° ´ëÇ¥´Â ¡®°Ç°½Ä¡¯À» Æò»ý ȵηΠ»ï°í ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´Ü°ú ¿Ã¹Ù¸¥ Á¶¸®¹ýÀ» ¿¬±¸ÇØ¿Ô´Ù.
¡®SAE(½Ä¾È¾Ö, ãÝäÌäñ)¡®¶ó´Â ¿ä¸®¿¬±¸¼Ò¸¦ ¼³¸³ÇÏ¿© ¿¬±¸ °³¹ß°ú ±³À°À» ²ÙÁØÈ÷ ÁøÇàÇÏ°í ÃàÀûÇÑ ¼º°ú´Â ÀÚ½ÅÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â <Å°Ä£¡¤i>¿Í ºÎ»êÀÇ ÇÑ¿ì °í±êÁý <´ã>ÀÇ ¸Þ´º¿¡ ¹Ý¿µÇØ¿À°í ÀÖ´Ù.
° ´ëÇ¥´Â °Ç° À½½ÄÀ» ¿¬±¸ °³¹ß Á¶¸®ÇÒ ¶§ À½½Ä°ú ±× À½½ÄÀÌ ³õÀÌ´Â ÀÚ¸®ÀÇ »çȸ °æÁ¦Àû ¿¹¼úÀû ¿ä¼Ò±îÁö ±âȹÀÇ ¹üÀ§ ¾È¿¡ ³Ö´Â´Ù. ´ÜÁö À½½ÄÀ» °³¹ßÇÏ°í ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó À̸¥¹Ù ¡®Çªµå Ç÷¡³Ê(Food Planner)¡¯·Î¼ Àΰ£ÀÇ °Ç°ÇÏ°í dz¿ä·Î¿î »îÀ» ¸ÕÀú »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×³à¿¡°Ô À½½ÄÀº ´Ü¼øÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¹®È»ýÈ°ÀÇ ¸ÅüÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ¼º°ø¸®¿¡ °³Á¡ÇÑ <Å°Ä£¡¤i>ÀÇ ÄܼÁÆ® ¸¶¹«¸®¸¦ À§ÇØ µ¿ºÐ¼ÁÖÇÏ°í ÀÖ´Â ° ´ëÇ¥¸¦ ¸¸³ª Çѽļ¼°èȸ¦ À§ÇÑ ¼±°á°úÁ¦¿Í ±×³àÀÇ À½½ÄÀ̾߱⸦ µé¾îº¸¾Ò´Ù.
¡Þ ºñ½ÁÇÑ °ÍÀº °¡Â¥, »çÀ̺ñ°¡ Á¤ÅëÀÇ ÀÚ¸® Â÷ÁöÇؼ± ¾È µÅ
° ´ëÇ¥´Â 2006³â 11¿ù ÇÑ¿ì»ý°í±âÀü¹®Á¡ÀÌÀÚ ÇѽĴçÀÎ <´ã>À» ºÎ»ê¿¡ ¿±â ¸î ³â ÀüºÎÅÍ ¸¸¹ÝÀÇ Áغñ¸¦ ÇÏ¿´´Ù. °í±êÁýÀ̱ä ÇÏÁö¸¸ °£´ÜÇÑ ½Ä»ç·ù, Âù·ù, Àå·ù, Âî°³°¡ µé¾î°¡±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¾î·Á¼ºÎÅÍ ¸ðÄ£¿¡°Ô ¹è¿î ¹Ù¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Çϳª¾¿ ÁغñÇß´Ù. °³Á¡Çϱâ 3~4³â Àü¿¡´Â °£Àå µÈÀå °íÃßÀå µî Àå·ùºÎÅÍ ÁغñÇß´Ù. ° ´ëÇ¥´Â ÇѽÄÀÌ ±Ùº»ÀûÀ¸·Î ½½·ÎǪµåÀÎ Á¡À» °¨¾ÈÇÏ¸é ±×°Íµµ ªÀº ½Ã°£À̾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
½Ä´ç¿î¿µ °æÇèÀÌ ¾ø¾î¼ ³ª¸§´ë·Î ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ Â÷±ÙÂ÷±Ù Çϳª¾¿ ÁغñÇÏ°í ¸¶·ÃÇØ ¾î·Æ°Ô <´ã>À» °³Á¡ÇÏ¿´´Ù. ±×·±µ¥ ¸î ³âÀ» °É·Á ÁغñÇؼ °³Á¡ÇÏ°í º¸´Ï ÁÖº¯ ½Ä´çµéÀº ¾ÆÁÖ ½±°Ô ½Ä´çÀ» Â÷¸®´Â °ÍÀÌ ° ´ëÇ¥ ´«¿¡ µé¾î¿Ô´Ù.
