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½Å¼¼°èǪµå´Â ¿µ±¹ ½Äǰȯ°æ¿¬±¸Ã»¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â ÀÜ·ù³ó¾à ±¹Á¦ ¼÷·Ãµµ Æò°¡(FAPAS, Food Analysis Performance Assessment Scheme) ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©ÇØ ÃÖ¿ì¼ö Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. FAPAS ÇÁ·Î±×·¥Àº Àü ¼¼°è ±â°ü°ú ÀÜ·ù³ó¾à, Á߱ݼÓ, ½Äǰ÷°¡¹° ºÐ¾ß µî¿¡¼ ¼÷·Ãµµ¸¦ ºñ±³ÇÏ´Â ³ó½ÄÇ° ÈÇÐ ºÐ¼® ´É·Â Æò°¡´Ù. ½Å¼¼°èǪµå´Â 7³â ¿¬¼Ó ÃÖ¿ì¼ö µî±ÞÀ» ȹµæÇß´Ù.
¶Ç ¿µ¾ç¼ººÐ ºÐ¼® ¼÷·Ãµµ Æò°¡¿¡¼µµ 2³â ¿¬¼Ó ÃÖ¿ì¼ö Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. FAPAS¿Í ÇÔ²² ¿µ±¹ ÃÖÃÊÀÇ ½ÃÇè ¿î¿µ±â°üÀÎ LGC(Laboratory of the Government Chemist)°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ¿µ¾ç¼ººÐ ±¹Á¦ ¼÷·Ãµµ Æò°¡¿¡¼ ¿·®, ź¼öȹ°, ¼öºÐ ÃÑ 3°³ Ç׸ñ¿¡¼ ÃÖ¿ì¼ö Æò°¡¸¦ ȹµæÇß´Ù.
½Å¼¼°èǪµå´Â ÀÌ·¯ÇÑ ±¹Á¦ °øÀÎ ºÐ¼®, ±â¼ú ¿ª·®À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ºÐ¼® µ¥ÀÌÅ͸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ »óÇ° ¾ÈÀü ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í °ü¸®ÇØ ³ª°£´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.