ÆĶó°úÀÌ ³ó¾÷ºÎ Àå°ü, ÁÖÆĶó°úÀÌ Çѱ¹´ë»ç°ü ±èÁÖÅà ´ë»ç, ¾ç¼¼ÁØ ÆĶó°úÀ̼¾ÅͼÒÀå µîÀÌ Âü¼®ÇÑ À̳¯ °³¼Ò½ÄÀº ³óÁøûÀÌ Çؿܳó¾÷±â¼ú°³¹ß»ç¾÷À» ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÈ ¹è°æ°ú ÆĶó°úÀÌ ¼Ò±Ô¸ð ³ó°¡ÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇϴ ä¼Ò»ý»ê±â¼ú µîÀÇ »ç¾÷³»¿ëÀÌ ¼Ò°³µÆ´Ù.
¶Ç, ÆĶó°úÀÌ ³ó¾÷°³¹ß±¹ ¸¶¸£ÄÚ½º(Marcos) ±¹ÀåÀÌ ÆĶó°úÀÌ ³ó¾÷ÇöȲ°ú ±¹¸³³ó¾÷¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ÃßÁøÇÏ´Â ½ºÅºñ¾Æ, °¨ÀÚ, ¸á·Ð, Å丶Åä, µþ±â Ç°Á¾°³¹ß ÇöȲ°ú Á¾¹¦»ý»ê½Ã½ºÅÛ¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íµµ À̾îÁ³´Ù.
±èÁÖÅà ÁÖ ÆĶó°úÀÌ Çѱ¹´ë»ç´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ÒµæÁõ´ë·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Â ³ó¾÷°úÇбâ¼ú °³¹ßÀÇ Á߿伺À» ¾ð±ÞÇÏ°í, "³óÃÌÁøÈïû°ú ÆĶó°úÀÌ ±¹¸³³ó¾÷¿¬±¸¼Ò¿ÍÀÇ Çù·ÂÀ¸·Î ÆĶó°úÀÌ ³ó¹ÎµéÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¿¡ ±â¿©ÇØ ÁÙ °Í"À» ´çºÎÇß´Ù.
8¸íÀÇ Çѱ¹ ÀÎÅÏÀÌ ÇöÁö¿¬±¸°úÁ¦·Î ½ÃÇèÇÏ°í ÀÖ´Â Å丶Åä, °íÃß, ¾ç»óÃß, ¿ÀÀÌ, ¾ç¹èÃß Æ÷Àå¿¡¼´Â ±¹³» Ç°Á¾°ú Áß³²¹ÌÁö¿ª¿¡¼ °³¹ßµÈ Ç°Á¾ÀÌ ºñ±³ Àü½ÃµÇ¾ú´Âµ¥ ¾ç¼¼ÁØ ¼ÒÀåÀº ÀÌ °¡¿îµ¥ ¿ÀÀÌ, °íÃß, Å丶Åä´Â ÀÌ Áö¿ª Ç°Á¾º¸´Ù ¿ì¼öÇÑ Æ¯¼ºÀÌ ³ªÅ¸³ª ¾ÕÀ¸·Î ±¹³» ä¼ÒÁ¾ÀÚÀÇ ³²¹ÌÁøÃâ °¡´É¼ºÀ» ½Ã»çÇß´Ù.
KOPIA ÆĶó°úÀ̼¾ÅÍ´Â ÆĶó°úÀÌ ¼öÃâÀ¯¸ÁÀÛ¸ñÀÎ Kaa Hee(Stevia), Âü±ú, º¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ ±×¸®°í ½Ä»ýÈ° º¯È¿¡ ´ëºñÇÑ ¾¾°¨ÀÚ »ý»ê, ¾çÆÄ µîÀÇ Ã¤¼Ò¿¬±¸¿¡ Çѱ¹°ú ÆĶó°úÀÌ ³ó¾÷°úÇÐÀÚµéÀÌ °øµ¿À¸·Î Âü¿©ÇÔÀ¸·Î½á »õ·Î¿î ±â¼ú°³¹ß¿¡ µµÀüÇÏ°Ô µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
´õºÒ¾î ÆĶó°úÀÌ ±Û·Î¹úÀÎÅÏ ÈÆ·Ã ÇÁ·Î±×·¥°ú ¼Ò³óÁß½ÉÀÇ ÆĶó°úÀÌ ³óÃÌ ¼ÒµæÁõ´ë¿Í ¿¬°èµÈ ½Ã¹ü»ç¾÷µµ ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÆĶó°úÀÌ ³óÃà»êºÎ´Â À̹ø ³óÃÌÁøÈïû ¹æ¹®°ú ÆĶó°úÀ̼¾ÅÍ °³¼Ò½ÄÀ» °è±â·Î Çѱ¹ÀÇ ³óÃÌÁøÈïû°ú °°Àº Àü¹®¿¬±¸±â°ü(IPTA;Institute of Paraguay Technology Agriculture)À» ¼³¸³ÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ÀÌ ±â°üÀ» ÅëÇØ KOPIA¿ÍÀÇ Çù·Â ¹× Áö¿øÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀÎ °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Ù.
ÆĶó°úÀÌ ³óÃà»êºÎ Àå°ü(Enzo Cardozo)Àº À̳¯ Àλ縻¿¡¼ ÆĶó°úÀÌ ³ó¾÷Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò ¹× 5°³ ÁÖ¸¶´Ù Åä¾ç¿¬±¸¼Ò¸¦ ¼³¸³ ÃßÁø ÁßÀÎ °Í°ú °ü·ÃÇØ ³óÃÌÁøÈïû KOPIAÀÇ ÇùÁ¶¿Í Áö¿øÀ» ¿äûÇß´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¿Ü³ó¾÷±â¼úÆÀ °íÇö°ü °úÀåÀº "À̹ø Çà»ç¸¦ ÅëÇØ Áß³²¹ÌÁö¿ª¿¡¼ ¿ì¸®ÀÇ ¼±Áø ³ó¾÷°úÇбâ¼úÀÌ ÆĶó°úÀ̸¦ ºñ·ÔÇÑ Áß³²¹ÌÁö¿ª¿¡¼ ³ó¹ÎµéÀÇ ¼ÒµæÀ» Å©°Ô Çâ»ó½Ãų °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í, À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±¹°¡ºê·£µå Çâ»ó¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
¾Õ¼ ÀÛ³â 6¿ù, ´ëÅë·É ´ç¼±ÀÚ ½ÅºÐÀ¸·Î ¹æÇÑÇØ ³óÁøûÀ» ¹æ¹®ÇÑ ·ç°í ÆĶó°úÀÌ ´ëÅë·ÉÀº ÆĶó°úÀ̼¾ÅÍ ¼³Ä¡¸¦ ¿äûÇß°í, ÀÌ¾î ¿ÃÇØ 11¿ù¿¡´Â ¾Èµå·¹½º ³ó¾÷ºÎ Â÷°üµµ ³óÃÌÁøÈïûÀ» ¹æ¹®Çϱ⵵ Çß´Ù.