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| /사진제공=대상 |
70℃ 저온에서 원재료를 천천히 추출하는 방식을 사용해 재료 본연의 풍미를 높이고 참치의 비린 맛은 최소화했다. 국내산 꽃게와 무의 시원한 맛이 요리의 완성도를 높여준다.
국, 탕, 찌개, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용하기 좋다. 색이 맑아 미역국이나 소고기뭇국 등 요리에도 어울린다.
- 2023.02.16 09:51
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70℃ 저온에서 원재료를 천천히 추출하는 방식을 사용해 재료 본연의 풍미를 높이고 참치의 비린 맛은 최소화했다. 국내산 꽃게와 무의 시원한 맛이 요리의 완성도를 높여준다. 국, 탕, 찌개, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용하기 좋다. 색이 맑아 미역국이나 소고기뭇국 등 요리에도 어울린다.
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