ºù±×·¹´Â ÇöÁö½Ã°£À¸·Î 19ÀϺÎÅÍ 23ÀϱîÁö ÇÁ¶û½º Æĸ®¿¡¼ °³ÃֵǴ Æĸ® ±¹Á¦½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ¿¡ È«º¸ ºÎ½º¸¦ ²Ù¸°´Ù. ¹Ú¶÷ȸ¸¦ ã´Â ±Û·Î¹ú ¾÷°è °ü°èÀÚ¿Í ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ºù±×·¹¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í ½Ä¹°¼º ¸Þ·Î³ª Á¦Ç° »ùÇøµ µîÀ» ÅëÇØ ºê·£µå¸¦ È«º¸ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
'SIAL Paris'´Â ANUGA(µ¶ÀÏ Ä븥½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ), FOODEX(ÀϺ» µµÄì½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ)¿Í ÇÔ²² ¼¼°è 3´ë ½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ Áß Çϳª·Î ²ÅÈù´Ù. ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â ¹Ú¶÷ȸ °³ÃÖ 60ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ 130°³±¹ 7500¿©°³ÀÇ ¾÷ü°¡ Âü°¡ÇØ ¿ª´ë ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÎ ¾à 40¸¸°³ÀÇ Á¦Ç°ÀÌ Àü½ÃµÈ´Ù.
½Ä¹°¼º ¸Þ·Î³ª´Â À¯¼ººÐÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î ´ëüÇØ ±âÁ¸ ¸Þ·Î³ª ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇÑ ¼öÃâ Àü¿ë Á¦Ç°ÀÌ´Ù. À¯·´ Áö¿ª¿¡¼´Â ¼öÀÔ À¯Á¦Ç°¿¡ ³ôÀº ºñ°ü¼¼ À庮ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î ºù±×·¹´Â ¼ö³â°£ ½Ä¹°¼º ¿ø·á¸¦ ¹èÇÕÇÏ°í ½ÇÇèÇÑ ³¡¿¡ À¯¼ººÐÀ» Á¦¿ÜÇÏ°íµµ ¸Þ·Î³ª°¡ °¡Áø °íÀ¯ÀÇ Áú°¨°ú dz¹Ì¸¦ »ì¸° ½Ä¹°¼º Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ¼º°øÇß´Ù.
½Ä¹°¼º ¸Þ·Î³ª¸¦ ¼öÃâÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ °ÍÀº Áö³ÇغÎÅÍ´Ù. ¿ÃÇØ´Â À¯Åëä³Î È®´ë¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³ 5¿ùºÎÅÍ ³×´ú¶õµå ÁÖ¿ä ¸ÞÀνºÆ®¸²(Mainstream) À¯Åë ä³ÎÀÎ ¾Ë¹öÆ® ÇÏÀÎ(Albert Hejin)¿¡ ÀÔÁ¡ÇØ ÆǸŠÁßÀ̸ç, ÇÁ¶û½ºÀÇ ÅÁ ÇÁ·¹¸£(Tang Freres), µ¶ÀÏÀÇ °í ¾Æ½Ã¾Æ(Go Asia), ³×´ú¶õµåÀÇ ¾î¸ÞÀÌ¡ ¿À¸®¿£Å»(Amazing Oriental), ¿µ±¹ÀÇ ¿À¼¼¿ä(Oseyo) µî ÁÖ¿ä ¾Æ½Ã¾È ¸¶Æ® üÀθÁ¿¡¼µµ ³ôÀº ÆǸÅÀ²À» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ ½Ä¹°¼º ¸Þ·Î³ªÀÇ »ó¹Ý±â À¯·´ Áö¿ª ¸ÅÃâ¾×Àº Áö³ÇØ Àüü ¸ÅÃâ¾×ÀÇ 3¹è¸¦ ³Ñ¾î¼¹´Ù.
ºù±×·¹´Â ÇöÁö¿¡¼ ½Ä¹°¼º ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÇ ¶óÀξ÷À» È®´ëÇϸç À¯·´ ½ÃÀå °ø·«¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ÇöÁö ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃá ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ°í ¼öÃâ ±¹°¡¿Í ÀÔÁ¡ ä³ÎÀ» ³ÐÇô ¸Þ·Î³ª ÆǸŠȮ´ë¿¡ ÁýÁßÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ºù±×·¹ °ü°èÀÚ´Â "À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¸¦ °è±â·Î ¸Þ·Î³ª°¡ Àü ¼¼°èÀεéÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ±Û·Î¹ú ºê·£µå·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.