°°¼ú·¡´Â ³»´Þ 19ÀϱîÁö °°¼ú·¡ ´ëÇ¥¸Þ´ºÀÎ ¾ç³ä°¥ºñ(10´ë/2ÀκÐ)¿Í ÇÑ¿ìºÒ°í±â(900g/3ÀκÐ), Çѵ·¾ç³ä±¸ÀÌ(500g/2ÀκÐ), µÅÁö¾ç³ä±¸ÀÌ(500g/2ÀκÐ)·Î ±¸¼ºµÈ ¾Ë¶ã ¹ÙIJ½º ¼¼Æ®¸¦ ¾à 40% ÇÒÀÎµÈ 10¸¸¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
¹«´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ ü·Â º¸Ãæ¿¡ ÁÁÀº °£Æí°¡Á¤½Ä ÇÑ¿ì»ç°ñ°õÅÁ°ú ¾ß¿Ü¿¡¼ Áñ±â±â¿¡ ±×¸¸ÀÎ ¿µ¾ç°£½Ä °¥ºñ¸À ¼è°í±âÀ°Æ÷ µî Á¶¸®°¡ °£ÆíÇÑ Áï¼®½ÄÇ°µµ ³»´Þ 13ÀϱîÁö ÆÄ°Ý°¡·Î ¼±º¸ÀδÙ.
°õÅÁ ´ë¿ë·®¼¼Æ®(800ml/6ÆÑ/18ÀκÐ)´Â 4¸¸5360¿ø, ½Ì±ÛÁ·À» À§ÇÑ ¼Ò¿ë·®¼¼Æ®(350ml/10ÆÑ/20ÀκÐ)´Â 4¸¸4100¿ø¿¡ ÆǸÅÇϸç À°Æ÷(10ºÀ)µµ 4¸¸2000¿ø¿¡ »ì ¼ö ÀÖ´Ù.
°õÅÁ°ú À°Æ÷ ¸ðµÎ HACCP ÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼ ¹æºÎÁ¦¡¤»ö¼Ò¡¤Á¶¹Ì·á µîÀ» ÀÏü ³ÖÁö ¾Ê°í »ý»êµÅ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ °õÅÁÀº ³¿ºñ¿¡ º×°í ²úÀ̰ųª ºÀÁö° µ¥¿ö¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î Á¶¸®°¡ ¸Å¿ì °£ÆíÇÏ´Ù.
²ú´Â ¹°¸¸ ºÎÀ¸¸é 2ºÐ ¸¸¿¡ ¿Ï¼ºµÇ´Â Áï¼®µÈÀå±¹ ¼¼Æ®(24°³ÀÔ)µµ 10% ÇÒÀÎµÈ 2¸¸1600¿ø¿¡ ÆǸÅÇÏ¸ç ±¸¸Å½Ã ½Å¼Û ºñºö³Ã¸é(750g/5ÀκÐ)À» ¹«·á ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. ¿ì°ÅÁöµÈÀå±¹ ¿£ ´©·îÁö(24ÀÔ/3¸¸1700¿ø)¿Í Çâ±ßÇÑ Àç·¡±è(16ºÀ¡¿8°³ÀÔ/2¸¸7200¿ø)µµ ±¹³» ÃÖÀú°¡·Î ¼±º¸ÀδÙ.
°°¼ú·¡ Àü ¸ÅÀå¿¡¼µµ ¾ç³ä°¥ºñ³ª ÇÑ¿ìºÒ°í±â, µÅÁö¾ç³ä±¸ÀÌ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ¹ÙIJ½º ¼¼Æ®¸¦ ÃÖ´ë 52%ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÏ¸ç ±¸¸Å½Ã ³Ã¸éÄíÆùµµ ¹«·á ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.