ÆĹٺó(Fava bean)Àº ±¹³»¿¡¼ ´©¿¡Äá, ÀáµÎÄáÀ¸·Î ºÒ¸®´Â ÄáÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù. ÆÈ·¹¿À¿¡ µû¸£¸é ±â¿øÀü 1¸¸³â ÀüºÎÅÍ ½Ä¿ëÀ¸·Î Àç¹èµÅ ¿ÔÀ¸¸ç ÃÖ±Ù¿¡´Â ÆĹٺó ¼Ó¿¡ ´Ü¹éÁú¡¤Äݸ°¡¤¿¤µµÆÄ µîÀÇ ¿µ¾çºÐÀº dzºÎÇÏ¸é¼ ´ç¡¤Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³·´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ¾Ë·ÁÁö¸ç °Ç° ½ÄÇ°À¸·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ÆÈ·¹¿À°¡ Ãâ½ÃÇÑ ÆĹٺóÀº 2~2.5§¯ Å©±â¸¦ ¼±º°, °íÇ°Áú ÆĹٺó¸¸À» ´ãÀº Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Çöó½ºÆ½ º¸Æ²°ú ¸®ÇÊÇü ÆÄ¿ìÄ¡, 2°¡Áö ÇüÅ·ΠÃâ½ÃµÆ´Ù.
ÆÈ·¹¿À ÃøÀº "´Ü¹éÁú°ú ½ÄÀ̼¶À¯´Â dzºÎÇÏ°í Æ÷ÈÁö¹æ°ú ´ç·ù ÇÔ·®Àº ³·¾Æ ¿µ¾ç ¹× ½Ä´Ü °ü¸® Áß¿¡µµ ¾È½ÉÇÏ°í ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°"À̶ó¸ç "²®Áú° ºÒ¸° µÚ »î°Å³ª ÀÍÈù ÈÄ ±×´ë·Î ¸Ô°Å³ª ººÀ½¹ä, ¼ÎÀÌÅ©, »ø·¯µå µî ÃëÇâ¿¡ µû¶ó Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
![]() |
»çÁøÁ¦°ø=ÆÈ·¹¿À |