론칭 8개월 만에 이탈리안 패밀리레스토랑으로 인지도 쑥쑥!

커피전문점 카페베네의 두 번째 프랜차이즈 브랜드인 ‘블랙스미스’가 론칭 1년이 안된 8개월 만에 이탈리안 패밀리레스토랑으로 자리잡고 있다.

블랙스미스측에 따르면, 불황에도 불구하고 블랙스미스 50개 전 매장의 매출이 꾸준히 상승해 전월 대비 153.5% 상승했다고 밝혔다.


특히 여름 휴가철을 맞은 피서객들의 방문으로 매출이 2배 가까이 오른 해운대센텀점을 비롯해 최근 드라마 PPL로 주목을 받은 잠실신천점까지 매출이 큰 폭으로 상승한 것으로 나타났다.

◇ 블랙스미스 해운대센텀점, 여름 휴가 맞아 매출 급상승해 룰루랄라~
18년 만의 폭염이라는 올해 여름, 무더위를 피하기 위한 피서인파가 일찍부터 부산 해운대로 몰리면서 블랙스미스 해운대센텀점 역시 매출이 124.5% 급상승했다.

지난 2월 오픈한 블랙스미스 해운대센텀점은 해운대 바닷가와 인접한 곳에 위치해 가족이나 연인, 친구들과 즐거운 시간을 보낸 후 맛있는 식사를 즐기기에 맞춤 공간이다.

요일 별로 비교 했을 때 매출 비중은 역시 주말이 높았지만 휴가철 피서객들은 평일에도 휴가를 즐기는 터라 해운대센텀점은 다른 지역에 비해 절대적으로 우세한 매출을 보이며 꾸준한 매출 상승세를 유지했다.

이 같은 자료는 7월 매출을 근거로 한 것이어서 휴가가 이어지는 8월과 9월 초까지 매출 성장추세는 당분간 이어질 것이라는 것이 관계자의 설명이다.

블랙스미스는 고객 서비스 관리와 철저한 메뉴 준비를 통해 휴가철이 지난 이후에도 부산지역 내 대표 레스토랑으로 자리 잡기 위한 노력을 계속해 나갈 예정이다.

◇ 블랙스미스 매출 증대의 가장 큰 공신 중 하나는 블랙스미스 잠실 신천점
최근 몇 달간 주말 안방 극장을 통해 국민 드라마가 된 KBS 2TV 주말극 <넝쿨째 굴러온 당신>에 드라마 간접광고(PPL=Product Placement)를 진행하고 있는 블랙스미스는 극중 주요 인물인 김남주의 둘째 시누이 방이숙(조윤희 분)과 천재용(이희준 분)이 알콩달콩 서로의 마음을 키워가는 직장이자 데이트 장소로 인기 몰이를 하고 있다.

극중 이희준이 블랙스미스 점장으로 열연 중인 블랙스미스 매장을 네티즌들이 직접 방문한 후 온라인상에 블랙스미스 방문기 등을 올리는 등 폭발적인 관심을 드러내고 있다.


실제 드라마 촬영 장소인 블랙스미스 잠실 신천점은 한 달 매출이 방송 전보다 3배 가량 증가했다.

그 외 송승헌 매장으로 알려진 블랙스미스 신사역점 역시 한류 스타 CEO의 매장이라는 입소문으로 해외팬들의 문이 꾸준히 계속되고 있다.

또한 대학생들이 자주 찾는 이대점과 강남점 역시 젊은이들 사이에 핫 플레이스로 떠오르면 꾸준한 인기를 이어가고 있는 것도 매출 상승에 크게 기여한 부분이다.

이 같은 성장 동력을 기반 삼아 현재 블랙스미스는 8개월 만에 매장 수 50개를 돌파하며 패밀리 레스토랑 업계 사상 가장 빠른 매장 증가세를 보이고 있다.

블랙스미스 관계자는 이 같은 블랙스미스의 성장에 대해 “드라마 PPL 등으로 인지도를 확대하며 소비자 접점의 다양한 마케팅을 진행하고 있다."고 소개했다.

한편, 블랙스미스는 지난 6월 새롭게 출시한 신메뉴 출시를 기념해 ‘블랙스미스 신 메뉴 먹고 환상의 섬 몰디브로 떠나요” 여름 바캉스 이벤트를 전국 매장에서 진행 중이다.

블랙스미스의 신메뉴인 ‘비프 카르파치오 샐러드’, ‘미역국 파스타’, ‘스파이시 폭립과 왕새우’ 3종 중 1가지 이상의 메뉴를 주문한 후 영수증을 매장 내 응모함에 넣으면 추첨을 통해 몰디브 4박 6일 여행권(1인 2매)을 증정하는 것. 여행권 이외에도 베네피트 립글로스 등 푸짐한 상품이 준비되어 있다.