커피마마, 여름 빙수 신메뉴 쑥&흑임자 2종 출시

머니투데이

창조기획팀 이동오 기자

커피전문점 프랜차이즈 커피마마는 여름 빙수 신메뉴 2종을 출시했다고 26일 밝혔다.

커피마마 여름 빙수 메뉴/사진제공=티에고

커피마마가 이번에 선보인 쑥 눈꽃빙수와 흑임자 눈꽃빙수는 한국적인 재료를 사용하여 친숙하면서 누구나 좋아하는 고소한 맛을 살린 이색 빙수다.

최근 달고나, 쑥, 흑임자 같은 복고를 재해석하여 새롭게 즐기는 뉴트로 아이템들이 많은 인기를 얻고 있다. 커피마마 역시 지난 3월에 달고나라떼와 달고나스무디 2종을 선보였고 올 여름 빙수 신메뉴로 쑥과 흑임자를 사용했다.

쑥 눈꽃빙수는 향긋한 쑥내음이 가득한 시원한 빙수 위에 쫀득한 인절미를 잔뜩 얹어 건강한 추억의 맛을 재연한 메뉴이다. 흑임자 눈꽃빙수는 달콤하고 고소한 흑임자에 인절미를 얹어 고소함을 두 배로 즐길 수 있다.

커피마마 R&D팀은 “이번에 출시된 쑥&흑임자 눈꽃빙수는 최근 유행하는 뉴트로를 지향하며 다양하게 변화하는 고객 니즈에 부합하는 메뉴이며 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 소재로 제품 개발이 이루어졌다”고 전했다.

쑥은 살균, 진통, 소염 작용과 더불어 혈액순환에 좋고 부인병에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 흑임자 또한 대표적인 블랙푸드로 아미노산과 필수지방산, 토코페롤이 풍부하여 시력회복과 다뇨치료, 항산화작용 등 다양한 효능을 가진 식품이다.

커피마마는 “쑥과 흑임자 음료는 지난 가을에 출시했던 메뉴로 많은 인기를 얻은 바 있다. 최근 경기가 어려워져 가맹점주의 부담을 최소화하기 위해 최대한 기존 재료를 활용하도록 고심한 메뉴로 최근 이슈가 된 달고나커피를 비롯해 뉴트로를 지향하는 니즈에 맞춰 출시하여 인기를 얻는 메뉴가 될 것으로 예상된다”고 전했다.

커피마마는 쑥&흑임자 빙수 신메뉴 출시를 맞아 SNS에서 이벤트도 진행한다고 밝혔다. 커피마마 신메뉴 및 이벤트 소식은 커피마마 홈페이지에서 확인할 수 있다.