½ºÅ°Àå °³ÀåÀ» ±â³äÇØ ¿ÀÇÂÀÏÀÎ 3ÀϺÎÅÍ 9ÀϱîÁö 7ÀÏ°£ ¸®ÇÁÆ®±Ç°ú Àåºñ·»Å» ÇÒÀÎ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¶Ç Á¦ÈÞ ½Å¿ëÄ«µå, Áö¿ªÁÖ¹Î, ±¹°¡À¯°øÀÚ¿Í °æ·Î¿ì´ë µî Ưº° ÇÒÀÎÀ» È°¿ëÇÏ¸é ´õ¿í Àú·ÅÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. Á¦ÈÞ ½Å¿ëÄ«µå´Â ½ÅÇÑ, BCÄ«µåÀ̸ç ÃÖ´ë 40%±îÁö ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ³»³â 1¿ùºÎÅÍ´Â ½ÃÁð ¶ôÄ¿ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.
¾ËÆæ½Ã¾Æ¸®Á¶Æ® ³» È£Åڵ鵵 ½ºÅ°Àå °³ÀåÀ» ¸ÂÀ» Áغñ¸¦ ¸¶ÃÆ´Ù. ÀÎÅÍÄÁƼ³ÙÅ» È£ÅÚ Ç÷¹À̹ö½º(Flavours) ·¹½ºÅä¶ûÀº ½ºÅ°Àå °³ÀåÀ» ¸Â¾Æ 'Roast Carving & Live Sasimi' ÄܼÁÆ®ÀÇ ÁÖ¸» µð³Ê ºßÆ並 ÁøÇàÇÏ°í »ý¸ÆÁÖ ¹× ¿ÍÀÎ 2Á¾ ¹«Á¦ÇÑ Á¦°ø°ú Åõ¼÷°´ 20% ÇÒÀΠƯÀüÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
¶Ç ¿¬¸» ºÐÀ§±â¸¦ ÇÑÃþ ´õÇØÁÙ Å©¸®½º¸¶½º ÄÉÀÌÅ©¿Í ±×¸± Ç÷¹ÅÍ¿Í ½ºÆä¼È ºßÆ並 ¼±º¸¿© ´õ¿í µû¶æÇÏ°í dz¼ºÇÑ ¿¬¸»¿¬½Ã ȣIJ½º °æÇèÀ» Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̹ۿ¡ Ȧ¸®µ¥ÀÌÀÎ ¸®Á¶Æ® È£ÅÚÀº ¾ß¿Ü Å׶󽺿¡ µ¿°è ¼ÐÅ͸¦ È®ÃæÇØ ¾ß¿Ü È°µ¿À¸·Î ÃßÀ§¿¡ ¾ð ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ³ìÀÏ ¼ö ÀÖ´Â È޽İø°£À» Á¦°øÇÏ°í ÆíÀǼºÀ» ³ô¿´´Ù.
¾ËÆæ½Ã¾Æ ¸®Á¶Æ® °ü°èÀÚ´Â "ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¿ä±ÝÀ¸·Î À¯¿ëÇÑ ÇýÅðú Áñ°Å¿î °Ü¿ï ½ºÆ÷Ã÷ °æÇèÀ» Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ¸¸¹ÝÀÇ Áغñ¸¦ Çß´Ù"¸ç "°í°´ ¾ÈÀüÀ» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î µÎ°í ¿î¿µÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.