6ÀÏ ³ó»ê¹°À¯ÅëÁ¤º¸ »çÀÌÆ®¿¡ µû¸£¸é 5ÀÏ ±âÁØ µÅÁö°í±â »ï°ã»ì ¼Ò¸Å°¡°ÝÀº 100g´ç Æò±Õ 1741¿øÀ¸·Î ÇÑ´Þ Àü 1613¿ø¿¡ ºñÇØ 7.9% ¿Ã¶ú´Ù. »ý»ê·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ¼öÀÔ¹°·®µµ ´Ã¾î³ª¸é¼ Áö³ÇØ ¸»ºÎÅÍ ±Þ¶ôÇß´ø µÅÁö°í±â °¡°ÝÀÌ ÃÖ±Ù ¹Ýµî¼¼·Î µ¹¾Æ¼± ÀÌÀ¯´Ù. µÅÁö°í±â µµ¸Å°¡°ÝÀº Áö³ÇØ 9¿ùºÎÅÍ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ç϶ôÇÏ´Â µî ÃÖÀú ¼öÁØÀ» À¯ÁöÇØ¿Ô´Ù.
ƯÈ÷ ¼öÀÔ µÅÁö°í±â ÆǸŰ¡ Å« ÆøÀ¸·Î ´Ã¾ú´Ù. Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ µÅÁö°í±â ¼öÀÔ·®Àº 46¸¸3521ÅæÀ¸·Î Àü³â´ëºñ 25.5% Áõ°¡Çß´Ù. ½ºÆäÀλêÀÌ 59.3% ±ÞÁõÇß°í ¹Ì±¹»ê, µ¶Àϻ굵 °¢°¢ 36.7%, 4.7% ´Ã¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ ±¹³»»ê µ·À° °ø±Þ·®Àº 3.8% ´Ã¾ú´Ù.
ÀÌ¿¡ Çѵ·Çùȸ µîÀº 1¿ùºÎÅÍ ÀϺΠ¹°·®À» ±¸¸Å, ºñÃàÇÏ´Â »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í 3¿ùºÎÅÍ »ý»ê·® °¨Ãà »ç¾÷À» ³íÀÇÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ´Â µî °¡°Ý ¾ÈÁ¤È ³ë·ÂÀ» ÃßÁøÇØ ¿Ô´Ù. Áö³´Þ 21ÀÏ ´ëÀÇ¿ø Á¤±âÃÑȸ¿¡¼ µ·À° ¼öÀÔ·® Ãà¼Ò ¹× 1¸¸µÎ ÀÌ»ó ´ë±Ô¸ð ³ó°¡, ±â¾÷ÀÇ Ãà¼Ò ¼±Çà¾ÈÀÌ ³íÀǵÆÁö¸¸ Ãà¼Ò ±Ô¸ð, °¨Ãà ½Ã±â µîÀ» Á¤ÇÏÁö ¸øÇÏ°í º¸·ù »óÅ´Ù.
ÀÌ°°Àº ³ë·Â¿¡ ´õºÒ¾î Áß±¹ µÅÁö¿º´ È®»ê, ¼º¼ö±â ÁøÀÔ ¿µÇâÀ¸·Î µÅÁö°í±â µµ,¼Ò¸Å °¡°ÝÀº ¿À¸§¼¼·Î ¹ÝµîÇߴµ¥ ¼º¼ö±âÀÎ 6~7¿ù±îÁö´Â »ó½Â¼¼¸¦ À̾ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
µÅÁö°í±â °¡°ÝÀÌ ½Ã±âº°·Î ³Î¶Ù±â¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀº ¾çµ· »ç¾÷ ¹× À¯Å뱸Á¶°¡ ü°èȵÇÁö ¸øÇÑ Á¡ÀÌ Å©´Ù. ¾çµ·, µ·À°»ê¾÷Àº 1990³â ÈĹݺÎÅÍ ½ÃÀå °³¹æÀ» ¾ÕµÎ°í ±Ô¸ðÈ°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ÁøÇàµÇ¸é¼ µµ¸Å½ÃÀå Áß½ÉÀ¸·Î ¼ºÀåÇØ¿Ô´Ù. ÀϺΠ±â¾÷µéÀÌ »ý»êºÎÅÍ ÃÖÁ¾ À¯Åë´Ü°è±îÁö ÅëÇÕ Ã¼Á¦¸¦ ±¸ÃàÇßÁö¸¸ ºñÁßÀÌ ³ôÁö ¾Ê´Ù. Áï ÇöÀç »ý»êÀÚ(³ó°¡), ¼öÁý»ó, °øÆÇÀå µµ¸Å»ó, À¯Åë¾÷ü, ¼ÒºñÀÚ¸¦ °ÅÄ¡´Â º¹ÀâÇÑ ´Ü°èÀÇ À¯ÅëÀÌ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â °Í.
ÇöÀç ³óÇù ¾çµ·Á¶ÇÕ(Æ÷Å©¹ë¸®, µµµå¶÷Çѵ·) ºê·£µå¿Í ¼±Áø, ÆʽºÄÚ µî ±â¾÷ ºê·£µå°¡ ÀÖÁö¸¸ ½ÃÀåÁ¡À¯À² 10%¸¦ ³Ñ´Â °÷Àº ¾ø´Ù. Á¤ºÎ´Â °íÈ¿À², Àúºñ¿ë¿¡ À§»ýÀû À¯ÅëÀÌ °¡´ÉÇÑ »ý»êÀÚ-´ëÇüÆÐÄ¿-À¯Åë¾÷ü·Î ÅëÇÕ°ü¸® ü°è ±¸ÃàÀ» ÃßÁø, Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
µ·À°¾÷°è¿¡¼´Â »ý»ê, À¯Å뱸Á¶ µîÀÇ ¼±ÁøÈ°¡ ½Ã±ÞÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù. ¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "¼öÀÔ Ãà»ê¹°ÀÌ ÇöÀçó·³ Áö¼Ó Áõ°¡ÇÑ´Ù¸é, ´õ Å« À§±â°¡ ¹ß»ýÇÒ °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù"¸ç "ºê·£µå Ç°Áú °³¼±, »ý»ê·Â Çâ»ó µî »ç¾÷ Çõ½ÅÀ» ÅëÇÑ Àå±âÀû °æÀï·Â È®º¸°¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.