/»çÁøÁ¦°ø=¼öÇùÁß¾Óȸ |
¸Ó¸´¼Ó¿¡ ¾ËÀÌ °¡µæ Âù º½Ã¶ Áֲٹ̴ »ê¶õ±â¸¦ ¾ÕµÎ°í ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í Â̱êÇÏ°í °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¿©·¯ ¹Ì½Ä°¡µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ¸ÅÄÞÇÑ ¾ç³ä°ú ÇÔ²² ¶ß°Å¿î ºÒÆÇ¿¡ ºº¾Æ³½ ÁÖ²Ù¹Ì ººÀ½Àº º½À» ¸Â¾Æ ³ª¸¥ÇØÁø ¿Â¸öÀÇ ÇǷθ¦ ½Ï °¡½Ã°Ô ÇØÁØ´Ù.
¡ß ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ À̸§µµ ´Ù¾çÇØ
¿ì¸®¿¡°Ô ³Ê¹« Àͼ÷ÇÑ ¼ö»ê¹°ÀÎ Áֲٹ̴ 'ÂÞ²Ù¹Ì'¶ó°íµµ ºÒ¸®±âµµ ÇÏÁö¸¸ ½ÇÁ¦ Ç¥Áؾî´Â Áֲٹ̰¡ ¸Â´Â ¸»ÀÌ´Ù.
Á¶¼± ÈıâÀÇ Á¤¾àÀüÀÌ ÁöÀº¡¸ÀÚ»ê¾îº¸¡¹¿¡´Â ¿õÅ©´Ù´Â ¶æÀÇ 'ÁØ(?) 'ÀÚ¸¦ »ç¿ëÇØ Áؾî(?åà)¶ó ºÒ·¶À¸¸ç, ¼Ó¸íÀ¸·Î´Â ´ë³ª¹«°¡ ÇÑâ Àڶ󳪴 º½Ã¶ÀÌ Á¦Ã¶À̶ó ÇÏ¿© Áױݾî(ñÓÐÑåà)¶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù°í ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡¸³È£¾î¸ñÁö¡¹¿¡´Â Áֲٹ̸¦ ÇÑÀÚ¾î·Î ¸ÁÁ¶¾î(ØÐðÍåà)¶ó ÇÏ¸ç ¿ì¸®¸»·Î Á×±ÙÀ̶ó ±â·ÏÇÏ°í Àִµ¥, ÇöÀç »ç¿ëµÇ´Â Áֲٹ̶ó´Â ¸»ÀÌ Áױݾ Á×±ÙÀÌ¿¡¼ À½¿îº¯È¸¦ °ÅÃÄ À¯·¡µÈ °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÈ´Ù.
Àü¶ó³²µµ¿Í Ãæû³²µµ¿¡¼´Â ÂÞ±ú¹Ì, °æ»ó³²µµ¿¡¼´Â ÂްԹ̶ó°í ºÎ¸£±âµµ ÇÑ´Ù.
/»çÁøÁ¦°ø=¼öÇùÁß¾Óȸ |
Áֲٹ̴ ÇüŸ¦ º¸¸é ¹Ù·Î ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ µÎÁ··ùÀÇ ¿¬Ã¼µ¿¹°·Î ±¹³» Àü ¿¬¾È¿¡¼ ¼½ÄÇϸç ƯÈ÷ °¹¹úÀÌ ¹ß´ÞÇÑ ¼Çؾȿ¡ ÁÖ·Î ¹ß°ßµÇ¸ç ³²Çؾȿ¡¼µµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÁÖ·Î Á¶°£´ëÀÇ ¼ö½É 20m Á¤µµÀÇ ¾ÏÃʳª ÀÚ°¥µéÀÌ Èð¾îÁ® ÀÖ´Â °¹¹úÁö´ë¿¡ ¼½ÄÇϸç, ¾ßÇ༺ »ý¹°·Î ³·¿¡´Â ¾ÏÃÊ Æ´»õ³ª ¼Ò¶ó,Á¶°³ ²®µ¥±â ¼Ó¿¡ ¼û¾î¼ ¼½ÄÇÏ°í »ê¶õÇÏ¸ç ¹ãÀÌ µÇ¸é È°¹ßÇÏ°Ô ¸ÔÀÌÈ°µ¿À» ÇÑ´Ù.
ÁÖ·Î ¾ß°£¿¡ ÇØÀú¸¦ À̵¿ÇÏ¸é¼ °©°¢·ù, ´Ù¸ð·ù, Æзù µî Àú¼»ý¹°µéÀ» Æ÷½ÄÇÑ´Ù. ÇüÅ°¡ À¯»çÇÏ°í 8°³ÀÇ ´Ù¸®¸¦ °¡Áø °Í µîÀÌ ³«Áö¿Í À¯»çÇØ Çò°¥¸®±â ½¬¿ì³ª ¸í¹éÇÏ°Ô ±¸ºÐÀÌ °¡´ÉÇÑ´Ù.
