¿À¸®¿Â (15,610¿ø ¡ã120 +0.77%)Àº Á¦°ú¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ¸ðµç °øÀåÀÌ ½Ä¾àûÀÇ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù°í 11ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °øÀåÀº ÀÍ»ê, ûÁÖ, ¿À¸®¿Â½º³¼ÀÎÅͳ»¼Å³Î(OSI) ûÁÖ °øÀå, ÀÌõ °øÀå µîÀ¸·Î Àǹ«Àû¿ë´ë»ó½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ °úÀÚ ±â¾÷ÀÌ Àü °øÀå¿¡¼ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °Ç ¿À¸®¿ÂÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù.
¿À¸®¿ÂÀº Áö³ÇØ ÃÊ °¢ °øÀå º°·Î HACCP ÁöÁ¤ ÃßÁøÀ§¿øȸ¸¦ ±¸¼ºÇÏ°í »ý»êÇöÀåÀ» Áø´ÜÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ±³Â÷¿À¿°À» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ µ¿¼±À» À籸¼ºÇß´Ù. ¶Ç ¼±Çà ¿ä°Ç ÇÁ·Î±×·¥ ¼öÇà, ¿î¿ë±âÁؼ ÀÛ¼º ¹× ±³À°ÈÆ·Ã µîÀ» °ÅÃÄ Àü °øÀåÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ°Ô µÆ´Ù.
¿À¸®¿ÂÀÇ ¸ðµç °øÀåÀº ¶Ç, ¹Ì±¹Á¦»§Çùȸ(AIB)ÀÇ Á¦Á¶À§»ý°¨»ç¿¡¼ ¸ÅÇØ ÆòÁ¡ '¿¢¼³·±Æ®'(excellent) µî±Þ ÀÌ»óÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ °¨»ç´Â ¹Ì±¹¿¡ Á¦Ç°À» ¼öÃâÇÒ °æ¿ì ¹Ýµå½Ã Åë°úÇØ¾ß Çϸç, ¿À¸®¿ÂÀº ±¹³» ½Äǰȸ»ç Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô 1995³âºÎÅÍ °¨»ç¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¿À¸®¿Â½º³¼ÀÎÅͳ»¼Å³Î ûÁÖ°øÀåÀº 5³â ¿¬¼Ó ÃÖ°íµî±ÞÀÎ '½´Æ丮¾î'(superior) µî±ÞÀ» ¹Þ¾Æ AIB°¡ °¨»çÇÏ´Â Àü ¼¼°è 1¸¸7000¿© °³ °øÀå Áß 8À§¸¦ ±â·ÏÇß´Ù.
¿À¸®¿ÂÀº ¿ÃÇظ¦ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µÀÇ ÇØ·Î ¼±¾ðÇÏ°í Áö³ 3¿ù Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò ³»¿¡ ½ÄÇ°¾ÈÀü¼¾Å͸¦ ¼³¸³Çß´Ù. ¸á¶ó¹Î Æĵ¿, °¢Á¾ À̹°Áú »ç°Ç µîÀ» °è±â·Î Á¦Ç° ¾ÈÀü¼ºÀ» °ÈÇϱâ À§ÇÑ Á¶Ä¡´Ù.
±è»ó¿ì ¿À¸®¿Â ´ëÇ¥´Â "HACCP´Â '´ÚÅÍÀ¯', '¸¶ÄÏ¿À'¿¡ ÀÌÀº ¿À¸®¿Â Á¦Ç°Çõ½Å ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ 6´Ü°è Áß Çϳª·Î ÁÁÀº Á¦Ç°, °Ç°ÇÑ Á¦Ç°À» ÁöÇâÇÏ´Â Á¦Ç°Çõ½Å ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ Çʼö ¿ä¼Ò"¶ó°í ¹àÇû´Ù.
- 2009.06.11 10:03
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