°í±â´Â ¸ÔÀ¸¸é ¸ÔÀ»¼ö·Ï ±â¸§±â°¡ Æ÷ÇÔµÈ ºÎÀ§¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ°Ô µÇÁö¿ä. ¼è°í±â´Â Áö¹æÀÌ ²Éó·³ ÇǾîÀÖ´Â ²Éµî½ÉÀÌ Á¦ÀÏÀÌ°í, µÅÁö°í±âµµ »ìÄÚ±â¿Í Áö¹æÀÌ Àý¹ÝÁ¤µµ¾¿ÀÎ »ï°ã»ìÀÌ ¸ÀÀÖÁö¿ä.
°í±â¸¦ Áñ°Ü ¸ÔÀ»¼ö·Ï ±â¸§±â°¡ ¼¯ÀÎ ºÎÀ§¸¦ ã°Ô µÈ´Ù´Â °ÍÀº ¿ª»çÀûÀ¸·Î Áõ¸íµÈ »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.
¹®Á¦´Â ´ëÃÊ¿ø¿¡¼ Ç®¸¸ ¸Ô°í ÀÚ¶õ ¼Ò´Â Áö¹æÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Ò´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù. ¼è°í±â¸¦ Á¶»ó ´ë´ë·Î Áñ°Ü ¸Ô¾ú´ø ¿µ±¹Àεé ÀÔ¸À¿£ ¸ÂÁö ¾Ê¾ÒÁö¿ä.
Áö¹æÀÌ ÃæºÐÈ÷ Æ÷ÇÔµÈ ¼è°í±â¸¦ »ý»êÇÏ·Á¸é ¼Ò¸¦ ºñÀ°¿ì·Î Å°¿ö¾ß Çß½À´Ï´Ù. ¼ÒÇÑÅ× °î¹°À» ¸ÔÀ̱⠽ÃÀÛÇÑ °ÍÀÌÁö¿ä. ´ÙÇàÀÎÁö ºÒÇàÀÎÁö 19¼¼±â¸» ¹Ì±¹¿¡¼´Â ¿Á¼ö¼ö°¡ óġ °ï¶õÇÑ »óÅ¿´½À´Ï´Ù.
¼Ò¿¡°Ô °î¹°»ç·á¸¦ ¸ÔÀ̱⠽ÃÀÛÇÑ ÀÏÀº ±×·¯³ª ¾öû³ ´ë°¡¸¦ Ä¡¸£°Ô µË´Ï´Ù. ±¤¿ìº´ÀÇ ºñ±Øµµ ¿©±â¿¡ ±× ´ÜÃÊ°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¢Ñ ¸»·¯°¡ Æí°îÇÑ ½´º£¸£Æ®ÀÇ 'Á×À½°ú ¼Ò³à' 2¾ÇÀå µè±â
¼Ò´Â Ãʽĵ¿¹°ÀÔ´Ï´Ù. ¿Á¼ö¼ö¿Í °°Àº °î¹°À» ¸ÔÀÌ°Ô µÇ¸é ¿©·¯ °¡Áö ¼Òȱâ ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°°Ô µË´Ï´Ù. ´õ¿íÀÌ ´Ü±â°£¿¡ ¼Ò¸¦ »ìÂî¿ì±â À§ÇØ °î¹°»ç·á¿¡¼ ÇÑ ¹ß ´õ ³ª¾Æ°¡ µ¿¹°ÀÇ »ì°ú »À°¡ Æ÷ÇÔµÈ »ç·á¸¦ ¸ÔÀ̱â±îÁö ÇßÀ¸´Ï ¼Ò°¡ ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê°í °ßµô ¼ö ÀÖ°Ú½À´Ï±î.
¼¼°èÀûÀ¸·Î º¸¸é ¼Ò ±¤¿ìº´µµ, Àΰ£ ±¤¿ìº´µµ ´Ü¿¬ ¿µ±¹ÀÌ ¾ÐµµÀûÀ¸·Î ¸¹Àºµ¥ ¼è°í±â¿Í ºñÀ°¿ì¿¡ ¾ôÈù ÀÌ °°Àº ¿ª»ç¸¦ ¾Ë¸é ÃæºÐÈ÷ ÀÌÇØ°¡ µË´Ï´Ù. ¿µ±¹Àε鿡 ´ëÇÑ ¼ÒÀÇ º¹¼ö¶ó°íµµ ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¿ä.