¡°½Ä´ç¿¡¼ À½½ÄÀ» ½±°Ô »¡¸® ¸¸µé·Á°í Çؼ´Â ¾È µË´Ï´Ù. ±èÄ¡µµ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Á¦ ¸ÀÀ» ³»Áö ¾Ê°í ½ÄÃÊ¿Í ¼³ÅÁÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³½ °ÍµéÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù. ¹«´Ì¸¸ ºñ½ÁÇÑ ¾ûÅ͸® À½½ÄÀº ¼Õ´ÔÀ» ±â¸¸ÇÏ´Â °ÅÁö¿ä. Â÷¶ó¸® ¸ø ÇÏ°ÚÀ¸¸é Ç°ÁúÀÌ ÁÁÀº À½½ÄÀ» »ç¼ ¾²°í, Àß ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä¿¡¸¸ Àü³äÇÏ´Â ÆíÀÌ ³ªÀ» °Ì´Ï´Ù.
¼Õ´ÔÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ¼ÓÀÌ´Â ¾ûÅ͸® À½½ÄÀÌ ³Ê¹« ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô ÆÛÁ®ÀÖ´Â °Ô ¿ì¸® Çö½ÇÀÔ´Ï´Ù. ¾î¶² ÁËÀǽÄÀ̳ª ½É°¢¼ºµµ ´À³¢Áö ¸øÇÏ°í ÀÖÁö¿ä. ¿ì¸® ¿Ü½Ä¾÷ÀÚµéÀÇ ÀÚ¼ºÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ºÎºÐÀÔ´Ï´Ù.¡±
¡Þ Çѽļ¼°èÈ´Â ±âº»ºÎÅÍ Ãæ½ÇÇؾß, ¼Ò±Ý Çϳª¶óµµ °³¼± ³ë·Â ÇÊ¿ä
° ´ëÇ¥´Â ±âº»ÀÌ ¾È µÈ À½½ÄÀº ±× ÀÚü·Îµµ ¹®Á¦Áö¸¸ °Å±¹ÀûÀ¸·Î ÃßÁø ÁßÀÎ Çѽļ¼°èÈÀÇ °¡Àå Å« °É¸²µ¹À̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ À½½ÄÀÇ °¡Àå ±âº»ÀÌ µÇ´Â ¼Ò±ÝÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú ½Ä¿ë ÀûÇÕµµ ±âÁØÀÌ ³ô¾ÆÁ®¾ß ÇÑ´Ù°í ¿ª¼³ÇÑ´Ù.
