리에서 핵심 플레이가 되겠다"고 했다.

제11회 청년기업가대회는 한국기업가정신재단과 패스파인더H·KB인베스트먼트·한국가치투자·엔슬파트너스·씨엔티테크가 주최하고, 머니투데이 스타트업 미디어 플랫폼 유니콘팩토리·농업정책보험금융원·AC패스파인더가 주관하는 국내 최대 규모의 창업경진대회다.

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