»çÁøÁ¦°ø=°¢ ÇØ´ç ºê·£µå »ç |
ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä¿ÇÇ ºê·£µå ³×½ºÇÁ·¹¼Ò(Nespresso)´Â ÇÏ¿ÍÀÌ ¸¶¿ì³ª ·Î¾Æ »êºñÅ»¿¡¼ Àç¹èµÇ´Â ¡®½ºÆä¼È ¸®Àúºê ÇÏ¿ÍÀÌ ÄÚ³ª 2020(Special Reserve Hawaii Kona 2020)¡¯À» ¿À¸®Áö³Î ¹× ¹öÃò¿À Ä¿ÇÇ·Î ¼±º¸¿´´Ù. »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃµÈ ÀÌ Á¦Ç°Àº dzºÎÇÑ °úÀÏÇâ°ú º§ºª °°Àº ¹Ùµð°¨ÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â Ä¿ÇÇ·Î, Ưº°ÇÑ Àç¹è ȯ°æÀ¸·Î Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ±Ø¼Ò·®¸¸ »ý»êµÈ´Ù. ¡®½ºÆä¼È ¸®Àúºê ÇÏ¿ÍÀÌ ÄÚ³ª 2020¡¯Àº ³×½ºÇÁ·¹¼Ò ºÎƼũ¿¡¼ ÇÑÁ¤ ¼ö·®À¸·Î ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä¿ÇÇ ºê·£µå Àϸ®Ä¿ÇÇ(illy coffee)´Â Ä·ÇÎÁ·°ú ¹Ù»Û Çö´ëÀÎÀ» À§ÇØ °£ÆíÇÑ ½ºÆ½Çü ¿øµÎÄ¿ÇǸ¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ Àϸ®(illycaffé S.p.A.) º»»ç¿Í ÇÕÀÛÀ» ÅëÇØ Ãâ½ÃÇÑ ¡®Àϸ®(illy) ¸¶ÀÌÅ©·Î±×¶ó¿îµå ½ºÆ½ ¿øµÎÄ¿ÇÇ¡¯ ½ÅÁ¦Ç° ¡®ÀÎÅÙ¼Ò¡¯¿Í ¡®µðÄ«ÆäÀΡ¯ Ä¿ÇÇ´Â ÄÚÄÚ¾Æ¿Í ¸»¸° °úÀÏÀÇ Ç³ºÎÇϸ鼵µ ¹¬Á÷ÇÑ ³¡¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï º¼µå ·Î½ºÆ®(°¹èÀü) ¹æ½ÄÀ» äÅÃÇØ ¼±º¸¿´´Ù. ¿øÀç·á¿Í ÃÖ÷´Ü µ¿°á°ÇÁ¶ °ø¹ýÀ» ÅëÇØ Åº»ýÇÑ Àϸ®(illy) ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ºÆ½ ¿øµÎÄ¿ÇÇ´Â Ãʹ̼¼ ºÐ¼â°øÁ¤À» ÅëÇØ ºÐ¼âµÈ Àϸ®Ä¿ÇÇ ¿øµÎ ÀÔÀÚ°¡ ÷°¡µÇ¾î Àϸ®Ä¿ÇÇ Æ¯À¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Àϸ®ÀÇ ¿øµÎ¿Í µ¿ÀÏÇÏ°Ô 100% ¾Æ¶óºñÄ«(Arabica) ¿øµÎ¸¸À» »ç¿ëÇÏ¿© ºÎµå·´°í °í±Þ½º·¯¿î Çâ¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ ÀåÁ¡.
