¼ö»ê¹° HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÁöÁ¤ Á¦Ç°À» ¹«½Å°í.¹ÌÁöÁ¤ ¾÷¼Ò¿¡ À§Å¹ÇØ °¡°øÇÑ 10°³ ¾÷¼Ò°¡ ´ç±¹¿¡ ÀÇÇØ Àû¹ßµÆ´Ù.
½Ä¾àûÀº 18ÀÏ HACCP ÁöÁ¤ ¼ö»ê¹° °¡°ø¾÷¼ÒÀÇ À§Å¹»ý»ê¿¡ ´ëÇÑ ½ÇÅÂÁ¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú, Á¶»ç´ë»ó 67°³ ¾÷¼Ò Áß 10°³¸¦ °ËÂû¿¡ ¼ö»çÀÇ·ÚÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̵é 10°³ ¾÷ü´Â HACCP ÁöÁ¤Á¦Ç°ÀÇ Àü°øÁ¤À» ¹ÌÁöÁ¤.¹«½Å°í ¾÷¼Ò¿¡ À§Å¹°¡°øÇØ ³³Ç°Çϰųª HACCP ¹ÌÁöÁ¤¾÷¼Ò°¡ °¡°øÇÑ Á¦Ç°À» HACCP Ç¥½Ã°¡ ÀÖ´Â Æ÷Àå¿¡ ³Ö¾î ³³Ç°ÇÑ °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
½Ä¾àûÀº ¶Ç HACCP ±âÁؼ¿Í ´Ù¸£°Ô Á¦Ç° ÀϺθ¦ ¿ÜºÎ¿¡¼ °¡°øÇÑ ¾÷¼Ò µî 22°³¿¡ ´ëÇؼ´Â ½ÃÁ¤Åä·Ï Á¶Ä¡Çß´Ù.
HACCPÀ̶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¹ßÇàÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ã¾Æ³» Á¦°ÅÇÏ°í °ü¸®ÇÏ´Â À§»ý°ü¸®Ã¼°è¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
½Ä¾àûÀº À̹ø HACCP ÁöÁ¤ Á¦Ç°ÀÇ À§Å¹»ý»ê µî HACCP Á¦µµ ½ÃÇà¿¡¼ ³ªÅ¸³ ¹®Á¦Á¡À» °³¼±Çϱâ À§ÇØ ½ÄÇ°À§»ý¹ý·É °³Á¤À» Àû±Ø ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó À§Å¹»ý»êÀº HACCP ÁöÁ¤ Ç°¸ñ°ú °°Àº Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â HACCP ÁöÁ¤¾÷¼Ò¿¡ À§Å¹ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ ÇÑÇØ Çã¿ëµÇ°í HACCP Àû¿ëÀǹ«¸¦ ÀÌÇàÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ» °æ¿ìÀÇ Ã³¹ú ±ÔÁ¤ µîÀÌ ¸¶·ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
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- 2007.12.18 10:47
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