¼º¼öÁÖÁ¶ÀåÀÇ Áø¾ç¿ì ´ëÇ¥/»çÁøÁ¦°ø=¼º¼öÁÖÁ¶Àå |
Àü¶óºÏµµ Áø¾ÈÀÇ ¼º¼öÁÖÁ¶ÀåÀÇ Áø¾ç¿ì(54) ´ëÇ¥´Â Áö³ 7¿ù ¸ùµå ¼¿·º¼Ç¿¡¼ ¸·°É¸® '100³âÀÇ ±â´Ù¸²'À¸·Î Ç°Áú ºÎ¹® ±Ý»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¼Ò°¨À» ÀÌ·¸°Ô ¹àÇû´Ù.
¸ùµå¼¿·º¼ÇÀº 1961³â º§±â¿¡¿¡ ¼³¸³µÈ ±¹Á¦Ç°ÁúÆò±â°¡°üÀ¸·Î ¸Å³â ÁÖ·ù, ½ÄÇ°, ÈÀåÇ° µî 6°³ Ä«Å×°í¸®ÀÇ Á¦Ç°µéÀ» Æò°¡ÇØ ¿ì¼öÁ¦Ç°µéÀ» ¹ßÇ¥ÇÑ´Ù. ¿µ±¹°ú ¹Ì±¹¿¡¼ ¿¸®´Â ±¹Á¦ÁÖ·ùÇ°Æòȸ(IWSC, SWSC)¿Í ÇÔ²² ¼¼°è 3´ë ÁÖ·ùÇ°Æòȸ Áß Çϳª´Ù.
¼º¼öÁÖÁ¶ÀåÀº ¾óÀ½¹°Ã³·³ Â÷°¡¿î ¹°ÀÌ ¼Ú¾Æ³ª´Â ³Ãõ(ÕÒô»)À¸·Î À¯¸íÇÑ Àü¶óºÏµµ Áø¾È¿¡ ÀÖ´Ù. 1925³â ¼³¸³µÈ µÚ 3´ë¸¦ À̾î¿À´ø °¡¾÷À» Áø ´ëÇ¥°¡ ¿ÃÇØ 2¿ù ÀμöÇß´Ù. '100³âÀÇ ±â´Ù¸²'Àº ¸ùµå ¼¿·º¼Ç ¿Ü¿¡µµ º§±â¿¡ ±¹Á¦½ÄÀ½·áÇ°Æò¿ø¿¡¼ °³ÃÖÇÑ ±¹Á¦¿ì¼ö¹Ì°¢»ó(Superior Taste Award)¿¡¼ '1½ºÅ¸'(1 star)¸¦ ¹Þ±âµµ Çß´Ù.
Áø ´ëÇ¥´Â ÀüºÏ´ë ÀüÀÚÀç·á°øÇаú¸¦ Á¹¾÷ÇÑ µÚ ÈÄÁöÂê, ÈÞ·¿ÆÑÄ¿µå¿¡¼ ÄÄÇ»ÅÍ ¿£Áö´Ï¾î·Î ±Ù¹«ÇÏ´Ù 2010³â ½ºÅ×ÀÌÅ© ÇÁ·£Â÷ÀÌÁ â¾÷Çß´Ù. 2019³â ¸ÅÀåÀÌ 190¿©°³±îÁö ´Ã¾î³ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁ ¸Å°¢ÇÑ µÚ Àçâ¾÷À» °í¹ÎÇÏ´Ù ¸·°É¸®¸¦ ¶°¿Ã·È´Ù.
Áø ´ëÇ¥´Â "½ÄÀ½·á »ç¾÷À» ÇÏ¸é¼ ¸ÆÁÖ³ª ¼ÒÁÖ µîÀº ÁÖ·ù µµ¸Å»óÀÌ °©ÀÌÁö¸¸ ¸·°É¸®´Â ÁÖ·ùµµ¸Å»óÀÌ ¾Æ´Ñ ÁÖÁ¶ÀåÀÌ °©À̶ó´Â °ÍÀ» ´À²¼´Ù"¸ç "ÁÁÀº ¸·°É¸®¸¦ ¸¸µç´Ù¸é À¯Åë½ÃÀå¿¡ ÈֵѸ®Áö ¾Ê°í ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢Çß´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À̾î "¸·°É¸®´Â »ç¶÷ÀÌ ¾î¶»°Ô ¸¸µå´À³Ä¿¡ µû¶ó ¸ÀÀÌ Å©°Ô ´Þ¶óÁö´Â ¼ú"À̶ó¸ç "4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í ½Ã´ë¿¡ Á¦Á¶¾÷Àº ±â¼úÇõ½Å°ú ¿ø°¡Àý°¨ ¹Û¿¡ ´äÀÌ ¾øÁö¸¸ ¸·°É¸®´Â »ç¶÷ÀÇ ¼Õ±æÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÑ, »ç¶÷ÀÇ °¨¼ºÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â ½ÃÀåÀ̶ó´Â ¸Å·ÂÀÌ ÀÖ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
Áø ´ëÇ¥´Â ¸·°É¸® â¾÷À» °á½ÉÇÏ°í 2021³â 30~40³â ÀÌ»óÀÇ ¿ª»ç¸¦ °¡Áø 100¿©°÷ÀÇ ÁÖÁ¶ÀåÀ» ´Ù³æ´Ù. ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÏ¸é ¹«Åδë°í ã¾Æ°¡ ÁÖÁ¶ÀåÀ» ÆÈ ÀÇÇâÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¹°¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
Áø ´ëÇ¥´Â "¹®Àü¹Ú´ë¸¦ ´çÇϱ⵵ Çß°í, ÈÄ·¹ÀÚ½ÄÀ̶ó´Â ¸»µµ µé¾ú´Ù"¸ç "100¿©°÷À» ´Ù³àº¸´Ï ÁÖÁ¶ÀåÀº ÈǸ¢ÇÑ µ¥ Á¤ÀÛ 70~80´ë ³ëÀεéÀÌ ¿î¿µÇØ ¹®À» ´ÝÀ» À§±â¿¡ óÇÑ °÷ÀÌ ¸¹¾Ò´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
Áø ´ëÇ¥´Â ¼º¼öÁÖÁ¶Àå Àμö¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´ø ºñ°á¿¡ ´ëÇØ "¿îÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù"°í Çß´Ù. ±×´Â "¼º¼öÁÖÁ¶ÀåÀ» ¿©·¯ ¹ø ã¾Æ°¡ Á÷Á¢ ±Í³óÇØ ¸·°É¸®¸¦ ºú°Ú´Ù´Â ÀÇÁö¸¦ º¸¿©Áá´Ù"¸ç "±×·¸°Ô ÁÖÀο¡°Ô Á¶±Ý¾¿ ½Å·Ú¸¦ ¾òÀ¸´Ï ¸¶À½À» ¿¾îÁ̴ּÙ"°í ¸»Çß´Ù.
