À¯±â³ó ÀÔ¼úº¸È£Á¦ '¸³¼ö¸®'´Â ±¹³»¿¡¼ óÀ½À¸·Î ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)·ÎºÎÅÍ ÀÎÁõ¹ÞÀº À¯±â³ó ½Ä¹°¸¸À» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÑ ÀÎüģÈÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
ÈÇмººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¹Ù¼¿¸° Á¦Á¦¿Í´Â ´Þ¸® À¯±â³ó ÀÔ¼úº¸È£Á¦´Â ÀÔ¼ú»öÀÌ Å»»öµÇÁö ¾Ê°í °ÇÁ¶ÇÑ ³¯¾¾¿¡ ÃËÃËÇÔÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î À¯Áö½ÃÄÑ ÁÖ´Â °Ô Ư¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ì²ô·¯¿î ¹Ù¼¿¸° Á¦Á¦¿Í ´Þ¸® ¸³½ºÆ½(rouge)À» ÀÔ¼úÀ§¿¡ Ãß°¡·Î ¹Ù¸¦ °æ¿ì ¹øÁö°Å³ª ¹¶°ÔÁü µîÀÌ ¾ø¾î 20~30´ë ¿©¼ºµéÀÌ »ç¿ëÇϴµ¥ Æí¸®ÇÏ´Ù.
ƯÈ÷ ÈÇмººÐ Á¦Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô À¯¿ëÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.