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엔큐엔에이, 발효흑삼 건기식 '비에스드림' 출시

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엔큐엔에이, 발효흑삼 건기식 '비에스드림' 출시

머니투데이
  • 중기협력팀 이유미 기자
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  • 2019.03.23 18:19
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비에스드림/사진제공=엔큐엔에이
약국 전용 건강기능식품(건기식) 업체 엔큐엔에이(대표 홍창일)가 최근 발효 흑삼 식품 '비에스드림'을 출시했다고 23일 밝혔다.

'비에스드림'은 ILTSM(간접저온증숙방식)이라는 특허공법과 구증구포(九蒸九曝, 아홉 번 찌고 아홉 번 볕에 말린다) 제다법을 적용한 흑삼을 추출한 식품이다. 흑삼을 주정 추출한 후 특수 효소를 직접 넣어 발효 처리해 생산한다.

업체에 따르면 ILTSM을 활용하면 인삼의 사포닌뿐 아니라 기본적인 약효 성분들이 잘게 부서진다. 이 과정 속에서 독성(발암물질 등)이 사라지고 생리활성도가 높은 물질의 양이 극대화된다고 업체 측은 설명했다.

'비에스드림'은 피로개선 및 숙취해소, 잘 낫지 않는 감기 등에 효과가 뛰어나다는 게 업체 측 설명이다. 복용이 쉬운 액제라 위장관 장애가 심한 만성 질환자들이 쉽게 섭취할 수 있다.

엔큐엔에이 관계자는 "인삼은 흐트러진 자율신경계 균형을 잡아줘 인체 면역력을 끌어올리는 데 탁월한 효과가 있다"고 했다. 이어 "특히 발효 공정을 더해 개발한 '발효 흑삼'은 사포닌 생성력이 커 면역시스템 재건 및 생체항상성 유지 등에 도움을 준다"면서 "발효 효소 처리해 양질의 천연 비타민, 미네랄 등이 풍부하다"고 덧붙였다.

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