Àϸ®Ä¿ÇÇ º»»ç °ü°èÀÚ´Â "Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Ä¿ÇÇÀÇ À½¿ë¹æ¹ýÀ» °¨¾ÈÇÏ¿© ÀÌÅ»¸®¾Æ º»»ç¿Í Çù¾÷ÇÏ¿© Á¾ÀÌÄÅ¿ë ¹Ì´ÏÇü(1g)°ú ¸Ó±×ÄÅ¿ë ·¹±Ö·¯(1.6g)ÇüÀÇ µÎ ŸÀÔÀ¸·Î ±¹³» Ãâ½ÃµÆ´Ù"¸ç "°¡Á¤ ¹× Ä·ÇÎÁ·µéÀ» À§ÇÑ 30°³ µéÀÌ ÆÐÅ°Áö¿Í ¿ÀÇǽº¿ë 70°³ µéÀÌ ÁßÇü ÆÐÅ°Áö·Îµµ ÇÔ²² ¼±º¸¿© ÃÖ±Ù ±¸ÀÔ ¹®ÀÇ°¡ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
Äڷγª¿Í ȯÀý±â¸¦ ¸Â¾Æ °Ü¿ï µ¶°¨À» ¿°·ÁÇÏ´Â À̵éÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Ä¿ÇǸӽÅÀ¸·Î À¯¸íÇÑ µå·Õ±â ±×·ìÀÇ ¿µ±¹ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Áֹ氡Àü ºê·£µå ÄË¿ìµå(Kenwood)´Â °Ç°ÇÑ Â÷¸¦ ¸ÅÀÏ ¹°Ã³·³ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â '´Ù¿ì¸²(ZJG112)'À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ´Ù¿ì¸²Àº ¡®°Ç°ÇÑ Àç·á¸¦ ´Ù ¿ì·Á³½´Ù¡¯¶ó´Â ¿ì¸®¸»ÀÇ Àǹ̸¦ ´ãÀº ÄË¿ìµåÀÇ Àü±âÁÖÀüÀÚ´Ù. ÃÖ´ë 1.7LÀÇ ³Ë³ËÇÑ ¿ë·®À¸·Î ¿Â °¡Á·ÀÌ Â÷¸¦ ¿ì·Á ¹°Ã³·³ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï ´ë¿ë·®À¸·Î ¼±º¸À̸ç, ºÐ¸®Çü °Å¸§¸ÁÀ» ÀåÂøÇØ °£ÆíÇÑ ¼¼Ã´°ú À§»ýÀûÀÎ °ü¸®°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. Åõ¸í ¼öÀ§ Ç¥½ÃâÀÌ ÀÖ¾î ¹° Á¶ÀýÀ» ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹° ´ë½Å ¸¶¼Åµµ ÁÁ°í ÇǺΠ¹Ì¿ë°ú º×±â Á¦°Å¿¡ µµ¿òÀÌ µÅ ÃÖ±Ù ´Ù½Ã ÁÖ¸ñ¹Þ´Â ¿ì¾ûÂ÷¿Í ¿¬±ÙÂ÷´Â ½ÅÀå±â´ÉÀ» °³¼±ÇØ ¸ö¼Ó ³ëÆó¹°À» ¹èÃâ½ÃÄÑ °Ü¿ïö ºÎÁ¾°ú ¿ä¿ä ¾ø´Â ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÁøÁÖ¿ì¾û¸¶¿µ³óÁ¶ÇÕÀÇ ¹«³ó¾à ¿ì¾ûÂ÷¿Í ¿¬±ÙÂ÷´Â ±¹³»¿¡¼ ¹«³ó¾àÀ¸·Î Àç¹èµÈ Á¦Ç°À¸·Î, ½Ä¾àó HACCPÇؽç ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ¾È½ÉÇÏ°í À½¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇöÀç ÁøÁÖ¸¶ °ø½Ä ¿Â¶óÀθô¿¡¼ 3¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸ÀÔ ½Ã ¿ì¾ûÂ÷ 30g ÁõÁ¤ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´Ù¿ì¸² ½ÅÁ¦Ç°À» À§ÇØ ÄË¿ìµå¿Í Çù¾÷À» ÁøÇàÇÑ ÇÑÀÇ»ç Á¶¼±È ¿øÀåÀº ¡°Â÷´Â º¸Åë ¿À·§µ¿¾È ¿ì·Á³»¼ ¸¶½Ã´Âµ¥, Àå½Ã°£ ¿ì¸®Áö ¾Ê°íµµ ¾ó¸¶µçÁö °Ç°ÇÑ Â÷°¡ ¸¹´Ù. ´Ù¿ì¸²ÀÇ Àü¿ø ¿ÀÇÁ ±â´ÉÀ¸·Î Æí¸®ÇÏ°Ô Â÷¸¦ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ°í, ±¸¼ºÇ° Áß ÇϳªÀÎ À¯¸®º¸Æ²·Î ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª ½±°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¸é¿ª·ÂÀÌ Áß¿äÇØÁø ¿äÁò, ¼Õ½±°Ô ¾ðÁ¦µç Â÷¸¦ ¸¶¼Åº¸´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ý¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.