여름 신메뉴 출시와 함께하는 이벤트 진행

머니위크

강동완 기자

2010년 올해는 이상계절이라는 특수때문에 외식업계의 경우 봄신메뉴에서 여름신메뉴로 급속히 변화가 이뤄지고 있다.

◇ 가슴속까지 시원한 여름철별미 “봉채열무국수 출시”

프랜차이즈 외식전문 브랜드로, 세상에서 제일 맛있는 '봉채국수 (www.bongchai.co.kr) '는 전통의 맛 그대로를 선사하고 있다. 이를 위해 정크푸드가 아닌 22가지 천연재료로 개발된 소스와 육수의 맛이 최고의 경쟁력으로 5월의 가정의 달을 맞이하여 “온가족과 함께”라는새로운 컨셉으로 공격적인 마케팅전략을 펼치고 있다. 최근 봉채국수는 여름철별미인 열무국수,열무냉면,콩국수를 오랜연구 끝에 전국가맹점을 통해 새롭게 출시했다.

◇ 갈불놀이 여름신메뉴출시

갈매기살,부속고기,돼지갈비,생삼겹살전문점의 갈불놀이(www.galbuori.com)에서 전반기 여름신메뉴를 출시했다. 신선한 재료로 24시간 육류를 자연 숙성시킨 마리네이드(Marinade) 기법을 사용해 육질이 부드럽기 때문에 다양한 연령층에게 인기가 있으며 본사에서의 5월 가정의달을 맞이하여 “온가족이 함께”라는 이미지 컨셉으로 공격적인 마케팅을 펼친다. 훈제삼겹살, 훈제오리, 여름철별미인 열무국수, 열무냉면의 신메뉴를 5월초부터 출시하여 고정고객확보와 대고객서비스로 다양한 이벤트를 펼칠계획이다.

◇ 하코야 신메뉴 출시 이벤트

일본정통 면요리전문점 ‘하코야’(www.hakoya.co.kr)가 오는 4월 22일부터 전 매장에서 신메뉴 출시 이벤트를 진행한다. 이번에 새로 나온 ‘큐슈라멘’은 돈고츠의 진한 육수 맛이 특징인 큐슈지역 대표 라멘으로 일본 라멘 마니아들의 선호도가 높다.

이번 행사는 한 달간 진행되며, 이벤트 기간 중 방문하는 고객에게는 큐슈라멘을 1천원 할인된 가격으로 제공한다. 또한 삼성카드 결제고객 대상으로 1백만원 상당의 ‘일본생라멘기행 상품권’ 1명, 씨푸드 뷔페인 마키노차야/하꼬야씨푸드 식사초대권 30매, 하코야생라멘 무료시식권 200매 등 푸짐한 경품을 추첨을 통해 증정한다.