¼Ò°¥ºñó·³ ±ÍÁ·ÀûÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ ¡®°í±â ¹Ý¿¡¯¿¡ µå´Â À½½ÄÀÌ¾î¼ °í±êÁý¿¡¼ ÀÏ¹Ý ´ëÁߵ鿡°Ô ¸¹Àº ¼±ÅÃÀ» ¹Þ´Â ¸Þ´ºÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
ÃÖ±Ù ¼¿ï ÀÏ¿ø¿¡¼ ¸ÀÀÖ°í °³¼º ÀÖ´Â µÅÁö°¥ºñ ½Ä´çÀ¸·Î »ç¶÷µéÀÇ ÀÔ¿¡ ¿À¸£³»¸®´Â À¯¸í °¥ºøÁý ¼¼ °÷À» ÆÄ¿ö ºí·Î°ÅÀÎ °Ç´Ù¿î(//blog.yahoo.com/gundown), Å丶½º(//blog.naver.com/alex514), Äɺó(//blog.naver.com/melburne)°ú ÇÔ²² ±× ¸ÀÀ» º¸±â À§ÇØ ´Ù³à¿Ô´Ù.
¡Þ µÅÁö°¥ºñ ¸À°ú ÁúÀº ±¹³» ÃÖ°í ¼öÁØ, ¼ºÀå ÀáÀç·Â Ä¿
°æ±âµµ °í¾ç½Ã 'ȵ¿°¥ºñ'
'ȵ¿°¥ºñ'´Â ¾ÆÁ÷ °í±â ½Ä´çÀ¸·Î¼ ¸ÞÀÌÀú±ÞÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸ÖÁö ¾ÊÀº ¹Ì·¡¿¡ ±¹³» ¸ÞÀÌÀú±Þ °í±â ÁýÀ¸·Î ¿ì¶Ò ¼³ ÀÚÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ø ¸À ±âÇàÀ» ÅëÇØ µÅÁö°¥ºñÀÇ À°Áú, ¾ç³ä, ±×¸±¸µ, Ä¿ÆÃ, Âù·ù ±¸¼º µî¿¡¼ ¶Ñ·ÇÇÑ ¼ºÀå ÀáÀç·ÂÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÌ ÁýÀÇ °¡Àå Å« °Á¡Àº ³ª¹«¶ö µ¥ ¾ø´Â °¥ºñÀÇ Áú°ú ¸ÀÀÌ´Ù. ¼®¼è À§¿¡¼ ÀÍÀº °í±â¸¦ ÀÔ¿¡ ³Ö¾îº¸¸é °í±â°¡ ³Ê¹« ´ÞÁöµµ ¾Ê°í Â¥Áöµµ ¾ÊÀ¸¸é¼ Çô¿¡ ¦¦ ´Þ¶óºÙ´Â´Ù. ¸ÀÀÌ ¼¾ ±âÁ¸ µÅÁö°¥ºñ¿Í´Â »ç¹µ ´Ù¸£´Ù. Á¶±Ý ¾çÀ» ´Ã·Á ¸Ô¾îµµ ¹î¼ÓÀÌ Æí¾ÈÇÏ´Ù.
µÅÁö°¥ºñ´Â 1ÀκР250g¿¡ 1¸¸1000¿øÀε¥ ¼øÇÑ ¸À°ú ¸Å¿î ¸À µÎ Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù.
¿¹Àü, ·ù°æ¼± ´ëÇ¥°¡ Á¶¸®ÀåÀ¸·Î ±Ù¹«Çß´ø ½ÃÀý¿¡ µ¶ÇÐÀ¸·Î ¿¬±¸ÇÑ °í±â¾ç³ä ºñ¹ýÀ» ÀÚ½ÅÀÇ ½Ä´ç ½Ç¹«¿¡ Àû¿ëÇÏ¿© ¼¼·ÃµÈ µÅÁö°¥ºñ ¸ÀÀ» ³½´Ù.
¾ç³ä¿¡´Â ¿°µµ°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ·ù ´ëÇ¥´Â ´ë·« ¹°°ú °£Àå ¿ø¾×ÀÇ ºñÀ²À» 5:1 Á¤µµ·Î ¸ÂÃç °£À» Á¶Á¤ÇÏ°í ÀÌ °£ÀÌ ¾ç³ä°ú Á¶È¸¦ ÀÌ·ç¸é¼ °í±â ¸ÀÀ» À̲ø¾î³ª°£´Ù.
