Ǫ¸¥³ó»ê ¹èÁ¾¿ë ´ëÇ¥(¿À¸¥ÂÊ)°¡ '2023 ¹Ì·¡Ã¢Á¶°æ¿µ¿ì¼ö±â¾÷´ë»ó' ¼ö»ó ÈÄ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ¼Û±â¿ë Àü¹«(¿ÞÂÊ)¿Í ±â³ä ÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù./»çÁø=À̱â¹ü ±âÀÚ leekb@ |
'¹Ì·¡Ã¢Á¶°æ¿µ¿ì¼ö±â¾÷´ë»ó'Àº ±Þº¯ÇÏ´Â ½ÃÀå ȯ°æ¿¡ ¹ß¸ÂÃç ±â¼úÇõ½Å ±â¾÷, ÀÏÀÚ¸® âÃâ °È ±â¾÷, °í°´ ¸¸Á· ¿ì¼ö ±â¾÷ µî °¢ ºÐ¾ß¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ±â¾÷À» ¹ß±¼ÇÏ°í ¼±Á¤Çϱâ À§ÇØ Á¦Á¤µÆ´Ù.
°æ³² °Åⱺ °¡Á¶¸é ¼®°³ó°ø´ÜÁö ³»¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¢ßǪ¸¥³ó»êÀº '¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ±â¾÷'À» ¸ðÅä·Î Àü±¹ À¯ÀÏÇÑ °ÇÁ¶³ó»ê¹° ¼±º° ¹× Áï¼®Á¶¸®½ÄÇ°(ÄŶ±ººÀÌ, ¶óººÀÌ µî)À» Á¦Á¶ÇÏ°í °ÇÁ¶³ó¼ö»ê¹°, ½º³¼ µî ¿ø·á¸¦ ´ë±â¾÷»ç¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ´Â ³ó¼ö»ê °¡°ø¾÷ü´Ù. ±¹³»»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇÁ¶û½º °Ç´ç±Ù, ÀÌÅ»¸®¾Æ ÄܹÐ, Áß±¹ ³ó»ê¹°, ¹Ì±¹, ·¯½Ã¾Æ, ¸ù°ñ, µ¿³²¾Æ µî ÇØ¿Ü Á÷°£Á¢ ¼öÃâ±îÁö À̾îÁ® ¸Å³â ¶Ñ·ÇÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ ³ªÅ¸³»°í ÀÖ´Ù.
1998³â ¼³¸³µÈ ÀÌ·¡ ¿À·£ ½Ã°£ ÃàÀûµÈ ±â¼ú°ú ³ëÇϿ츦 ÅëÇØ ÇöÀç¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¾Ê°í °í°´µéÀÇ ¼º¿ø¿¡ º¸´äÇϱâ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ÅõÀÚ¸¦ ¾Æ³¢Áö ¾Ê°í ÀÖÀ¸¸ç HACCP, ÷´Ü¼³ºñ µµÀÔÀ¸·Î Á¦Ç° Ç°Áú°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü¼ºÀ» ³ôÀÓÀ¸·Î½á °í°´ ¿ä±¸ ´ëÀÀ°ú ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñ Áõ´ë·Î À̾îÁö°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼öÃâ ¼ºÀåÀ» ÀÌ·ï 2022³â¿¡´Â °æ³² °æÁ¦¸¦ À̲ô´Â ±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÇ¾î °æ³²¼öÃâÀÎÁõ¾÷ü·Î ¼±Á¤µÇ´Â µîÀÇ ¼º°ú¸¦ ÀÌ·ð´Ù.
»çÁøÁ¦°ø=Ǫ¸¥³ó»ê |
Ǫ¸¥³ó»êÀº Áö¿ª»çȸ¿¡¼ ²ÙÁØÈ÷ °í¿ëâÃâÀ» ÇÏ°í ȸ»ç¿Í Á÷¿øÀÇ ¼ºÀåÀ» À§ÇØ Á¾¾÷¿øµéÀÇ º¹Áö ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿©¼º°¡Á·ºÎ·ÎºÎÅÍ °¡Á·Ä£ÈÀÎÁõ±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÇ´Â µî ÁÁÀº ±â¾÷¹®È Á¤ÂøÀ» À§Çؼµµ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ۿ¡µµ ź·Â±Ù¹«Á¦, ÀåÇбÝ, ÇØ¿Ü¿¬¼ö, ±â¼÷»ç µîÀ» Áö¿øÇÏ¿© »õ·Î¿î ³ë»ç¹®È¸¦ °¡²Ù°í ÀÖ´Ù.
¹èÁ¾¿ë ¢ßǪ¸¥³ó»ê ´ëÇ¥´Â "±â¾÷ÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̸ç ÇÑ´Ü°è »ó½ÂÇÑ Á¦Ç°ÀÇ Ç°ÁúÀº ¶Ç ´Ù¸¥ °í°´°¨µ¿À¸·Î À̾îÁø´Ù"¶ó¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®, ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ »õ·Î¿î ½ÄÇ°»ç¾÷ °³¹ß¿¡ ¸ÅÁøÇÏ¿© ½ÄÇ°»ê¾÷À» ¼±µµÇÏ´Â ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇØ ³ª°¥ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.