¡°À½½Ä¿¡ µé¾î°¡´Â ¼Ò±ÝÀº ½ÅÁßÇÏ°Ô °¡·Á¼ ½á¾ß ÇÕ´Ï´Ù. À½½Ä¿¡´Â õÀÏ¿°À» ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁÁö¿ä. ±×·±µ¥ õÀÏ¿°ÀÌ ½Ä¿ëÀ¸·Î Çã°¡°¡ ³ °ÍÀÌ ¾ó¸¶ µÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ±× Àü¿¡´Â ºÒ¼ø¹°ÀÌ ±×´ë·Î È¥ÇÕµÇ¾î ½ÃÄ¿¸Õ ¼Ò±ÝÀÌ ÃµÀÏ¿°ÀÇ ÁÖ·ù¸¦ ÀÌ·ç¾úÁö¿ä. ¿°Àü¿¡¼ ÁÖº¯ ÇÔÃʸ¦ Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ Á¦ÃÊÁ¦¸¦ »Ñ¸®´Â ¹®Á¦µµ ½É°¢Çѵ¥ ´©±¸µµ ÀÌÀǸ¦ Á¦±âÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. Áß±¹»ê ÀúÁú ¼Ò±Ý ¹®Á¦µµ ¾ÈŸ±õ°í¿ä.¡±
° ´ëÇ¥´Â ¼Ò±ÝÀÇ Á߿伺À» ±íÀÌ ÀνÄÇÏ°í À§»ýÀûÀ¸·Î ¼Ò±ÝÀ» »ý»êÇÏ´Â ¿°ÀüÀ» ¹ß±¼ÇÑ ³¡¿¡ Àü³² ½Å¾È±º Áõµµ¿¡¼ ³ª¿À´Â ¼Ò±ÝÀ» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. Çظ¶´Ù ÀÌ°÷ÀÇ ¼Ò±ÝÀ» ¸ÅÀÔÇÏ¿© ÀúÀåÇصΰí 3~5³â Á¤µµ¾¿ °£¼ö¸¦ »©¸é ÃË°¨ÀÌ º¸¼Ûº¸¼ÛÇÏ°í ¾´¸ÀÀÌ »ç¶óÁö´Âµ¥ ÀÌ·± »óÅ°¡ µÈ ¼Ò±Ý¸¸À» °¡·Á ¾²°í ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ÃÖ±Ù Áõµµ¿¡µµ À§¶ô½Ã¼³ÀÌ Â÷Ãû ´Ã¾î³ª Ȥ½Ã ¿°ÀüÀÇ ¿À¿°¿øÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ»±î ¿ì·ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡Þ Çѽļ¼°èÈÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ Àå¾Ö¹° ÈÇÐÁ¶¹Ì·á
°Áø¸í ´ëÇ¥´Â ¾î¸Ó´Ï¸¦ ÅëÇØ ¹Ý°¡ÀÇ Á¤Åë ÇѽÄÀ» ¸Ô°í ÀÚ¶õ °³ÀÎÀû üÇè¿¡ ´ëÇØ ¹«Ã´ °¨»çÇÏ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ¾î·ÈÀ» Àû¿¡ °æÇèÇÑ ÇѽÄÀÌ Æò»ý ÇÑ½Ä ¿¬±¸ÀÇ ³ªÄ§¹Ý ±¸½ÇÀ» ÇØÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. À¯³â½ÃÀý¿¡ ´À²¼´ø ¸À, º¸¾Ò´ø Â÷¸²»õ, µû¶óÇß´ø Á¶¸® °úÁ¤ÀÌ Áö±ÝÀÇ ±×¿¡°Ô ±âÁØÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.
³²´Ù¸¥ ÇѽÄüÇèÀ» Çß´ø ±×³à¿¡°Ô ÃÖ±ÙÀÇ ÇѽÄÀº ¿©·¯ °¡Áö Ãø¸é¿¡¼ ±× ±âÁØ¿¡ ¸ø ¹ÌÄ£´Ù. °¡Àå ° ´ëÇ¥¸¦ ´çȤ½º·´°Ô ÇÏ´Â ºÎºÐÀÌ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á »ç¿ë ¹®Á¦´Ù.