³«ÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸®ÀÇ ±æÀÌ°¡ ´Ù¸£°í ¹ß³¡ÀÌ Âß ÆìÁ® ÀÖÀ¸³ª ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ °æ¿ì 8°³ÀÇ ´Ù¸® ±æÀÌ°¡ À¯»çÇÏ°í ¹ß³¡ÀÌ ¸»·ÁÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡À̸ç, ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ °æ¿ì ¸öÅë¿¡ Ȳ±Ý»öÀÇ ¶ì°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ» º¸¸é È®¿¬ÇÏ°Ô ±¸ºÐÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¡ß ÁÖ²Ù¹Ì ¾îȹ¹ý
Áֲٹ̴ ¹ÙÀ§ÀÇ ±¸¸ÛÀ̳ª Æ´»õ, ¼Ò¶ó³ª Á¶°³ÀÇ ²®Áú¼Ó¿¡ ¼û¾î¼ ¼½ÄÇϰųª »ê¶õÇÏ´Â ½À¼ºÀ» °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®¿¡ Áֲٹ̸¦ ¾îȹÇÒ ¶§ ÀÌ·¯ÇÑ ½À¼ºÀ» ÀÌ¿ëÇؼ ¾îȹÀ» ÇÑ´Ù.
Áֲٹ̰¡ ¸¹ÀÌ ³ª´Â º½Ã¶¿¡´Â ¼Ò¶ó¹æÀ̶ó°í ºÎ¸£´Â °íµÕ ²®µ¥±â¸¦ ±ä ¹åÁÙ¿¡ ÀÏÁ¤ÇÑ °£°ÝÀ¸·Î ¸Å´Þ¾Æ ¹Ù´Ù¿¡ °¡¶ó¾ÉÇô ³õÀ¸¸é ¾ß°£¿¡ È°µ¿À» ÇÑ Áֲٹ̵éÀÌ ²®µ¥±â ¼ÓÀ¸·Î ÀÚ¿¬½º·´°Ô µé¾î°£´Ù.
ÀÌÈÄ ÁÙÀ» °È¾î¿Ã·Á ¼Ò¶ó¹æ ¼Ó¿¡ ¼û¾îÀÖ´Â Áֲٹ̸¦ »©³»°í ´Ù½Ã ¼Ò¶ó¹æÀ» ¹Ù´Ù¿¡ ³Ö¾î ³õ´Â Çü½ÄÀ¸·Î ¾îȹÀ» ÇÑ´Ù. ¼Ò¶ó¹æ ¾îȹÀÇ °æ¿ì ÇØ´çÁö¿ªÀÇ ³²È¹À» ¸·°í, »ì¾ÆÀִ ä·Î ÀâÈ÷´Â ½Ì½ÌÇÑ Áֲٹ̸¦ ¾îȹÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¹Ù´å¼Ó¿¡ ¼û°ÜÁø 12¼¼±â °í·ÁûÀÚ¸¦ ¹ß°ßÇÑ À̾߱⵵ ÀüÇØÁø´Ù. 2007³âµµ Ãæ³² ÅÂ¾È ¾Õ¹Ù´Ù¿¡¼ ¼Ò¶ó¹æÀ¸·Î ÁÖ²Ù¹Ì ¾î·ÎÀÛ¾÷À» ÇÏ´ø ¾î¾÷ÀÎÀÌ ±×¹°¿¡ ²ø·Á³ª¿Â °í·ÁûÀÚ¸¦ ¹ß°ßÇß´Ù.
Áֲٹ̴ »ê¶õÀ» À§ÇØ ¼Ò¶ó²®Áú µî¿¡ »ê¶õÀ» ÇÏ°í Á¶°³Æа¢À̳ª µ¹¸æÀÌ·Î ÀÔ±¸¸¦ ´Ý¾Æ³õ°ï Çϴµ¥ ¾î´À ³¯ °í·ÁûÀÚÀÇ ÀϺθ¦ ÀÌ·¯ÇÑ ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÑ °ÍÀÌ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ´ç½Ã °í·ÁûÀÚ ¿î¹Ý¼±ÀÌ Ä§¸ôÇÑ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ´Â ÇØ¿ªÀ» ã¾Æ ¹®ÈÀ縦 ¹ß±¼ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
/»çÁøÁ¦°ø=¼öÇùÁß¾Óȸ |
Áֲٹ̴ °Ü¿ì³» ½ÉÇØ¿¡ ¸Ó¹°´Ù°¡ º½ÀÌµÇ¾î ¼ö¿ÂÀÌ ¿Ã¶ó°¡¸é ¿¬¾ÈÀ¸·Î À̵¿ÇÏ¿© »ê¶õÀ» ÇÑ´Ù. ÁÖ·Î 5¿ù °æ »ê¶õÀ» ÇÏ¸ç »ê¶õÀ» À§ÇØ ¿µ¾çºÐÀ» ÃàÀûÇÏ°í ¸Ó¸®ºÎºÐ¿¡ Èò ½Ò°ú °°Àº ¾ËÀÌ °¡µæÂ÷±â ¶§¹®¿¡ 3~4¿ùÀ» Á¦Ã¶·Î ¸ÀÀÌ ÀýÁ¤À» ÀÌ·ç´Â ½Ã±â´Ù.
ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ ¼ö¸íÀº ´ë·« 1³âÀ̸ç 5¿ù°æ¿¡ »ê¶õÀ» ÇØ Ä¡¾î°¡ 11¿ù°æ ¼ºÃ¼·Î ¼ºÀåÇÏ°Ô µÇ¾î ªÀº »ýÀå Áֱ⸦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 1ȸ »ê¶õ½Ã¿¡ ¾à 200~300°³ÀÇ ¾ËÀ» ³º±â ¶§¹®¿¡ ¹ø½Ä·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ª°í °³Ã¤¼ö°¡ ¸¹ÀºÆíÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¾Ë¹è±â ½Ã±â°¡ ¸ÀÀÌ °¡Àå ÁÁ°í Á¦Ã¶·Î ¾Ë·ÁÁö°Ô µÇ¸é¼ ³²È¹À¸·Î ÀÎÇØ ÁÖ²Ù¹Ì ¾îȹ·®ÀÌ ÁÙ¾îµéÀÚ 2018³âÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¸Å³â 5¿ù 11ÀϺÎÅÍ 8¿ù 31ÀϱîÁö ¸ðµç ¹æ¹ýÀÇ ÁÖ²Ù¹Ì ¾îȹÀ» ±ÝÁöÇÏ´Â ±Ý¾î±â¸¦ ¼³Á¤ÇÏ°í »ê¶õ±âÀÇ ÁÖ²Ù¹Ì º¸È£¿¡ ³ª¼¹´Ù.
ÀÌ ½Ã±â¿¡ Áֲٹ̸¦ Æ÷ȹÇÏ¸é ¾î¾÷ÀÎÀÇ °æ¿ì 2õ¸¸ ¿ø ÀÌÇÏÀÇ ¹ú±Ý ¶Ç´Â 2³â ÀÌÇÏÀÇ Â¡¿ª, ºñ¾î¾÷Àο¡°Ô´Â 80¸¸ ¿øÀÇ °úÅ·ᰡ ºÎ°úµÈ´Ù.
¡ß ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ÁÁÀº ÁÖ²Ù¹Ì
Áֲٹ̴ °ú°Å¿¡ ´Ù¸¥ ¼ö»ê¹°µé¿¡ ºñÇØ ÀÚ¿øÀÌ Ç³ºÎÇØ °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇßÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿µ¾çÀÌ ÁÁ¾Æ °Ç°¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ®ÀÖ´Ù. ±âº»ÀûÀ¸·Î ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í öºÐ, Ÿ¿ì¸°, Ä®½·, ºñŸ¹ÎB12 µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù.
ƯÈ÷, Áֲٹ̿¡´Â Ÿ¿ì¸° ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ô¾Æ ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ÁÁ´Ù. ÇÏ·ç Ÿ¿ì¸° ¼·Ãë ±ÇÀå·® 1000mg º¸´Ù ¸¹Àº Ÿ¿ì¸°À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ°í, ³«ÁöÀÇ 2¹è, ¹®¾îÀÇ 4¹è°¡ ³Ñ´Â Ÿ¿ì¸°ÀÌ ÀÖ´Ù.
Ÿ¿ì¸° ¼ººÐÀº ÇÇ·Îȸº¹¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ü³» »êÈ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ³·Ãß°í Ç÷°ü ¼öÃàÀ» ¿ÏȽÃÄÑ Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.
DHA¿Í EPA°°Àº ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í, Æ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ °ÅÀÇ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ³ú°Ç° »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ½ÉÀå°ú Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ Á¶Àý¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
±× ¿Ü¿¡µµ öºÐ, Ä®½·, ¸¶±×³×½·, ¹Ì³×¶ö, ¾Æ¿¬, ¼¿·¹´½ µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î »À°Ç° »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ¸é¿ª¼¼Æ÷¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¾î ¸é¿ª·Â °È¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´Ù¸¸, È£¸£¸ó °¨¼Ò¸¦ À¯¹ßÇϴ Ƽ·Î½ÅÀ» Æ÷ÇÔÇØ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸé È£·Î¸ó¿¡ ¿µÇâÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ß ¸ÅÄÞÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é Âü¸À ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾î
Áֲٹ̴ ũ±â°¡ ÀÛ°í ¿ä¸®Çϱ⠽¬¿ö ´Ù¾çÇÑ À½½Ä°ú Àß ¾î¿ï¸®¸ç ƯÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇÔ²² Â̱êÇÑ ½Ä°¨ÀÌ »ç¶÷µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» À¯È¤ÇÑ´Ù.
