우주인피자, 맛 좋고 건강도 챙긴 '시금치 베이컨 리코타 피자' 출시

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로피시엘=박영복 기자

시금치 베이컨 리코타(시베리) 피자/사진제공=우주인피자

냉동 화덕피자 전문 브랜드 우주인피자(대표 오경아)가 영양이 풍부한 시금치를 비롯해 베이컨, 리코타 치즈 등 다양한 토핑으로 맛과 건강을 모두 살린 '시금치 베이컨 리코타 피자'를 출시했다.

우주인피자는 고급 레스토랑 수준의 화덕피자를 가정에서도 쉽고 편리하게 맛볼 수 있도록 신선한 식재료와 자체 개발한 레시피, 급속 냉동 공법 등을 통해 본연의 맛을 살리는데 집중해 왔다.

특히 이번에 야심차게 선보인 '시금치 베이컨 리코타 피자'는 '건강하지만 맛있는 화덕피자'라는 제품 컨셉에 따라 1년 간의 연구·개발 과정을 거쳐 몸에 좋은 시금치를 풍부하게 올려 맛뿐만 아니라 건강까지 잡았다.

'시금치 베이컨 리코타 피자'는 각종 토핑을 아낌없이 사용해 식재료의 맛과 식감을 최대로 살렸으며, 특히 고급 레스토랑의 피자 메뉴에서 볼 수 있는 시금치를 메인 토핑으로 활용해 향긋함을 더했다.

세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 비타민, 철분, 칼슘, 식이섬유 등 영양 성분을 고루 갖춘 시금치를 넣은 만큼 성장기 아이부터 임산부, 노인까지 남녀노소 모두에 유익한 건강 간식으로 제격이다.

이태리 정통 피자에서 빼놓을 수 없는 베이컨도 듬뿍 담았다. 시금치를 비롯한 순한 식재료 사이에 바삭 구운 베이컨을 올려 감칠맛 넘치는 화덕피자의 맛을 느낄 수 있도록 했다. 베이컨 특유의 짭짤한 맛이 가미되어 보다 깊고 진한 화덕피자의 맛을 만나볼 수 있다.

또한 지방 함량이 적어 여성들에게 인기 있는 신선한 우유로 만든 리코타 치즈도 주요 토핑으로 사용했다. 프리미엄 전통 화덕피자의 맛을 한층 더 살려줄 리코타 치즈를 통해 입 안에서 퍼지는 부드럽고 고소한 맛과 포슬포슬한 식감으로 먹는 재미까지 더했다.