21세기 소비자가 변하고 있다

머니투데이

스타벅스에 가서 커피 한잔 마신다고 '된장녀'라고 욕하고 말 것인가? 스타벅스의 성공 이유를 면밀히 분석해 보는 것은 어떨까?

스타벅스는 단순히 커피를 팔기보다는 커피 한잔에 담긴 경험을 파는 곳으로 소비자에게 인식되어 왔다.

단순한 커피숍이 아닌 안식처의 느낌을 준다는 것. 그래서 미국인들이 3달러50센트를 내고 휘발유 한 통을 사는 것보다 스타벅스 커피 한잔 사는 것을 더 마음 편하게 여길 수 있는 것이다.

이렇게 21세기 소비자들이 변하고 있다. 그래서 유통 및 소매에도 전략이 필요한 시대가 도래한 것이다. 1996년 한국유통시장이 완전 개방된 이후 지난 10년간 한국의 소매산업과 유통서비스는 획기적으로 발전하여 이제 선진국과 어깨를 나란히 하고 있다.

특히 전자상거래, TV홈쇼핑, 대형마트 분야는 세계적인 경쟁력을 갖추고 해외진출도 모색하는 단계에 도달했다. 이제는 보다 섬세한 머천다이징 기술, 매장 디자인, 유통 브랜드, 상거래 문화 등 보이지 않는 소매 문화를 업그레이드해야 할 것이다.

10여 년간의 유통분야 연구와 강의 경험을 바탕으로 한 다양한 지식과 사례를 담고 있는 강의가 있다. 아이엠해피에서 제공하는 서용구 교수의 강의는 '소매 서비스업' 세계로 여러분을 초대한다.

백화점, 대형마트, 인터넷 쇼핑몰 등의 소매판매업뿐만 아니라 레스토랑, 패스트푸드 등 서비스 소매업의 경영전략도 포함한다.

또한 파워포인트 자료를 활용한 실제 MBA 강의 현장으로 유통업체 브랜드와 제조업체 브랜드의 판매 전쟁, 온라인, 오프라인 소매경쟁, 퓨쳐 스토어 등 실제 거리 매장을 이해하는 흥미 있는 주제들로 구성되어있다.

서 교수는 서울대학교 경영학과를 졸업하고 영국 옥스퍼드대학교에서 경영학 박사학위를 받았다. 산업연구원(KIET) 유통산업 담당 수석 연구원, 앤더슨 컨설팅 컨설턴트, KMA 컨설팅 마케팅 연구위원, 산업정책연구원 유통연구센터장 등을 역임했다.

현재는 숙명여자대학교 경영학부 교수, 숙명여자대학교 경영전문대학원 MBA 주임교수로 재직 중이다.

강좌 바로가기 : 서용구 교수/ 유통 및 소매전략
<기사 및 동영상 강좌 제공 : ㈜교양과 행복(www.iamhappy.tv)>