¡°ÇѽÄÁý ¿î¿µÇÏ¸é¼ 5³â µ¿¾È ÁÖ¹æ »ç¶÷µé°ú ½¢ÇÏ°Ô ½Î¿ü½À´Ï´Ù. ÈÇÐÁ¶¹Ì·á »ç¿ë ¶§¹®À̾úÁö¿ä. ¼û°Ü³õ°í ¾²´Â ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¸¦ Á¦°¡ ã¾Æ³»°ï Ç߰ŵç¿ä. Á¦°¡ Á÷Á¢ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¸¦ ¾²Áö ¾ÊÀº À½½ÄÀ» ¸¸µé¾î¼ Á¾¾÷¿øµé¿¡°Ô ¸Ô¿© üÇèÀ» Çϵµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. ÈÇÐÁ¶¹Ì·á ¾øÀÌ ¸ÀÀ» ³»Áö ¸øÇÏ´Â Á¶¸®»ç´Â ÁøÁ¤ÇÑ ÇѽÄÁ¶¸®»ç°¡ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ÇѽÄÀº ¿ø·¡ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ´Â À½½ÄÀÌ ¾Æ´Ï°Åµç¿ä.¡±
ÇѽĿ¡ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á ÅõÀÔÀÌ ±ÙÀýµÇÁö ¾Ê´Â ±¸Á¶Àû ¿øÀÎÀ¸·Î ±×³à´Â ½Ä´çÀÇ ¡®Âù¸ð¡¯Á¦µµ¸¦ Áö¸ñÇß´Ù. À̵éÀº ´ë°³ Àü¹®Àû Á¶¸®±³À°À» ¹ÞÁö ¾Ê°í ÀüÀÓÀÚ³ª ´Ù¸¥ Âù¸ð¿¡°Ô ¹ÝÂù ¸¸µå´Â ¹ýÀ» ¹è¿î´Ù´Â °Í. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á·Î ¸ÀÀ» ³»´Â ¹æ¹ýÀÌ Àü¼ö°úÁ¤À» ÅëÇØ È®´ë Àç»ý»êµÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
µû¶ó¼ ¾î¶² ÇüÅ·εçÁö ¹ÝÂù ¸¸µå´Â ±³À°°úÁ¤À̳ª ÇÁ·Î±×·¥À» ¸¸µé¾î¼ ÇѽÄÀÇ ±âº»ÀÎ ¡®¹ÝÂù ¸¸µé±â¡¯¸¦ Á¦´ë·Î ¹è¿ï ¼ö ÀÖ°Ô ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± ±³À°°úÁ¤ ÀÎÁõÁ¦¸¦ ¸¸µé¾î¼ ÀÏÁ¤ÇÑ ±³À°À» ¹ÞÀº ÀηÂÀÌ ½Ä´ç¿¡ ¹èÄ¡µÇ°í ¹ÝÂùÀ» ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â °Í. ±×·¯³ª ° ´ëÇ¥´Â Çѽļ¼°èÈ¿¡ ¾ÕÀå ¼¾ßÇÒ ÀλçµéÁ¶Â÷ ÈÇÐÁ¶¹Ì·áÀÇ ¸À¿¡¼ ÀÚÀ¯·ÓÁö ¸øÇÑ °ÍÀÌ Çö½ÇÀ̶ó°í ÁöÀûÇÑ´Ù.
¡Þ Àü¼öÀÚÀÇ ±ÇÀ§Àû ŵµ³ª °úÇÐÀû Á¶¸®ÀÌ·Ð ºÎÁ· µî ±Øº¹Çؾß
°Áø¸í ´ëÇ¥°¡ Çѽļ¼°èȸ¦ °¡·Î¸·°í ÀÖ´Â ¿ì¸® ¿Ü½Ä¾÷°èÀÇ º´Æó¸¦ ¶Ç Çϳª ÁöÀûÇß´Ù. ¾ðÁ¦ºÎÅÏ°¡ ¿Ü½Ä¾÷°èµµ ±Ç·ÂÈ µÇ¾îÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿Ü½ÄºÐ¾ßÀÇ À̳ʼŬÀ» Çü¼ºÇÏ´Â ºÐµéÀÌ ¹èŸÀûÀÌ°í ±ÇÀ§ÀûÀÌ¾î¼ ´Ù¸¥ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ÀüÇô ¹Þ¾ÆµéÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