¼º¼öÁÖÁ¶ÀåÀÇ ¸·°É¸®´Â Àü¶óºÏµµ ´ëÇ¥ Ç°Á¾ÀÎ '½Åµ¿Áø½Ò'·Î ¾à 15ÀÏÀÇ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÃÄ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ´©·è°ú ½Ò, ¹°À» ³Ö¾î 5ÀÏ°£ ÁÖ¸ð(¹Ø¼ú)À» ¸¸µé°í, ÀÌ Áָ𿡠´Ù½Ã ¹°, ½ÒÀ» ³Ö¾î 5ÀÏ°£ µ¡¼úÀ» ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ÀΰøÀûÀÎ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ¾Æ½ºÆÄŽÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ¹ßÈ¿ °úÁ¤¸¸À¸·Î °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» ³½´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¹®Á¦´Â ¹ßÈ¿ °úÁ¤ µ¿¾È 2½Ã°£¸¶´Ù ÇÑ ¹ø¾¿ ¹ßÈ¿ÅÊÅ©¸¦ Á÷Á¢ ¼ÕÀ¸·Î Àú¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ̾ú´Ù. Áø ´ëÇ¥´Â ÄÄÇ»ÅÍ ¿£Áö´Ï¾îÀÇ °æÇèÀ» »ì·Á ¹ßÈ¿ÅÊÅ©¸¦ ÀÚµ¿À¸·Î Á£´Â ±â°è¸¦ ¼³°èÇß´Ù. ÇöÀç ¼º¼öÁÖÁ¶ÀåÀº 30% ¼öÁØÀÇ ÀÚµ¿È°¡ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.
Áø ´ëÇ¥´Â "¸·°É¸®ÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¸À°ú ź»ê°¨Àº °ø±â Á¢ÃËÀ» ¾î¶»°Ô Â÷´ÜÇÏ´À³Ä¿¡ ´Þ·Á ÀÖ´Ù"¸ç "±ÕÀÏÇÑ °íÇ°ÁúÀÇ ¸·°É¸®¸¦ ¸¸µé±â À§Çؼ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» Á¤¹Ð Á¦¾îÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â°èÈÀÇ µµÀÔÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ÆÇ´ÜÇß´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¼º¼öÁÖÁ¶ÀåÀÌ Ãâ½ÃÇÑ ¸·°É¸® 'Á¸¹ö1925'/»çÁøÁ¦°ø=¼º¼öÁÖÁ¶Àå |
Áø ´ëÇ¥´Â ¼º¼öÁÖÁ¶Àå Àμö ÈÄ Ã¹ Á¦Ç°ÀÎ 'Á¸¹ö1925' ¸·°É¸®¸¦ ÃÖ±Ù Ãâ½ÃÇß´Ù. 'Á¸¹ö'´Â ²öÁú±â°Ô ¹öƾ´Ù´Â ½ÅÁ¶¾î·Î Ä¡¿ÇÑ °æÀïÀÇ »îÀ» »ì°í Àִ û³âµé¿¡°Ô ÈûÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ¸·°É¸®¶ó´Â Àǹ̸¦ ´ã¾Ò´Ù.
Áø ´ëÇ¥´Â "ÇÑ·ù°¡ Àü¼¼°è¿¡¼ Àα⸦ ²ø¸é¼ ¸·°É¸®ÀÇ ±Û·Î¹úȵµ °¡´ÉÇÑ ½Ã´ë°¡ µÆ´Ù"¸ç "¿¬ 5000¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ ¸·°É¸® ½ÃÀåÀ» 1Á¶¿øÀ¸·Î Å°¿ì´Â ¼±ºÀÀÌ µÇ°í ½Í´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À̾î "û³âµéÀÌ Áñ±â´Â ¸·°É¸® ¿Ü¿¡ ½Ã´Ï¾î¸¦ °Ü³ÉÇÑ °Ç°½ÄÇ° ¼öÁØÀÇ ¸·°É¸®¸¦ ¸¸µé°í, 3³â À̳»¿¡ Á¦·ÎÄ®·Î¸® ¸·°É¸®¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â µî ¸·°É¸® ´ëÁßÈ¿¡ ¾ÕÀå¼³ °Í"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
[¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¹Ìµð¾î Ç÷§Æû 'À¯´ÏÄÜÆÑÅ丮']