¾Æ¹Ì³ë»ê(amino acid)Àº ´Ü¹éÁúÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¼ººÐÀ¸·Î, µ¿¹°ÀÇ »ýÀ° ÁõÁøÀ̳ª ¸é¿ª °È µî¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. Àüü 21Á¾ÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß 11Á¾Àº »ç·á µîÀ» ÅëÇØ Ã¼³» ÇÕ¼ºÀÌ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. ±×·¯³ª ¶óÀ̽Å(lysine), ¸ÞÄ¡¿À´Ñ(methionine) µî ³ª¸ÓÁö 10Á¾(Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê)Àº µ¿¹° ½º½º·Î ÇÕ¼ºÇÏÁö ¸øÇϸç, ºÎÁ·ÇÏ¸é »ýÀ°¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î º°µµ·Î ¼·ÃëÇؾ߸¸ ÇÑ´Ù.
»ç¶÷ÀÌ Ã¼³»¿¡¼ ÇÕ¼ºÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ºñŸ¹ÎÀ» ¿µ¾çÁ¦³ª °úÀÏ µîÀ¸·Î º¸ÃæÇÏ´Â °Íó·³, µ¿¹°µµ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» »ç·á÷°¡Á¦ÀÇ ÇüÅ·ΠÈí¼öÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °á±¹ '»ç·á(+Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê)¡æ°¡Ãà¡æ¸Ô°Å¸®¡æ»ç¶÷'À¸·Î À̾îÁö´Â ¼øȯ°í¸®¸¦ °í·ÁÇÑ´Ù¸é, Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ Ä£È¯°æ °ø¹ý »ý»êÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÇ Ä£È¯°æ °ø¹ý¿¡´Â 60¿© ³â°£ ½×¾Æ¿Â ¹Ì»ý¹° ¹ßÈ¿ R&D ¿ª·®°ú ÷´Ü ±â¼úÀÌ Áý¾àµÆ´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº Â÷º°ÈµÈ ¹Ì»ý¹°ÀÎ ÄÚ¸®³×±Õ(corynebacterium)°ú °î¹° ¿øÀç·á¸¦ È°¿ëÇÑ ¹ßÈ¿°ø¹ýÀ¸·Î ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ °°Àº ģȯ°æ ¹ßÈ¿ °ø¹ýÀº ¾Æ¹Ì³ë»ê »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýµÇ´Â Æó¼ö³ª Æó°¡½º(gas)ÀÇ ¹ß»ýÀ» Å©°Ô ÁÙÀδÙ. Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡¼ ³ª¿À´Â ºÎ»ê¹°À» ¿øÀç·áÀÎ °î¹°À» Àç»ý»êÇÏ´Â ºñ·á·Î È°¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç °ü°èÀÚ´Â "±Û·Î¹ú »ç·á¿ë ¾Æ¹Ì³ë»ê ½ÃÀå¿¡¼ ģȯ°æÀº °Å½º¸¦ ¼ö ¾ø´Â ´ë¼¼"¶ó¸ç "°æÀï¾÷üµéÀÌ µû¶ó¿ÀÁö ¸øÇÒ ±×¸° ¹ÙÀÌ¿À 'ÆÛ½ºÆ® ¹«¹ö'(First Mover)·Î¼ ½ÃÀåÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÁÖµµÇسª°¥ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.