µÅÁö°¥ºñ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ³Ê¹« °ÇÑ ´Ü¸À¿¡ ±Ý¹æ ½ÇÁõÀ» ´À³¢´Â ¼Õ´ÔÀÌ ¸¹Àºµ¥ 'Ȳ°¡¼³µî½É'¿¡¼´Â Àΰø °¨¹Ì·áº¸´Ù °úÀÏÀ̳ª ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â õ¿¬Àç·á¸¦ ÁÖ·Î »ç¿ë, °£Á¢ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î ´Ü¸ÀÀ» ³»±â ¶§¹®¿¡ ±× ¸ÀÀÌ ºÎµå·´°í ÀÚ±ØÀûÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ÀÍÀº °í±âÀÇ ¸ÀÀ» ÇÑÃþ µ¸±ÅÁÖ´Â ±¸½ÇÀ» ÇÑ´Ù.
°í±â´Â °£À» Àß ¸ÂÃá ¾ç³ä¿¡ Àç¾î 24½Ã°£ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃÄ×´Ù°¡ ³»¾î¿À´Âµ¥ ¼Ò°¥ºñ¿Í °ßÁ־ µÉ Á¤µµ·Î À°ÁúÀÌ ¾ÆÁÖ ºÎµå·´´Ù. ÁÁÀº ¸ÀÀ» ³»·Á¸é ÁÁÀº °í±â°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ ·ù ´ëÇ¥ÀÇ Æò¼Ò Áö·ÐÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ±×´Â µÅÁö°í±âÀÇ ¿øÁ¾, ¿ø»êÁö¿¡ ´ëÇÑ Æí°ß°ú ¼±ÀÔ°ß ¾øÀÌ °í±â¸¦ °í¸¥´Ù.
¾çÁúÀÇ Âü½¡À» ¾Æ³¦¾øÀÌ »ç¿ëÇÏ°í Ÿ°Å³ª ´¾îºÙÁö ¾Ê´Â Ư¼öÇÕ±Ý ¼®¼è¿Í Ȳµ¿ ȷδ µÅÁö°¥ºñ¸¦ ÃÖ»óÀÇ »óÅ¿¡¼ ¿Ïº®ÇÏ°Ô ±¸¿ö³»´Âµ¥ ¸Å¿ì ¿ä±äÇÑ ¼³ºñµéÀÌ´Ù. ¾à°£ °¢µµ¸¦ ÁÖ¾î ´¯Çô¼ Ä®ÁýÀ» ³Â±â ¶§¹®¿¡ °í±â¸¦ ±¸¿ï ¶§ ´Ã¾îÁöÁö ¾Ê°í Ç¥¸éÀÌ ¸Å²ô·¯¿ö ÀÔ ¾È¿¡¼ °í±âÀÇ °¨ÃËÀÌ ºÎµå·´´Ù.
´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¹ö¼¸ÅÁ¼ö¿Í ÇÔ²² ³»¿À´Â ¹Ø¹ÝÂùµµ °í±êÁýÀ¸·Î¼´Â ¸Å¿ì ¿ì¼öÇÏ´Ù. ÀºÀºÇÑ °õÃë ÇâÀÌ °¨µµ´Â °õÃë½Ó°ú »õÄÞ´ÞÄÞÇÏ°Ô ¹«Ä£ °¡½Ã¿À°¡ÇÇ ÇÇŬÀÌ µÅÁö°¥ºñ ¸ÀÀ» ÇÑÃþ µçµçÇÏ°Ô ¹ÞÃÄÁØ´Ù.
