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백년동안은 이번 신제품 출시로 마이크로발효 라인업을 강화하고 지난해 선보인 마이크로발효 '배수세미즙'과 '양배추즙'의 인기를 이어간다는 계획이다.
'백년동안 마이크로발효 건강즙'은 샘표의 '마이크로발효' 기술로 탄생한 제품이다. 마이크로발효는 유산균 발효를 통해 원물이 가진 성분을 저분자로 쪼개 섭취하기 쉽도록 돕는 기술이다.
마이크로발효 양파즙은 100% 국내산 양파를 사용했다. 영하 196도 초저온에서 껍질과 심지까지 통째로 갈아 넣었다. 늙은호박즙은 100% 국내산 늙은호박을 껍질과 과육, 호박씨까지 원물을 통째로 갈아 넣은 제품이다. 아미노산과 비타민 등 늙은호박의 다양한 성분이 그대로 담겼다. 석류콜라겐즙은 일조량이 풍부한 지중해성 기후에서 자라 맛이 뛰어난 100% 스페인산 석류와 저분자 마린콜라겐을 함께 담았다.
샘표 백년동안 마이크로발효 건강즙 마케팅 담당자는 "마이크로발효 건강즙은 현대인들이 몸에 좋다는 건 알지만 꾸준히 챙겨 먹기 어려운 채소나 과일에 마이크로발효 기술을 적용해 원재료 고유의 성분을 효과적으로 섭취할 수 있게 만든 제품"이라며 "다양한 건강 고민을 담아낸 다섯 개의 라인업으로 구성되어 있어, 소중한 분들에게 선물하기에도 좋다"고 말했다.
샘표 백년동안 마이크로발효 건강즙 가격은 공식 온라인몰 샘표식품 마켓 기준(70mL·30포) 양파즙 6만9000원, 늙은호박즙 6만9000원, 석류콜라겐즙 5만9000원이다.
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