¼è°í±â´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, öºÐ, ºñŸ¹Î µî ¿µ¾çºÐÀÇ º¸°íÀÔ´Ï´Ù¸¸ ±× À̸鿡´Â ½½Ç ¿ª»ç°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾Æ¸Þ¸®Ä ¹öÆÞ·Î¿Í À̸¦ Åä´ë·Î ¼öõ³â°£ »ì¾Æ¿Ô´ø ¾Æ¸Þ¸®Ä Àεð¾ðµéÀÇ Èñ»ýÀÌ ¿ì¼± ±×°ÍÀÔ´Ï´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ¼ºÎÁö´ë´Â ¼öõ³â ÀÌ»ó ¾Æ¸Þ¸®Ä ¹öÆÞ·Î¿Í Àεð¾ðµéÀÇ »îÀÇ ÅÍÀüÀ̾úÁö¸¸ ³²ºÏÀüÀï ÀÌÈÄ ¿µ±¹ÀÚº»ÀÌ µé¾î¿Í ¼Ò »çÀ°¿¡ ³ª¼¸é¼ Àεð¾ðµµ, ¹öÆ޷εµ ¿ª»çÀÇ µÚ¾È±æ·Î »ç¶óÁö°í ¸¿´Ï´Ù.
À°¿ì±âÁöÈ´Â ¹Ì±¹ ¼ºÎÁö¿ª¿¡ ±×Ä¡Áö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ¸ß½ÃÄÚ ¿ì·ç°úÀÌ ¾Æ¸£ÇîƼ³ª ºê¶óÁú µî Áß³²¹Ì ÃÊ¿øÀ¸·Î È®»êµÆ½À´Ï´Ù. ¾Æ¸¶Á¸ÀÇ ¿´ë¿ì¸²ÀÌ ºÒŸ ¸ñÃàÀåÀ¸·Î ¹Ù²î¾ú°í, ¼Òµé¿¡°Ô ¸ÔÀÏ »ç·á¸¦ »ý»êÇϱâ À§ÇØ Áö¿ªÀÇ ÅäÂø ³ó¹ÎµéÀÌ °íÇâÀ» ¶°³ª¾ß Çß½À´Ï´Ù.
¼¼°èÀα¸Áß 10¾ï¸í¿¡ °¡±î¿î »ç¶÷µéÀÌ Áö±Ýµµ Àý´ëºó°ï¿¡ Çã´öÀÌ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ ¹Ì±¹¿¡¼ »ý»êµÇ´Â °î¹°ÀÇ 70%Á¤µµ´Â ¼Ò¸¦ ºñ·ÔÇÑ °¡Ãà»çÀ°¿¡ ¼ÒºñµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¼Ò´Â ¡®°¡ÃàÀÇ Ä³µô¶ô¡¯À̶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î À½½Ä¹°ÀÇ ¿¡³ÊÁö ÀüȯÀÌ ºñÈ¿À²ÀûÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸®°¡ ¼è°í±â¸¦ Áñ°Ü ¸Ô´Â ´ë°¡°¡ ±×¸¸Å Å©´Ù´Â ÀǹÌÀÔ´Ï´Ù.
õ¹®ÇÐÀû Àα¸ÀÇ Àý´ë ºó°ïÈ, ¿´ë¿ì¸²ÀÇ Æı«¿Í »ç¸·È, ¹° ºÎÁ· »çÅÂ¿Í Áö±¸ ¿Â³È¿¡ À̸£±â±îÁö °úµµÇÑ À°·ù ¼·Ãë¿Í ´Ü¹éÁú Áßµ¶ÀÇ ´ë°¡´Â ¾öû³³´Ï´Ù. ÀÌ·± Á¡¿¡¼ ´Ü¹éÁú Áßµ¶Àº ±¤¿ìº´ÀÇ ¿øÀÎ Á¦°øÀÚÀÌÁö¸¸ ±¤¿ìº´ º¸´Ù ´õ ¹«¼¿î Áúº´ÀÔ´Ï´Ù.
±¤¿ìº´¸¸ÀÌ ¾Æ´ÏÁö¿ä. Áö±Ý ¿ì¸®¸¦ ¶³°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Â Á¶·ù ÀÎÇ÷翣ÀÚ(AI) ¿ª½Ã ´Ü¹éÁú Áßµ¶ÀÇ À¯»êÀÔ´Ï´Ù. Àΰ£¿¡ ´ëÇÑ ´ß°ú ¿À¸®ÀÇ º¹¼öÀÔ´Ï´Ù.
