27ÀÏ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ°¡ ÀÔ¼öÇÑ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ºñ±³Á¤º¸ ¹®¼¿¡ µû¸£¸é BBQ´Â °¡¸ÍÁ¡ ¿¬¸ÅÃâÀ» »êÁ¤ÇÒ ¶§ ¾²´Â ÃßÁ¤ºñÀ²À» ġŲ 10´ë ºê·£µå(°¡¸ÍÁ¡¼ö ±âÁØ) Áß °¡Àå ³ô°Ô Ã¥Á¤ÇÑ °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
BBQ´Â Áö³ÇØ '¿Ã¸®ºêġŲ'°ú '¿Ã¸®ºêġŲīÆäÇü'ÀÇ °æ¿ì º»»ç°¡ °ø±ÞÇÑ ¹°Ç°°¡¾×¿¡ ÃßÁ¤ºñÀ² 2.7¹è¸¦ °öÇØ °¡¸ÍÁ¡ ¸ÅÃâÀ» Ãß»êÇß´Ù. ƯÈ÷ 'ġŲ&ºñ¾îÇü'ÀÇ °æ¿ì ÃßÁ¤ºñÀ²À» 4.3¹è±îÁö ³ô¿© ´ëÀÔÇß´Ù. ġŲ¾÷°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÌ´Ù.
ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîµéÀº ¿¹ºñ â¾÷ÀÚµéÀ» À§ÇØ Á¦°øÇÏ´Â Á¤º¸°ø°³¼¿¡ °¡¸ÍÁ¡ Æò±Õ ¸ÅÃâÀ» °ø°³ÇØ¾ß Çϴµ¥, °³ÀÎÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â °¡¸ÍÁ¡Àº Á÷¿µÁ¡°ú ´Þ¸® ¸ÅÃâÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇϱ⠾î·Á¿ö ³ª¸§ÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸ÅÃâÀ» Ãß»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. º»»ç°¡ Á¦°øÇÏ´Â ¹°Ç°(¿øÀç·á) °ø±Þ¾×¿¡ ÀÏÁ¤ºñÀ²À» °öÇϰųª, º»»ç¿¡¼ °ø±ÞÇÑ Ä¡Å² ¹°·®¿¡ ¼ÒºñÀÚ±ÇÀå°¡°ÝÀ» °öÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ» ÁÖ·Î ¾´´Ù.
BBQ´Â ÀÌÁß ÀüÀÚ¸¦ ÅÃÇØ °¡¸ÍÁ¡ ¸ÅÃâÀ» »êÃâÇϴµ¥, ÃßÁ¤ºñÀ²ÀÌ ¾÷°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÌ´Ù. 10´ë ġŲ ºê·£µåµéÀÌ ÃßÁ¤ºñÀ²À» 2.0~2.5¹è »çÀÌ¿¡¼ Ã¥Á¤ÇÏ´Â °Í°ú ´ëºñµÈ´Ù. ÃßÁ¤ºñÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é ÀÚ¿¬½º·¹ °¡¸ÍÁ¡ ¸ÅÃâµµ ¿Ã¶ó°£´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã BBQ ÃøÀº ¸ÆÁÖ ¸ÅÃâÀÌ Æ÷ÇԵƱ⠶§¹®À̶ó°í ÇظíÇß´Ù. BBQ °ü°èÀÚ´Â "¿ì¸®´Â ¸ÆÁÖµµ º»»ç¿¡¼ Á÷Á¢ °ø±ÞÇϱ⠶§¹®¿¡ ¸ÆÁÖ ¸ÅÃâÀ» ¹Ý¿µÇØ ÃßÁ¤ºñÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁ³´Ù"¸ç "ƯÈ÷ ġŲ&ºñ¾îÀÇ °æ¿ì ¸ÆÁÖ ¸ÅÃâÀÌ ´Ù¸¥ ¸ÅÀ庸´Ù ¿ùµîÈ÷ ³ô¾Æ ºñÀ²À» ³ôÀÌ°Ô µÆ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
°øÁ¤°Å·¡Á¶Á¤¿øÀÌ Ä¡Å² 10´ë ºê·£µå¿¡°Ô Á¦°øÇÑ ºñ±³ ¹®¼. ¾÷üº° °¡¸ÍÁ¡ ¿¬¸ÅÃâ »êÃâ¹ý. |
±×·¯³ª ÀÌ´Â °úµµÇÏ´Ù´Â°Ô ¾÷°è ÁöÀûÀÌ´Ù. BBQ 'ġŲ&ºñ¾î'¿Í ºñ½ÁÇÑ ÄܼÁÆ®ÀÎ bhcÀÇ 'ºñ¾îÁ¸'¸¸ Çصµ ¶È°°ÀÌ ¸ÆÁÖ ÆǸźÐÀ» °¡¸ÍÁ¡ ¸ÅÃâ¿¡ ÇÕ»êÇÏÁö¸¸ ÃßÁ¤ºñÀ²Àº 2.2¸¦ ¾´´Ù. È£½ÄÀ̵θ¶¸®Ä¡Å², ¶Ç·¡¿À·¡ µîµµ ¸ÅÃâ¿¡ ÁÖ·ù¸¦ Æ÷ÇÔÇÏÁö¸¸ ÃßÁ¤ºñÀ²Àº °¢°¢ 2.2¹è, 2.5¹è¿¡ ±×Ä£´Ù.