° ´ëÇ¥°¡ ¾î´À Àú¸í ÇÑ½Ä Á¶¸®Àå¿¡°Ô ÇѽÄÁ¶¸®¸¦ ¹è¿ì·¯ °¬´Ù°¡ ¾ÆÁÖ ³Ã³ÇÑ °æÇèÀ» Çß´Ù. ¿ì¼± ±×ÀÇ Á¶¸® ¹æ¹ýÀÌ ³Ê¹« ºñÀ§»ýÀûÀÌ¾î¼ ³î¶ú°í, ±ÇÀ§ÀûÀÎ ±³¼ö¹æ¹ý¿¡ ¶Ç ÇÑ ¹ø ³î¶ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
¾î´À ƯÁ¤ ¿ä¸®¸¦ ¹è¿ì°íÀÚ Ã£¾Æ°¬´õ´Ï ¸¶´Ã ´ÙÁö´Â ÀÛ¾÷¸¸ °è¼Ó ½ÃÄ×´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç Á¶¸®¿¡ °üÇÑ °ÍÀ» Áú¹®Çصµ ¡®¹¯Áö ¸¶¶ó¡¯´Â ŵµ¸¦ ½ÃÁ¾ °ßÁöÇÏ´õ¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± ŵµ´Â Çѱ¹¿¡ ÁøÃâÇÑ ÇÁ¶û½º Á¶¸®±³À° °úÁ¤¿¡¼ °»çµéÀÌ ¡®¹¹µçÁö ¹°¾îº¸¶ó¡¯´Â ÀÚ¼¼¿Í ³Ê¹« Â÷ÀÌ°¡ ³µ´Ù°í.
Æó¼âÀûÀÎ Á¶¸® Àü¼öÀÚÀÇ Åµµµµ ¹®Á¦Áö¸¸ ½ÄÀç·á³ª Á¶¸® °úÁ¤ÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ±Ô¸íµÇ°Å³ª ü°èȵÇÁö ¸øÇÑ °ÍÀÌ ´õ Å« ¹®Á¦¶ó°í. ÇÁ¶û½ºÀÇ °æ¿ì ¾î¶² À½½ÄÀÌ ÀÖÀ¸¸é ±× À½½ÄÀÇ Á¶¸®¹ýÀ̳ª ÀÎü¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ µîÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ±Ô¸íµÇ¾î, ´ë¿ÜÀûÀ¸·Î ±× À½½Ä Á¸ÀçÀÇ ´çÀ§¼º°ú ½Å·Ú¼ºÀ» º¸Àå¹Þ°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó´Â ȲÇý¼º ¼±»ýÀÌ ±ÃÁßÀ½½Ä ºÐ¾ß¸¦ ü°èȽÃÄѳõ¾Æ ´ÙÇàÀε¥, ±×³ª¸¶ ÀÌ°ÍÀ» »©°í ³ª¸é À½½Ä°ú Á¶¸® ºÐ¾ßÀÇ Ã¼°èÈ °úÇÐÈ°¡ ÀüÇô ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ Ȳ¹«Áö³ª ´Ù¸§¾ø´Ù°í. ÀÌ·± »óÅ¿¡¼ Çѽļ¼°èȸ¦ ÃßÁøÇÏ´Ùº¸´Ï È¥¶õ¿¡ ºüÁú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù.
° ´ëÇ¥¿¡ µû¸£¸é ¿ª»ç¿¡µµ ¹ß´Þ´Ü°è°¡ ÀÖµíÀÌ ¾î´À ³ª¶ó³ª ±× ³ª¶óÀÇ ¿ä¸®°¡ ±¹¹Î¿ä¸®·Î ÀÚ¸® Àâ±â±îÁö ÀÏÁ¤ÇÑ ¹ßÀü´Ü°è°¡ Àִµ¥ ¿ì¸®³ª¶ó´Â ±×·± ¹ß´Þ´Ü°è¸¦ °ÅÄ¡Áö ¸øÇÑ °Íµµ Çѽļ¼°èȸ¦ ´õµð°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í.
