¼¿ï ÁöÇÏö 7È£¼± ½Å´ë¹æ»ï°Å¸®¿ª 1¹ø Ãⱸ ¼º´ë½ÃÀå »ó°¡ 2Ãþ¿¡´Â <ÈdzÁ¤>(ûýù¦ð£, ´ëÇ¥ ¹é¿µÀÚ)ÀÌ ÀÖ´Ù. »óÈ£¸íÀº ÁöÀεéÀ» ÅëÇØ °ø¸ðÇÑ ¸¸Å ¹é ´ëÇ¥ÀÇ ÀںνÉÀº ´ë´ÜÇÏ´Ù.
µµ·Îº¯ â¹® Ʋ¿¡ °£ÆÇÇϳª ºÙÀÌÁö ¸øÇÏ´Â Çö½Ç¿¡ ¸¶À½ ¾ÆÇÁÁö¸¸ ¹é ´ëÇ¥´Â ¸ÅÀÏ Á¡½É ¸Þ´º¸¦ A4¿ëÁö¿¡ Àç¹Ì³ ¹®±¸±îÁö ±âÀÔÇØ ÁÖº¯ ±æ¸ñ µî ´«¿¡ Àß ¶ç´Â °÷¿¡ ºÙÀδÙ. Áö±ÝÀº ÇϳªÀÇ ¸í¹°·Î ÀÚ¸® Àâ¾Æ ´Ü°ñ °í°´ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
±×·¡¼ÀÎÁö ÀÏ¹Ý È°¡, ½ÃÀÎ »Ó ¾Æ´Ï¶ó À̺¥Æ® °¨µ¶ µî À¯¸í ¿¬¿¹Àεµ °¡²ûÀº µé¸¥´Ù°í.
»óµµµ¿ ÁֹΠµî ±¹¹Î °Ç°À» À§ÇØ ¿ä¸®¿¡ ³²´Ù¸¥ ½Å°æÀ» ¾´´Ù´Â ¹é ´ëÇ¥´Â ¡°¼ÜÀÇ ¹ßÀÌ ¼ÂÀÌ´Ï ¹ß Çϳª¶óµµ ºÎÁ·ÇÏ¸é ±âÃÊ°¡ ¹«³ÊÁø´Ù´Â °¢¿À·Î 8³â° Àå»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¸ðµç ÀÏÀÌ ¾ÈÁ¤µÇ°í ¼øÁ¶·Ó°Ô ¸¸µé±â À§ÇØ ¼·Î µ½°í ¾çº¸ÇÏ°í Çù·ÂÇÏ°í º£Ç®¸é¼ ³²µé°ú ÀÎÈ¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»ÇÑ´Ù.
ÀÌ°÷¿¡ µé¾î¼¸é ƯÀÌÇÑ °ÍÀÌ ´«¿¡ È® ¾È±ä´Ù. ¹Ù·Î ÀϹݽĴ翡¼ º¼ ¼ö ¾ø´Â ÆĶóÇÉ ·Î½ºÅÍ(Àϸí Ãкұ¸ÀÌ)°¡ ½Å¼±ÇÑ ¹Ù¶÷À» ÀÏÀ¸Å°°í ÀÖ´Ù.
ÆĶþ°í Åõ¸íÇÑ Ãкұ¸ÀÌ´Â ¿øÀû¿Ü¼±À» ¹ß»ý½ÃÅ´À¸·Î µ¶Æ¯ÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÖ°í À½½ÄÀ» ´Ù ¸ÔÀ» ¶§±îÁö µüµüÇÏÁö ¾Ê´Ù.
±×À»À½ÀÌ ³ªÁö ¾Ê°í ¼ö¼Ò¿Í »ê¼Ò¸¦ ¹ß»ý½ÃÄÑ ¼öºÐ(H2O)À» ¸¸µé¾î³»´Â ºÒÀ̹ǷΠ¾È°ú ¹Û¿¡¼ ÇÔ²² ÀÍÇôÁö°Ô µÇ¾î ¿µ¾ç ¼Õ½Çµµ ¾ø´Âµ¥´Ù À°ÁóÀÌ ÃËÃËÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ ºÒÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ¹Ì¼¼ÇØ °í±â°¡ ´·¯ ºÙ°Å³ª ŸÁö ¾Ê°í °ñ°í·ç ÀÍÀ¸¸ç ±â¸§ÀÌ Æ¢Áö ¾Ê¾Æ ºÒÆÇÀ» °¥ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø¾î °æÁ¦ÀûÀÌ´Ù. µ¶ÇÑ ¼¼Á¦¸¦ ¾²Áö ¾Ê¾Æµµ µÇ±â¿¡ ģȯ°æÀûÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
Ãкҿ¡¼ ³ª¿À´Â ź¼Ò ¹æÃâ·Î Âîµç ³¿»õ µîÀ» ÈíÂø ºÐÇØÇÏ¸é¼ ½Àµµ¸¦ Á¶ÀýÇϱ⿡ ½Ç³» ¶ÇÇÑ Ç×»ó ÄèÀûÇÏ´Ù.
À۳⠽÷κÎÅÍ ¡®¼¿ï¾È½É¸ÔÀ»°Å¸®¡¯ ÀÚ¶û½º·¯¿î Çѱ¹À½½ÄÁ¡¿¡ ¼±Á¤µÇ±âµµ ÇÑ <ÈdzÁ¤>ÀÇ ÁÖ°í°´ ÃþÀº ÀÏ¹Ý Á÷ÀåÀÎ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀºÇà°ú º´¿ø Á÷¿ø µî ´Ù¾çÇÏ´Ù. Å×À̺íÀº 21°³·Î ȸÀüÀ²Àº ÆòÀÏ Á¡½É¿¡´Â 3ȸÀü, ÆòÀÏ Àú³á°ú ÁÖ¸»¿¡´Â °í±â ¼Õ´ÔÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·é´Ù.
7mm µÎ²²·Î ³ª¿À´Â Çѹæ»ý»ï°ã(180g ±¹³»»ê 1¸¸2000¿ø)°ú ÇÞ¼·(Haccp)À» ȹµæÇÏ°í ÈÆ¿¬À» Á¦´ë·Î ÇÑ ¸À±ò³ Áø¾È ÈÆÁ¦¿À¸®ÇѸ¶¸®¿Í ¿À¸®´©¸ªÁöÅÁ(±¹³»»ê, 4¸¸3000¿ø)Àº ¸¶´Ï¾ÆÃþÀÌ »ý±æ Á¤µµ.
Á¦ÁÖ °Á¤¿¡¼ ´çÀÏ ¹è¼ÛÇÏ´Â Â̱êÇÏ°í °£ÀÌ µü ¸Â´Â ½Ì½Ì °íµî¾î±¸ÀÌ(2ÀÎ ÀÌ»ó ÁÖ¹®½Ã ¸¶¸®´ç 7000¿ø)´Â ÃÖ±Ù µé¾î Àαâ¸ôÀÌ ÁßÀÌ´Ù. ¸ÅÀÏ ¹Ù²î´Â Á¡½É Ư¼±Àº µ¿ÅÂÅÁ, ȲÅÂÂò, ±¼±¹¹ä, µîÀ¸·Î Àü ¸Þ´º´Â 6000¿ø. ÀÌ¿Ü¿¡ ÀüÁÖÄᳪ¹°±¹¹ä(5000¿ø)Àº 11°¡Áö Àç·á·Î À°¼ö¸¦ ¸¸µç ´ã¹éÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ¿µ¾ç ¸¹Àº ÀüÅëÀ½½ÄÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù.