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푸드테크 토크콘서트는 젊은 청년층의 푸드테크에 대한 이해도를 높이고, 푸드테크를 통한 청년창업과 일자리 창출을 유도하기 위해 마련됐다. 오는 28일 푸드테크 학과가 설치된 서울대에서 첫 행사가 열릴 예정으로 이후 호남권(6월), 충청권, 영남권 소재 대학에서 순차적으로 진행된다.
푸드테크 산업은 2020년 기준 5542억 달러(세계 시장), 61조원(한국 시장) 규모로 빠르게 성장하고 있는 미래 산업이다. 토크콘서트에서는 △농식품부의 '푸드테크 산업 정책방향' 소개 △푸드테크 우수기업과 지역기업 성공사례 발표 △푸드테크의 현재와 미래에 대한 질의응답 등 총 3개의 세션으로 구성됐다.
서울대에서 열리는 첫 번째 토크콘서트에는 장판식 서울대 농업생명과학대학 학장, 이기원 한국푸드테크협의회 회장 등 관계자와 △우아한 형제들의 이현재 이사 △프레시지의 박재연 대표 △야놀자의 김종윤 대표가 발표자로 참석한다.
농식품공무원교육원은 이와는 별도로 전남 나주 본원에서도 중앙및 지자체 공무원을 대상으로 한 '미래식품과 푸드테크' 교육과정을 신설, 연 2회 운영할 계획이다.
박성우 농식품공무원교육원장은 "푸드테크 산업이 빠른 성장세를 보이고 있는 만큼 푸드테크 토크콘서트를 통해 청년들에게 보다 많은 관련 정보들을 제공할 수 있도록 최선을 다 하겠다"고 말했다.
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