¡Þ ¡®º®Á¦°¥ºñ¡¯ÀÇ À̸§°ª¿¡ °É¸ÂÀº °¡°Ý°ú Ç°ÁúÀÇ µÅÁö°¥ºñ
¼¿ï ¹æÀ̵¿ 'ºÀÇǾç-¹æÀÌÁ¡'
¿ìµî»ýÀÌ 100Á¡ ¹Þ¾Æ¿Ô´Ù°í Çؼ ĪÂùÇØÁÖÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. »ç¶÷µéÀº ±×Àú ´ç¿¬ÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÒ »ÓÀÌ´Ù. ºÀÇǾÓÀº º®Á¦°¥ºñÀÇ Á¦ 2ºê·£µå´ä°Ô ÃÖ°íÀÇ °¡°Ý°ú ÃÖ°íÀÇ ÁúÀ» Ãß±¸ÇÑ´Ù. °á°úµµ ¿ª½Ã ¸¶Âù°¡Áö¿´´Ù.
'ºÀÇǾç-¹æÀÌÁ¡'ÀÇ µÅÁö°¥ºñ ¸Þ´º·Î´Â ±¹³»»ê ¿øÀ°ÀÎ ¡®µÅÁöº»°¥ºñ(270g, 2¸¸2000¿ø)°¡ ÀÖ´Ù. µë¼ºµë¼º ¼Ò°¥ºñó·³ Ä®ÁýÀ» ³½ °í±â¿¡ ¾ç³äÀ» ÇÏ°í 24½Ã°£ ¼÷¼º½ÃŲ µÚ ¼Õ´Ô¿¡°Ô ³»¿Â´Ù. À°ÁúÀÇ »©¾î³²Àº ÇÔ²² Çß´ø ºí·Î°Åµéµµ ÀÎÁ¤ÇÒ¸¸ÇÑ ³ôÀº ¼öÁØÀ̾ú°í µÅÁö°¥ºñÀÇ ÇÙ½ÉÀÎ ¾ç³ä ¸Àµµ ÈìÀâÀ» µ¥ ¾øÀ» ¸¸Å ÈǸ¢Çß´Ù.
ÀÚŸ°¡ °øÀÎÇÏ´Â ÃÖ°íÀÇ °í±êÁý´ä°Ô È·ÂÀÌ ÁÁÀº ¾çÁúÀÇ Âü½¡À» »ç¿ëÇÏ°í ¹Ø¹ÝÂùÀ¸·Î ³ª¿Â Àå¾ÆÂî¿Í ±èÄ¡µµ Á¦±¸½ÇÀ» ´Ù ÇÏ¿´´Ù.
±¸ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ °í±â¸¦ ÀÚ¸¥ µÚ ¼®¼è À§¿¡¼ ±Á´Â µ¿¾È Á¾¾÷¿øÀÌ Á÷Á¢ ½° ¾øÀÌ °í±â¸¦ Àú¾îÁØ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é °í±â°¡ ŸÁö ¾Ê°í °í°´ÀÌ ÃÖÀûÀÇ »óÅ·Π±¸¿öÁø °í±â¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÏÁ¾ÀÇ ´ë°í°´ ¼ºñ½ºÀε¥ °í°´ÀÔÀå¿¡¼´Â ´ú ÀͰųª ³Ê¹« ź °í±â¸¦ ¸ÔÀ» ¿°·Á°¡ ¾ø¾î ÁÁ´Ù.
µÅÁö°¥ºñ¿Í ÇÔ²² ½Ì½ÌÇÏ°í ÅÁ÷ÇÑ »ý¹° ´ëÇϵµ ÇÔ²² ³ª¿Â´Ù. ¸¶Ä¡ «»ÍÀ» ¸ÔÀ¸¸é¼ Â¥Àå¸é¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì·ÃÀ» Á¢Áö ¸øÇÏ´Â °Íó·³ µÅÁö°¥ºñ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é¼ ´Ù¸¥ ±¸ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¾Æ½¬¿òµµ »ì¦ »ý±â´Â °ÍÀÌ ÀÎÁö»óÁ¤Àε¥ ÀÌ·± ½É¸®¸¦ ´ëÇϱ¸ÀÌ°¡ ÃæÁ·½ÃÄÑÁØ´Ù.