¡®À°½ÄÀÇ Á¾¸»¡¯(BEYOND BEEF)ÀÇ ÀúÀÚ Á¦·¹¹Ì ¸®ÇÁŲÀº ¸»ÇÕ´Ï´Ù. À°½Ä¹®È¸¦ ÃÊ¿ùÇÏ´Â °ÍÀº ¿ì¸® ÀÚ½ÅÀ» ¿ø»óÅ·Πµ¹¸®°í ¿ÂÀüÇÏ°í ¸¸µé°íÀÚ Çϴ ¡ǥÀÌÀÚ Çõ¸íÀû ÇൿÀ̶ó°í¿ä. ÀÚ¿¬À» ȸº¹½ÃÅ°°í ¿ì¸®ÀÇ Á¸À縦 »õ·Ó°Ô ÇÏ´Â °ÍÀ̶ó°í ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
<Ãß½Å>¡®°ºÎÀÚ ³»°¢¡¯¿¡ ÀÌ¾î ¹Ì±¹»ê ¼è°í±â ¼öÀÔ Àç°³¿¡ µû¸¥ ±¤¿ìº´ ³í¶õÀÌ °ãÄ¡¸é¼ Ãâ¹üÇÑ Áö °Ü¿ì 3°³¿ù ¹Û¿¡ µÇÁö ¾ÊÀº À̸í¹Ú Á¤ºÎÀÇ ±Ù½ÉÀÌ ±í¾îÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀϺΠ¿©·Ð Á¶»ç¿¡¼ ÀÌ ´ëÅë·ÉÀÇ ÁöÁöÀ²ÀÌ 30%´ë·Î ¶³¾îÁö´Â°¡ Çϸé Æ÷ÅÐ »çÀÌÆ®¿¡¼± ´ëÅë·É¿¡ ´ëÇÑ ÅºÇٿ±îÁö ¹ú¾îÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÁöÁöÀ²ÀÌ 20~30%´ë·Î ¶³¾îÁö°Å³ª źÇÙÀ» ¹Þ´Â ÀÏÀº À̸í¹Ú Á¤ºÎ°¡ Àü¸é ºÎÀÎÇÏ°í ÀÖ´Â ÀüÀÓ ³ë¹«Çö Á¤ºÎ¿¡¼³ª ÀϾ´Â ÀÏÀÎ ÁÙ ¾Ë¾Ò´Âµ¥ ±×°Ô ¹Ù·Î Çö Á¤±Ç¿¡¼, ±×°Íµµ Áý±Ç Ãʱ⿡ ÀϾ°í ÀÖÀ¸´Ï ¼¼»ó¿¡ ÀÌ·± ¿ª¼³Àº ÈçÄ¡ ¾ÊÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.
±¹¹Îµé ÀÔÀå¿¡¼µµ ´çȤ½º·´±ä ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù. »õ Á¤ºÎ¸¸ Ãâ¹üÇϸé Ư±â¸¦ »ì·Á ³ª¶ó °æÁ¦°¡, ³ª¶ó »ì¸²ÀÌ ÇÏ·ç°¡ ´Ù¸£°Ô ÁÁ¾ÆÁú ÁÙ ¾Ë¾Ò´Âµ¥ ÀÏÀÚ¸® âÃâµµ, °æÁ¦ »ì¸®±âµµ ÀÌÀü º¸´Ù ÁÁ¾ÆÁø °Ô ¾øÀ¸´Ï ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
¾Ë°í º¸¸é ±×°Ô ÀλýÀÌ°í ¿ª»çÀÌ°í Á¤Ä¡ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ¼¼»ó¿£ ¿µ¿øÇÑ ¼±µµ, ¿µ¿øÇÑ ¾Çµµ ¾ø½À´Ï´Ù. ¿µ¿øÇÑ ½ÂÀÚµµ, ¿µ¿øÇÑ ÆÐÀÚµµ ¾ø½À´Ï´Ù. ¾Æ¸§´Ù¿î °Ô ÃßÇÑ °ÍÀÌ¿ä, ÃßÇÑ °Ô ¾Æ¸§´Ù¿î °ÍÀÔ´Ï´Ù. °©ÀÌ À»ÀÌ µÇ°í À»ÀÌ °©ÀÌ µÇ´Â °Ô ¼¼»ó ÀÌÄ¡ÀÔ´Ï´Ù. ¿ª»ç ¾Õ¿¡¼, Àλý ¾Õ¿¡¼, ±¹¹Î ¾Õ¿¡¼ °â¼ÕÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯°¡ ¿©±â¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.