¿¹¸¦ µé¸é ƯÁ¤ Áö¹æÀÇ °¡Á¤¿¡¼ ¸Ô´Â ¾î¶² ¿ä¸®°¡ »çȸ º¯Çõ±â¿¡ ÀÎÁ¢ Áö¹æÀ̳ª ±¹°¡¿¡ ¾Ë·ÁÁö°í ±×°ÍÀÌ ½Ã°£ÀÇ È帧¿¡ µû¶ó º¸Æí¼ºÀ» ȹµæÇÏ¸é¼ ÇϳªÀÇ ±¹¹Î¿ä¸®·Î ÀÚ¸®¸¦ Àâ´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÇѽÄÀº ÀÏÁ¦°Á¡±â, ¹Ì±ºÁ¤±â, Çѱ¹ÀüÀï±â¸¦ °ÅÄ¡°í ¿ì¸® ½º½º·ÎÀÇ ³»ºÎ º¯Çõ±â°¡ ¾ø´Â »óÅ¿¡¼ ¹Ì±¹À» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ¿Ü±¹¹®È¿Í ¿Ü±¹ À½½ÄÀÇ ±Þ°ÝÇÑ À¯ÀÔÀ¸·Î ±×·± ¹ß´Þ´Ü°èÀÇ ±âȸ¸¦ ³õÃĹö·È´Ù°í.
¡Þ ¡°Á¤Åë ÇѽÄÀÇ À¯ÀüÀÚ Á¦´ë·Î °è½ÂÇÏ°í ½Í½À´Ï´Ù¡±
° ´ëÇ¥ÀÇ À̾߱⸦ µè°í ÀÖ´Ù º¸´Ï °ú¿¬ Çѽļ¼°èÈÀÇ Àå¾Ö¿ä¼ÒµéÀÌ ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡ ¸¹ÀÌ ÀẹÇØÀÖÀ½À» ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ±ú´Ý°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×·¸´Ù°í ¼Õ ³õ°í ¾É¾ÆÀÖÀ» ¼ö´Â ¾øÁö ¾ÊÀº°¡. ¾îµð¼ºÎÅÍ ¾î¶»°Ô Ç®¾î³ª°¡¾ß ÇÒ °ÍÀÌÁö ±× ´ë¾ÈÀ» ¹°¾ú´Ù.
±×³à´Â ¿ì¼± ±âº»¿¡ Ãæ½ÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ±×·¯±â À§Çؼ´Â ¹éÁö»óÅ·Πµ¹¾Æ°¡ ÁøÂ¥ ÇѽÄÀÌ ¹«¾ùÀÎÁöºÎÅÍ Çϳª¾¿ źźÇÏ°Ô Á¤ÀǸ¦ ³»¸®°í ü°è¸¦ ¼¼¿ö³ª°¡¾ß ÇÑ´Ù°í. ¸î¸î Àú¸íÀÎÀÇ Çã¸í¿¡ ÈÛ¾µ¸®Áö ¸»°í ÁøÂ¥ Á¤Åë ÇѽÄÀ» °è½ÂÇÑ »ç¶÷À» ã¾Æº¸°í, »Ñ¸®°¡ ÀÖ´Â À½½ÄÀÎÁö °´°üÀûÀ¸·Î ¿ª»çÀûÀ¸·Î °íÁõÇÏ¿© º®µ¹À» Çϳª¾¿ ½×¾Æ¿Ã·Á¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î ±è¼÷·Ã ¼±»ýÀÌ º¸À¯ÇÑ Á¶¸®¹ýÀÌ ¼¿ï ¹Ý°¡ À½½ÄÀÇ Á¤Å뼺À» È®º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í º¸´Âµ¥ ±×·± ºÐµéÀ» ¹ß±¼, Á¶¸®¹ýÀ» È®º¸ÇÏ°í ü°èÈÇÏ¿© ÀϹÝÈÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÇѽÄÀÇ Á¤Ã¼¼º°ú »Ñ¸®°¡ ÀÌ·¸°Ô Æ°½ÇÇÏ°Ô ¿Ï¼ºµÇ¸é ÀÌ°ÍÀ» Åä´ë·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÀ¿ëÇÏ´Â ´Ü°è¸¦ ÆîÃÄ¾ß ÇÑ´Ù°í. ±¸ÇѸ»¿¡ ³ª¿Ô´ø ÀÏÁ¾ÀÇ µ¿µµ¼±â·ÐÀÌ´Ù. ¿ì¸® ÇѽĿ¡ »Ñ¸®¸¦ µÎ°í ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®µç ÇÁ¶û½º ¿ä¸®µç Á¢¸ñÀ» ½ÃÄÑ »õ·Î¿î ÇüÅÂÀÇ À½½ÄÀ» ¹«±Ã¹«ÁøÇÏ°Ô Ã¢Á¶ÇÏ´Â ´Ü°è·Î ¹ßÀü½ÃÄѾßÇÑ´Ù°í. ° ´ëÇ¥´Â °³ÀÎÀûÀ¸·Î ÇÁ·»Ä¡½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ä¸®¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àºµ¥, ¿ì¼± ¿ì¸®ÀÇ ²¿¸®ÂòÀ» ¿þ½ºÅϽÄÀ¸·Î ¸¸µé¾îº¸°í ½Í´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÇöÀç ¼¿ï ÀÌÃ̵¿¿¡ °³Á¡ÇÑ <Å°Ä£ ? i>ÀÇ ÄܼÁÆ®°¡ ¹Ù·Î ÀÌ ´Ü°è¿¡¼ ¼±º¸¿©¾ß ÇÒ ¿ä¸®µéÀÌ´Ù. ¹°·Ð, »çȸÀûÀ¸·Î´Â ¾ÆÁ÷ Çѽļ¼°èÈÀÇ ¼º¼÷´Ü°èÀÎ ÀÀ¿ë´Ü°è¿¡ ¿ÍÀÖÁö ¸øÇÏÁö¸¸ ° ´ëÇ¥ ³ª¸§´ë·Î ÀüÅë¿¡ »Ñ¸®¸¦ µÐ ¿þ½ºÆ¾ ¿ä¸®µéÀ» ¾Õ¼ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Â ¼ÀÀÌ´Ù. Á¤Åë ÇѽÄÀÇ À¯ÀüÀÚ¸¦ Á¦´ë·Î °è½ÂÇÏ°í ½Í´Ù´Â ±×³àÀÇ ÀÇÁö°¡ ¹Ý¿µµÈ ¿ä¸®µéÀÌ´Ù.
¡Þ »õ·Î Ãâ½ÃÇÑ ¶óµû¶ÑÀÌ»ø·¯µå µî °èÀý ½Å¸Þ´º, È£ÀÀ ¶ß°Å¿ö
<Å°Ä£¡¤ i>´Â °¡À»°ú °Ü¿ïöÀ» ¸Â¾Æ ¶óµû¶ÑÀÌ»ø·¯µå(7000¿ø)¿Í ġŲ¶óÀ̽º(1¸¸2000¿ø)¸¦ »õ·Î¿î ¸Þ´º·Î ³»³õ¾Ò´Ù. ¶óµû¶ÑÀÌ»ø·¯µå´Â ° ´ëÇ¥°¡ 110³â ÀüÅëÀÇ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®Çб³ÀÎ ¡®¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç-¼÷¸í ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¡¯¿¡¼ ¹è¿î Á¶¸®¹ýÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸¸µç 100% ÇÁ¶û½º Á¤Åë¿ä¸®´Ù.
¶óµû¶ÑÀÌ(ratatouille)´Â ³²ÇÁ¶û½ºÀÇ ´Ï½º Áö¹æ¿¡¼ Áñ°Ü¸Ô´Â ÀüÅëÀûÀÎ ¾ßä ½ºÆ©. °¡Áö, Å丶Åä, ÇǸÁ, ¾çÆÄ, È£¹Ú µî 5°¡Áö ä¼Ò¸¦ ¿Ã¸®ºêÀ¯¿¡ ºº¾Æ¼ ¸¸µç´Ù. ƯÈ÷ ¸¶´Ã°ú Å丶Åä Ç»·¹, Å丶Åä ¼Ò½º µîÀ» À¸±ú¾î ÀÍÇô³õ¾Ò´Ù.