¿ø·¡ Æò¾çÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ °ü¼Áö¹æ¿¡¼´Â ¿¹ÀüºÎÅÍ °í±â³ª ¼úÀ» ¸ÔÀº µÚ¿¡´Â ¸¶¹«¸®·Î ¸Þ¹Ð ±¹¼ö³ª ³Ã¸éÀ» ¸Ô´Â À̸¥¹Ù ¡®¼±ÁÖÈĸé(¶Ç´Â ¼±À°Èĸé)¡¯ÀÇ ÀüÅëÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. 'ºÀÇǾç-¹æÀÌÁ¡'¿¡¼´Â ¡®º®Á¦°¥ºñ¡¯ÀÇ ¸í¼ºÀ» ³ôÀÎ ¹Ù ÀÖ´Â Æò¾ç³Ã¸éÀ» µÅÁö°¥ºñ¸¦ ¸ÔÀº ÈÄ ÇÔ²² ¸À º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.(°í±â ¸ÔÀº ÈÄ ¸Àº¸±â ³Ã¸éÀº 7700¿ø) ¸Þ¹Ð ÇÔ·®Àº 70%¿Í 100%, µÎ °¡Áö°¡ ³ª¿Â´Ù.
ºÀÇǾçÀÇ Æò¾ç³Ã¸éÀº ¾ó¸¶ Àü¿¡ ´Ù³à°£ ÀϺ»ÀÇ ¿Ü½ÄÀü¹®°¡µéÀÌ ¸ÀÀ» º¸°í ÀϺ»¿¡¼ ¸Ô´ø ¸Þ¹Ð ¼Ò¹Ùº¸´Ù ¿ÀÈ÷·Á À±æÀ̶ó¸ç ±ØÂùÀ» ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ¶Ñ·ÇÇÑ ¸Þ¹Ð Çâ°ú ´ã¹éÇÑ ³Ã¸éÀÇ À°¼ö ¸ÀÀº Æò¾ç³Ã¸éÀÇ Áø¼ö¸¦ º¸¿©ÁÙ»Ó´õ·¯ °í±â ¸ÔÀº µÚÀÇ ÀÔ°¡½ÉÀ¸·Î À¸¶äÀÌ´Ù.
¡Þ ´Þ´ÞÇÑ ¼¹ÎÃëÇâÀÇ ¿¾ ¸À °í½º¶õÈ÷ °£Á÷ÇÑ µÅÁö°¥ºñ
¼¿ï ¼º»êµ¿ 'Áö»êµÅÁö°¥ºñ'
¼º»êµ¿ ÁÖÅð¡¿¡ ÀÚ¸® ÀâÀº 'Áö»êµÅÁö°¥ºñ'´Â ³ªÆÇ·Ê(72) ¾¾°¡ 40³â ÀüºÎÅÍ ¿î¿µÇØ¿Â ÀüÇüÀûÀÎ ¼¹ÎÃëÇâÀÇ µÅÁö°¥ºñ¸¦ Ãë±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿À·ÎÁö µÅÁö°¥ºñ(200g, 1¸¸2000¿ø) ´Ü ÇÑ °¡Áö ¸Þ´º¸¸ Ãë±ÞÇÑ´Ù.
¿ø·¡´Â ³ª ´ëÇ¥°¡ ÇöÀçÀÇ ½Ä´ç ±Ùó¿¡¼ ³ëÁ¡ Æ÷À帶Â÷·Î óÀ½ µÅÁö°¥ºñ Àå»ç¸¦ Çߴµ¥ À½½Ä ¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ª ´Ü°ñµéÀ» È®º¸ÇÏ°í ¾î´À Á¤µµ µ·À» ¸ðÀ¸ÀÚ Áö±ÝÀÇ Á¡Æ÷¸¦ ¸¶·ÃÇÏ°í Á¤ÂøÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. Áö±ÝÀº »ç¶óÁ³Áö¸¸ ÀÌ µ¿³×ÀÇ ·£µå¸¶Å© ±¸½ÇÀ» Çß´ø ½Ä´ç ¸ÂÀºÆíÀÇ ¡®Áö»êº´¿ø¡¯¿¡¼ ¡®Áö»ê¡¯À̶õ ¿ÁÈ£¸¦ µû´Ù ½è´Ù.
Åð±Ù ÈÄ ÇÑ ÀÜ ÇÏ°íÀÚ µé¸£´Â Á÷ÀåÀÎÀÌ ¸¹À» °ÍÀ̶õ ¿¹»ó°ú ´Þ¸®, ÀÌ ÁýÀº Àα٠ÁÖÅð¡ÀÇ °¡Á·´ÜÀ§ °í°´ÃþÀ» ´Ù¼ö °Å´À¸®°í ÀÖ´Ù.