¿ä¸®¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ºñ¸°¸ÀÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ½Å¼±ÇÑ Áֲٹ̸¦ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ ¹Ð°¡·ç¿Í ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¹®Áú·¯¼ ´Û¾ÆÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
½Ì½ÌÇÑ È°Áֲٹ̴ »ì¦ µ¥ÃÄ ¹«Ä§, ȸ, »þºê»þºê µîÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ȸ·Î ¸Ô´Â °æ¿ì¿¡´Â ´Ù¸®¿Í ¸öÅëºÎºÐÀ» ºÐ¸®ÇÏ°í ´Ù¸®ºÎºÐÀº µ¥Ãļ ÃÊÀå°ú ÇÔ²² ȸ·Î, ¸öÅëÀº Ç« »î¾Æ ¸Ô¾î¾ß ±× Âü¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Ë¹è±â ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ ¸öÅë»ìÀº Â̱êÇÏ°Ô ¾ÃÈ÷´Â ½Ä°¨°ú ÇÔ²² ¸Ô¹°, ³»Àå µîÀÇ ¸ÀµéÀÌ Á¶ÈµÇ¾î ´õ¿í Ưº°ÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù. 1980³â´ë¿¡´Â ÁÖ²Ù¹Ì °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇØ °øÀå ºÎ±Ù¿¡¼ ¸ÅÄÞÇÑ ¾ç³ä°ú ÇÔ²² ººÀº öÆǺºÀ½ÀÌ µîÀåÇÏ¸é¼ ¸Å¿î ÁÖ²Ù¹ÌöÆǺºÀ½ÀÌ À¯ÇàÇÏ°Ô µÆ´Ù.
Áֲٹ̴ µÅÁö°í±â¿Í ±ÃÇÕÀÌ ÁÁ¾Æ µÅÁö°í±âÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ Å¸¿ì¸°ÀÌ ÁßȽÃÄÑ °Ç°¿¡µµ À̷οì¸ç ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ¹è°¡ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
¡ß ¾ø¾îÁö°í ºñ½ÎÁö´Â ÁÖ²Ù¹Ì
µ¿¹é²ÉÀÌ ÇÑâ ÇÊ ¹«·ÆÀÎ 3~4¿ù Áֲٹ̵µ Á¦Ã¶À» ¸ÂÀÌÇØ Ãæ³² ¼Ãµ¿¡¼´Â ÁÖ²Ù¹Ì ÃàÁ¦°¡ ¿¸°´Ù. ¾î¸°ÀÌ ÁÖ²Ù¹Ì ³¬½Ã üÇè ¹× ¼±»ó³¬½Ã üÇè°ú ÇÔ²² ´Ù¾çÇÑ ÂÞ²Ù¹Ì ¿ä¸®¿Í ÇÔ²² ¼ö»ê¹° ±¸¸Åµµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´Ù¸¸ ¿ÃÇØ´Â ÁÖ²Ù¹Ì ¾îȹ·® °¨¼Ò·Î ÀÎÇØ ÆǸŴܰ¡°¡ »ó½ÂÇß´Ù. ¿ÃÇØ ±º»êÁö¿ªÀÇ ÁÖ²Ù¹Ì ¾îȹ·®Àº 53ÅæÀ¸·Î Àü³âº¸´Ù 40% °¡·® ÁÙ¾îµé¾ú´Ù.
³ë·®Áø¼ö»ê½ÃÀå¿¡¼´Â 4¿ù 2ÁÖÂ÷ ±âÁØ ÁÖ²Ù¹Ì 1kg´ç 44,800¿øÀ¸·Î Àü³â µ¿±â 37,300¿ø ´ëºñ 20% »ó½ÂÇÑ °¡°Ý¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸¸ç, 23³â Æò±Õ 25,300¿ø º¸´Ù 80% ³ôÀº ½Ã¼¼¸¦ Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ¼öÇùÁß¾Óȸ¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â ¼ö»ê¹° Àü¹® ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ¼öÇù¼îÇο¡¼´Â º½ Á¦Ã¶À» ¸ÂÀÌÇÑ ±¹³»»ê Áֲٹ̸¦ È°, ¾ç³ä, ±Þ·© µî ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·ΠÇÒÀÎÇØ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.