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샘표 유기농 고추장과 완두 간장, 美 식음료어워드 혁신상 수상

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샘표 유기농 고추장과 완두 간장, 美 식음료어워드 혁신상 수상

머니투데이
  • 유엄식 기자
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  • 2023.03.27 11:03
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/사진제공=샘표
샘표 (49,900원 ▲350 +0.71%)가 만든 유기농 고추장과 완두 간장이 미국 최대 식음료 어워드에서 '올해의 혁신 제품상'을 수상했다.

지난 22일(현지시각) 발표된 2023 미국 식음료 어워즈(Food and Beverage Awards)에서 샘표의 유기농 고추장과 완두 간장이 올해의 혁신 제품상에 이름을 올렸다.


'파비 어워즈'로 불리는 미국 식음료 어워즈는 1919년 설립된 미국레스토랑협회가 주관하는 시상식이다. 미국 내 100만 개 이상의 레스토랑과 식품 서비스 매장이 협회 회원으로 소속돼 현지 식품업계에서 가장 권위 있는 시상식으로 꼽힌다.

올해의 혁신 제품은 맛과 독창성, 시장성 등을 종합 평가해서 선정한다. 샘표는 2020년 순식물성 콩 발효 에센스 연두로 올해의 혁신 제품상을 받은 바 있다. 이어 올해에는 유기농 고추장과 완두 간장 2개 제품이 선정되는 쾌거를 이뤘다.

샘표 유기농 고추장과 완두 간장은 알러지 프리(Allergy free)로 한국 고유의 맛을 누구나 맛있게 즐길 수 있다는 점에서 혁신성을 인정받았다.


유기농 고추장은 설탕이나 과당을 첨가하지 않고, 글루텐(Gluten) 없이 한국의 매운맛을 구현했고, 완두 간장은 알레르기 요소가 없는 성분으로 간장의 진한 풍미를 담아낸 점에서 높은 점수를 받았다.

이번 수상으로 샘표 유기농 고추장은 2021년 영국 '그레이트 테이스트 어워즈(Great Taste Awards)' 대상, 2022년 영국 '베지 어워드(Veggie Awards)' 최우수상에 이어 세계적 권위의 식음료 시상식에서 3관왕을 달성했다.



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