°¡¸ÍÁ¡¡¤º»»ç ¸ÅÃâ ¾÷°è 1À§ÀÎ ±³ÃÌġŲÀÇ °æ¿ì ¾Æ¿¹ ÁÖ·ù¸¦ °¡¸ÍÁ¡ ¸ÅÃâ¿¡ Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±Á³×ġŲÀ̳ª ³×³×ġŲ, Æ丮ī³ª, ¸ß½ÃÄ«³ªµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
ÇÑ Ä¡Å²¾÷ü °ü°èÀÚ´Â "¾Æ¹«¸® ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¹ÀÌ ÆÇ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ °ø±Þ¾×º¸´Ù ¸ÅÃâÀ» 4¹è ³ô°Ô ÃßÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀº ¹«¸®¼ö"¶ó¸ç "¿¹ºñ â¾÷ÀÚµéÀÌ °¡¸ÍÁ¡ Æò±Õ ¸ÅÃ⸸ º¸°í ´úÄÀ °è¾àÇÒ °æ¿ì Å« ¼ÕÇظ¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¿ì·ÁÇß´Ù.
¾÷°è¿¡¼´Â BBQ°¡ °¡¸ÍÁ¡ ¸ÅÃâ ÃßÁ¤ºñÀ²À» ³ôÀÎ µ¥´Â °øÁ¤À§°¡ ¹æÄ¡ÇÑ Ã¥ÀÓµµ ÀÖ´Ù°í º»´Ù. ġŲ¾÷°è¿¡ ¸íÈ®ÇÑ ±âÁØÀ» Á¦½ÃÇϰųª È®½ÇÇÑ °ËÁõ ü°è¸¦ °®ÃßÁö ¸øÇÑ Å¿¿¡ ¾÷üµéÀÌ ÁÖ¸Ô±¸±¸½ÄÀ¸·Î Àڽſ¡°Ô À¯¸®ÇÑ ¸ÅÃâ »êÁ¤¹æ½ÄÀ» ¾´´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
°øÁ¤À§´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ç¾÷Àڵ鿡°Ô Á¤º¸°ø°³¼¸¦ Àǹ« Á¦ÃâÅä·Ï ÇÏ¸é¼ Çѱ¹°øÁ¤°Å·¡Á¶Á¤¿ø¿¡ °ü¸® ¾÷¹«¸¦ À§Å¹Çß´Ù. ±×·¯³ª ÀοøºÎÁ·¿¡ ½Ã½ºÅÛµµ Çã¼úÇØ ÇãÀ§»ç½ÇÀ» ±âÀçÇصµ ÀÔÁõÀÌ ¾î·Æ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù. ¿¹ºñ °¡¸Í»ç¾÷ÀÚ¸¦ À§ÇÑ Á¤º¸¶óÁö¸¸, »ç½Ç»ó ºñ±³ ÀÚü°¡ ºÒ°¡´ÉÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
°øÁ¤°Å·¡Á¶Á¤¿ø °ü°èÀÚ´Â "°¡¸Íº»»ç¸¶´Ù °ø±Þ¹°Ç°ÀÌ ´Þ¶ó ÅëÀÏµÈ ±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇϱ⠾î·Æ°í °¡¸ÍÁ¡ ¿¬Æò±Õ ¸ÅÃâµµ »ç½Ç ¿©ºÎ¸¦ ÀÏÀÏÀÌ µûÁ®º¸±â Èûµé¾î °¡¸Íº»ºÎ°¡ ÃßÁ¤ÇÏ´Â ±Ý¾×À» ±×´ë·Î Àûµµ·Ï Çã¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ±×´Â "´Ù¸¸ Á¤º¸°ø°³¼¿¡´Â °¡¸ÍÁ¡ Æò±Õ ¸ÅÃâÀÌ È®Á¤µÈ ±Ý¾×ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó°í ±âÀçÇϵµ·Ï ¾È³»ÇÑ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.