ƯÈ÷, ¿ÃÇØ¿¡´Â Ȳ»ç°¡ ¿¹Àüº¸´Ù ´õ¿í ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³ª°í ¹Ì¼¼¸ÕÁö ³óµµ°¡ ÈξÀ ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»ó µÇ¹Ç·Î Ȳ»ç·ÎºÎÅÍ °Ç°À» Áöų ¼ö ÀÖ´Â °¢Á¾ ¾îÆзù³ª ÇØÁ¶·ù, µÅÁö°í±â µîÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡Þ Á߱ݼӿ¡ Çص¶¿¡ ÁÁÀº ¾Ë±ä»êÀÌ µë»Ò, ¹Ù´ÙÀÇ ¿ìÀ¯ ¡°±¼¡±
´Ü¹éÁú°ú Ä®½·, ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÑ ±¼Àº Áß±Ý¼Ó Çص¶¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¾Ë±ä»êÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸¸ç, ȯ°æÈ£¸£¸ó°ú ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ÈíÂøÇÏ¿© ¹è¼³ÇÏ´Â È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ±¼¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¾Æ¿¬Àº ü³»ÀÇ ½×¿©ÀÖ´Â ³³À» ¹èÃâÇϵµ·Ï ÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ Ȳ»ç·Î ÀÎÇÑ À¯ÇØ ¹°Áú·ÎºÎÅÍ ¿ì¸® ¸öÀ» ÁöÅ°´Â µ¥ Ź¿ùÇÏ´Ù.
À£ºùÁ× Àü¹®Á¡ º»Á×ÀÇ ¹ö¼¸±¼Á×Àº ¹ö¼¸ÀÇ ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨°ú ½Ã¿øÇÑ ±¼ÇâÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ¾î¿ì·¯Á® Ȳ»ç¸¦ À̱â´Â À£ºù ǪµåÀÇ ´ëÇ¥Àû ¸Þ´º´Ù.
¹ö¼¸±¼Á×Àº Á߱ݼӰú À¯ÇØ ¹°ÁúÀ» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â µ¥ ¶Ù¾î³ ±¼À» ÁÖÀç·á·Î ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, ÇÔ²² ÷°¡µÇ¾î ÀÖ´Â ¹ö¼¸Àº ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ°í, Àå³»ÀÇ ³ëÆó¹°À» »©ÁÖ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
Ȳ»ç·Î ÀÎÇÑ °¢Á¾ À¯Çع°ÁúÀÌ °ÆÁ¤ µÈ´Ù¸é »ì ¿À¸¥ ±¼µé°ú ¿µ¾ç¸¸Á¡ ¹ö¼¸ÀÌ ¾ËÂ÷°Ô µé¾î°£ º»Á×ÀÇ ¡®¹ö¼¸±¼Áס¯ ÇÑ ±×¸©À¸·Î, ¸ö ¼ÓÀÇ ³ª»Û ¹°ÁúÀ» ¸ô¾Æ³»ÀÚ.
¡Þ ¸öÀ» ûÁ¤ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÖ´Â, ÀÚ¿¬ °ÀåÁ¦ ¡°¸¶´Ã¡±
¸¶´ÃÀº Ȳ»çö ¸ö¿¡ ÁÁÀº ´ëÇ¥Àû À£ºù Ǫµå·Î ¸¶´Ã °íÀ¯ÀÇ Åå ½î´Â ¸ÀÀ» ³»°Ô ¸¸µå´Â À¯È² ¼ººÐÀº ü³»¿¡ ½×ÀÎ ¼öÀºÀ» ÈíÂøÇØ ¹èÃâÇØ ÁÖ¾î ¸ö ¾È¿¡ ¼öÀºÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù.
ƯÈ÷, ¸¶´ÃÀÇ ´ëÇ¥Àû ¼ººÐ ¾Ë¸®½Å(allicin)Àº °·ÂÇÑ »ì±Õ∙Çâ±Õ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© ¸ö ¼ÓÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÖ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾È ¿ÍÀÎ ºñ½ºÆ®·Î ¸Åµå Æ÷ °¥¸¯¿¡´Â ¾ã°Ô À߶ó Æ¢°Ü³½ ½½¶óÀ̽º ¸¶´Ã ĨÀ» ÅäÇÎÀ¸·Î »Ñ¸° ¡®°¥¸¯ ½º³ëÀ® ÇÇÀÚ¡¯°¡ ÀÖ´Ù.
ÇÇÀÚ¿¡ ÅäÇÎ µÈ ¸¶´ÃÀº ¾ã°Ô À߶ó Æ¢°Ü³Â±â ¶§¹®¿¡ ¸¶´Ã ƯÀ¯ÀÇ ¸Ê°í µ¶ÇÑ ¸ÀÀÌ ¾ø¾î, ¸¶´ÃÀ» ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê´Â °í°´Àº ¹°·Ð ¿Ü±¹Àε鿡°Ôµµ Àαâ´Ù. ¸ö ¾ÈÀÇ ³ª»Û ¼ººÐÀ» Á¤È½ÃÅ°°í, ÇǷΠȸº¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô Ãßõ.
¡Þ ÇǺο¡ ÁÁÀº ºñŸ¹ÎÀÌ °¡µæ, Á¦Ã¶°úÀÏ ¡°¿À·»Áö¡±
Ȳ»ç´Â ÇǺΠ°Ç°¿¡µµ ¸Å¿ì À§ÇùÀûÀÌ´Ù. Ȳ»çÀÇ ¹Ì¼¼ÇÑ ¸ÕÁö°¡ ¸ð°ø ¾ÈÀ¸·Î µé¾î°¡ ¾Ë·¹¸£±â¿Í ´Ù¾çÇÑ Æ®·¯ºíÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °Í. ¿À·»Áö´Â ¼öºÐ°ú ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇÏ¿© Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ ½ÄÇ°À¸·Î ÇǺΠ¹Ì¿ëÀº ¹°·Ð ¸é¿ª±â´É ÁõÁø¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
½º¹«µðÅ·ÀÇ ¡°¿À·»Áö ·¹º¼·ç¼Ç¡±Àº ¿À·»Áö¿Í ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹ÎÀ» °ñ°í·ç ºí·»µù ÇÑ ½º¹«µð´Ù. ¿À·»Áö°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎC¿¡ ºñŸ¹ÎA, E, ¿±»ê, Ä®½·, ½ÄÀ̼¶À¯, À¯»ê±Õ µîÀÇ ¸ÖƼ ºñŸ¹ÎÀ» ÷°¡ÇßÀ¸¸ç, ÆÄÆľß, ¸Á°íÀÇ »óÅÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀ» ´õÇØ ÀþÀº Ãþ¿¡°Ô ÀαⰡ ÁÁ´Ù.