ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷ Á¦³Ê½Ã½ºBBQ(ȸÀå À±È«±Ù)°¡ ¿Ü½Ä ºê·£µå bbq ÇÁ¸®¹Ì¾öÄ«Æ並 À̲ø¾î ³ª°¥ ¡®Çªµå¸¶À̽ºÅÍ¡¯¿Í ¡®¸Þ´º ±âȹ°³¹ßÀÚ¡¯ ¸¦ ´ë´ëÀûÀ¸·Î ¸ðÁýÇÑ´Ù.
BBQ°¡ ä¿ë¿¡ ³ª¼± ¡®Çªµå¸¶À̽ºÅÍ¡¯´Â bbqÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä«Æä ¸ÅÀåÀ» ÃÑ°ý °ü¸®ÇÏ´Â ¿Ü½Ä°æ¿µÀü¹®°¡(Branch Manager, Á¡Àå)¿Í Àü¹® Á¶¸® Ã¥ÀÓÀÚ (Kitchen Manager, Á¶¸®Àå)·Î ±¸¼ºµÈ´Ù.
ÀÚ°ÝÁ¶°ÇÀº ÃÖ¼Ò 3³â ÀÌ»óÀÇ ÃÊ´ëÁ¹ ÀÌ»óÀÇ Çз ¼ÒÀ¯ÀÚ¸ç °æ·Â ¿ì¼öÀÚ¿¡ ÇÑÇؼ´Â º°µµÀÇ ÇзÂÁ¦ÇÑÀº ¾ø´Ù. ´ëÇü¸ÅÀå(330¡ØÁö¿øÇÏÁö ¾Ê´Â ¼ö½ÄÀÔ´Ï´Ù. ) Á¡Àå À¯°æÇèÀÚ, ¿ù ¸ÅÃâ 2¾ï ÀÌ»ó Á¡Æ÷ ¿î¿µ °æÇèÀڴ ä¿ë ½Ã ¿ì´ëÇÑ´Ù.
KM(Kitchen Manager)Àº ÁÖ¹æÀÇ ÃÑ°ý Ã¥ÀÓÀڷμ Á¶¸® ¹× ÁÖ¹æ °ü¸®, ÁÖ¹æ Àη °ü¸®¸¦ ´ã´çÇÒ Àü¹® ÀηÂÀÌ´Ù. ÀÚ°ÝÁ¶°ÇÀº ÃÊ´ëÁ¹ ÀÌ»ó(°æ·Â ¿ì¼öÀÚ Çз ¹«°ü)ÀÌ¸ç ¿ø°¡ ¹× Àç°í °ü¸®°¡ °¡´ÉÇÑ ¸Þ´º Á¶¸®´É·Â º¸À¯ÀÚ ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿Ü½Ä °ü·Ã Àü°øÀÚ ¹× °ü·Ã ÀÚ°ÝÁõ ¼ÒÁöÀÚ¸¦ ¿ì´ëÇÑ´Ù.
BBQ°¡ À̹ø¿¡ ¸ðÁýÇÏ´Â BM¹× KMÀº ±âº»±Þ¿©¿Í Ãß°¡ Àμ¾Æ¼ºê¸¦ Æ÷ÇÔÇØ µ¿Á¾¾÷°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ±Þ¿©¸¦ º¸Àå¹Þ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ±Ù¹« ¼º°ú ¿ì¼öÀÚ¿¡°Ô´Â ±¹³» ¹× ±Û·Î¹ú ¸ÅÀå °ü¸®ÀÚ·ÎÀÇ ÆÄ°ÝÀûÀÎ Á÷¹«ÀüȯÀÇ ±âȸ°¡ ºÎ¿©µÈ´Ù.
¡®Çªµå¸¶À̽ºÅÍ¡¯¿Í ÇÔ²² ¸ðÁýÇÏ´Â ¡®¸Þ´º ±âȹ °³¹ßÀÚ¡¯ ºÎ¹®Àº ÀÏ½Ä ¹× ¾ç½Ä¿ä¸® Àü¹®°¡µéÀÌ Áö¿øÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ä¿ë ½Ã ġŲ´ëÇÐ ¹× ¼¼°è½Ä¹®È°úÇбâ¼ú¿ø(Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò), ¸¶ÄÉÆÃÆÀ µîÀÇ ÇÙ½É ÀηÂÀ¸·Î ±Ù¹«ÇÏ°Ô µÈ´Ù. 10³â ÀÌ»ó °æ·ÂÀÚ´Â ºÎ¼Àå±ÞÀ¸·Î, 2~3³â ÀÌ»ó °æ·ÂÀÚ´Â ½Ç¹«ÀÚ±Þ¿¡ ¹èÄ¡µÈ´Ù.
Ǫµå¸¶À̽ºÅÍ ¹× ¸Þ´º °³¹ßÀÚ Ã¤¿ë Á¢¼ö ±â°£Àº ¿À´Â 1¿ù 20ÀÏ ÀÚÁ¤±îÁöÀ̸ç ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ Áö¿ø¾ç½ÄÀ» ´Ù¿î·Îµå ÇÏ¿© E-mail([email protected])·Î Áö¿øÇÏ¸é µÈ´Ù.