/»çÁøÁ¦°ø=CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç |
Ç÷£Å×ÀÌºí ±¹¹° ¿ä¸®´Â À°°³Àå, ¹Ì¿ª±¹ 2Á¾ÀÌ´Ù. TVP(Textured Vegetable Protein)¿Í °¢Á¾ ä¼Ò µî 100% ½Ä¹°¼º Àç·á¸¸ »ç¿ëÇß´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº ¿¿¡ °ÇÏ°í Ä¡¹ÐÇÑ Á¶Á÷°¨À» °¡Áø ½Ä¹°¼º °í±â Á¦ÇüÀ» °³¹ßÇß´Ù. À̸¦ ÅëÇØ °í¿Â¿¡¼ »ì±ÕÀ» °ÅÃĵµ °í±âÀÇ °á, ź·Â, ½Ä°¨ µîÀ» »ì·È´Ù.
ĵÇÜÀº 30³â ÀÌ»ó ÃàÀûÇÑ ÄµÇÜ Á¦Á¶ ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î TVP, Çعٶó±âÀ¯ µî ½Ä¹°¼º Àç·á¸¦ È°¿ëÇØ ÀÏ¹Ý Á¦Ç° ´ëºñ §¸ÀÀº ÁÙÀÌ°í ½Ä°¨°ú dz¹Ì´Â ±×´ë·Î ±¸ÇöÇß´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº Áö³ Ãß¼® ¸íÀý¿¡ B2B ½ÃÀå¿¡¼ ¼±¹° ¼¼Æ®·Î ¼±º¸ÀÎ Ç÷£Å×À̺í ĵÇÜÀÌ È£ÀÀÀ» ¾òÀÚ B2C Á¦Ç°À¸·Î È®´ëÇß´Ù.
±¹¹° ¿ä¸®¿Í ĵÇÜÀº CJ´õ¸¶ÄÏ, À̸¶Æ®, SSG´åÄÄ, Áö¸¶ÄÏ µî¿¡¼ µÎ ´Þ µ¿¾È ¸ÕÀú ¼±º¸ÀÎ µÚ ÆǸÅó¸¦ È®´ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³Ê°ÙÀº ´Þ°¿ ¾à 15.3°³ ºÐ·®ÀÇ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. TVP¿Í ÇÔ²² ¾çÆÄ, ¸¶´Ã µî ä¼Ò¸¦ ³Ö¾î ±âÁ¸ ġŲ ³Ê°Ù Á¦Ç°°ú À¯»çÇÑ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇß´Ù.
ÇÑÆí Ç÷£Å×À̺íÀº 2021³â ¸» Ãâ½Ã ÈÄ ´©Àû ÆǸŷ® ¾à 800¸¸°³¸¦ µ¹ÆÄÇß´Ù. µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î °³¹ßÇÑ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú TVP¸¦ È°¿ëÇß°í Äá ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀº 60³â R&D ¿ª·®ÀÌ Áý¾àµÈ õ¿¬ Á¶¹Ì ¼ÒÀç Å×À̽ºÆ®¿£¸®Ä¡(TasteNrich®)·Î Àâ¾Ò´Ù. À¯·´ ºñ°ÇÀÎÁõÀÎ V¶óº§µµ ȹµæÇß´Ù.
ÀÌÁöÈ« CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç Alternative Protein PMÀº "±¹³» ½Ä¹°¼º ½ÄÇ° ½ÃÀåÀº °ÉÀ½¸¶¸¦ ¶¾ ¼öÁØÀÌÁö¸¸, ÃÖ±Ù 3³â µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 35% ÀÌ»ó ¼ºÀå·üÀ» º¸ÀδÙ"¸ç, "¼ÒºñÀÚµéÀÇ Ãë½Ä °æÇè°ú ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÑ Á¡À» ¹Ý¿µÇØ ´Ù¾çÇÑ ¼±ÅñÇÀ» Á¦°øÇϵµ·Ï ½Ä¹°¼º ½ÄÇ° °³¹ß¿¡ Èû¾µ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.