°« ±¸¿î Ä¡¾Æ¹ÙŸ »§À» ½ä¾î »ø·¯µå¸¦ ¿Ã·Á¼ ¸Ô´Âµ¥ ¾ßäÀÇ Ç³¹Ì¿Í ÇÔ²² Å丶Åä ¼Ò½º ¸À°ú ¿Ã¸®ºêÀ¯ÀÇ °í¼ÒÇÔÀÌ ÀÔ ¾È °¡µæ ÆÛÁø´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ä¸® °¡¿îµ¥ ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¿ì¸® ÀÔ¸À¿¡µµ Àß ¸Â´Â´Ù.
ġŲ¶óÀ̽º´Â ±â¸§¿¡ Æ¢±âÁö ¾Ê°í ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î ±¸¿î ´ß°ú °È²À» ³ÖÀº ¹ä, ±×¸®°í ½Å¼±ÇÑ »ø·¯µå°¡ ¾î¿ì·¯Áø °Ç°½ÄÀÌ´Ù. ¾çÁúÀÇ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú °ø±Þ¿øÀÎ ´ßÀ» ¸¶´Ã°ú ·ÎÁ¸®¿¡ Àç¾î ½è°í, ±â¸§¿¡ Àá°¡ Æ¢±âÁö ¾Ê¾Æ Ä®·Î¸® ·®À» ÁÙ¿´´Ù.
°³Á¡ÇÑ Áö ¾ó¸¶ µÇÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ÀÌ¹Ì <Å°Ä£ ¡¤ i> ÄܼÁÆ®¿¡ ´ëÇÑ ¸¶´Ï¾ÆÃþÀÌ Çü¼ºµÇ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ÀþÀº ¾ö¸¶µéÀ» Áß½ÉÀ¸·Î °Áø¸í ´ëÇ¥ÀÇ À½½ÄöÇп¡ ´ëÇÑ °ø°¨´ëµµ Á¡Â÷ È®´ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ºÐÀ§±â ¼Ó¿¡¼ ¶óµû¶ÑÀÌ»ø·¯µå¿Í ġŲ¶óÀ̽ºÀÇ È£ÀÀµµ Ãâ½Ã¿Í ÇÔ²² ¶ß°Å¿ö Ãßµ¿±â ¸Þ´º·Î È®½ÇÇÏ°Ô ÀÚ¸®¸¦ ÀâÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
°Áø¸í ´ëÇ¥´Â Æò»ý ¡®°Ç°½Ä¡¯À̶ó´Â ȵθ¦ Àâ°í »ç¶÷¿¡°Ô ÀÌ·Î¿î °Ç° À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ °³¹ß°ú ±³À°¿¡ ²ÙÁØÈ÷ ¸ÅÁøÇØ ¿Ô´Ù. ÀÌÁ¦´Â ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡ ÁøÃâ, ±×µ¿¾ÈÀÇ ¼º°ú¹°À» Çö½Ç¿¡ ¹Ý¿µÇÏ°íÀÚ ¾Ö¾²°í ÀÖ´Ù.
¶§·Î´Â Á¤ÅëÇѽÄÀÇ ¸ð½ÀÀ¸·Î, ¶§·Î´Â »ø·¯µå³ª ¿þ½ºÅÏ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸ð½ÀÀ¸·Î ±×³à°¡ ²Þ²Ù´Â ÀÌ»óÀûÀÎ À½½ÄµéÀÌ ¼Ó¼Ó ±× ¾ó±¼À» µå·¯³»°í ÀÖ´Ù. ÀÏ·ÃÀÇ ÀÌ·± ÀÛ¾÷µéÀÌ ¿Ï¼ºµÇ´Â ¼ø°£ ¡®Çªµå Ç÷¡³Ê(Food Planner)¡¯·Î¼ °Áø¸í °³ÀÎÀÇ Áø¸é¸ñÀ» º¼ ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, Àΰ£À» À½½ÄÀÇ Á߽ɿ¡ µÐ ¿ì¸®³ª¶ó ¿Ü½Ä¾÷ ¸£³×»ó½ºÀÇ Ãâ¹ßÁ¡ÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.