¿¹Àü¿¡ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀ» µÅÁö°¥ºñ Áßµ¶ÀÚ·Î ¸¸µç Àϵî°ø½ÅÀΠij·¯¸áÀ» ³ÖÀº µíÇÏ´Ù. ±¸¿ï ¶§ ij·¯¸á ÇâÀÌ Àº±ÙÇÏ°Ô ³ª°í °í±â¸¦ ¾ÃÀ¸¸é ´Ü¸ÀÀÌ ³ë°ñÀûÀ¸·Î °ÇÑ ÆíÀÌ´Ù. ±»ÀÌ ´Ü ¸ÀÀ» °¨Ãß·Á°í Çϰųª ¿ÏȽÃÅ°Áö ¾Ê¾Ò´Ù.
¹Ø¹ÝÂùµµ »óÃß¿Í °íÃß, ÆÄä¿Í ¸¶´ÃÀÌ ÀüºÎ´Ù. ¿ø·¡ ¿¬ÅºÀ» ³Ö¾ú´ø ½ºÅ×Àθ®½º ¿øÅëÇü ŹÀÚ±îÁö ¼³ºñµÇ¾î ÀÖ¾î, 70~80³â´ëÀÇ µÅÁö°¥ºñ Áý ºÐÀ§±â¸¦ °¡Àå Àß °£Á÷ÇÑ ½Ä´çÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± Á¡µéÀÌ ¿ÀÈ÷·Á Ã漺µµ ³ôÀº ´Ü°ñ °í°´À» ¸¸µå´Â ¿äÀÎÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
±×·¯³ª °áÄÚ ½Î±¸·Á ½Ä´çÀÇ µÅÁö°¥ºñ¿Í´Â Â÷¿øÀÌ ´Ù¸£´Ù. µÅÁö°¥ºñ¿¡ ¸ñ»ìÀ̳ª µî½ÉÀÌ ´õ ¸¹Àº °ÍÀÌ Çö½ÇÀÎ ¿äÁò °¥ºñ ºÎÀ§°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸¹°í °í±âÀÇ Áúµµ ºñ±³Àû ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ ºí·Î°ÅµéÀÇ ÁßÆòÀ̾ú´Ù. ½Î±¸·Á ¼Ò½º¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ ²¨³½ Àú°¡ÀÇ µÅÁö°¥ºñµé°ú´Â Â÷À̸¦ º¸¿© 40³â ³»°øÀÌ Çê°ÍÀÌ ¾Æ´ÔÀ» º¸¿©ÁØ´Ù.
7¼øÀÇ ³ª ´ëÇ¥°¡ Á÷Á¢ °í±â¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô ±¸¿öÁÖ´Â ¸ð½Àµµ ¸¶Ä¡ ¾î¸Ó´ÏÀÇ Á¤À» ´À³¢°Ô ÇØÁÖ´Â µíÇØ Á¤°¨ÀÌ °¬´Ù.
´Ù¸¸ ¿¿øÀÌ ¿ÅºÀ̶õ Á¡ÀÌ Á¶±Ý ¾Æ½¬¿üÁö¸¸ µÅÁö°¥ºñ¸¦ ±Á´Â µ¥ Å©°Ô ÁöÀåÀº ¾ø¾ú´Ù. °í±â µÎ²²°¡ ¾ãÀº ÆíÀ̾î¼ÀÎÁö Ä®ÁýÀº µû·Î ³»Áö ¾Ê¾Ò´Ù. °ø±â¹ä(ÇÞ¹Ý)°ú ±èÄ¡¸¦ ¿·ÀÇ ½´ÆÛ¿¡¼ »ç´Ù°¡ °í±â¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ´Ü°ñ °í°´µéÀº °¡Á·´ÜÀ§·Î ¾Æ¿¹ Áý¿¡¼ ¹ä°ú ±èÄ¡¸¦ °¡Áö°í ¿Í¼ °í±â¿Í ÇÔ²² ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.
ÀÌ Á¡ ¶ÇÇÑ ÀÌ ÁýÀ» ã´Â °í°´¿¡°Ô Áñ°Å¿òÀ» ÁÖ´Â ¿ä¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.