À±È«±Ù Á¦³Ê½Ã½ºBBQ±×·ì ȸÀåÀÌ Áö³´Þ¸» ¼¿ï ¼ÛÆı¸ ¹®Á¤µ¿ »ç¿Á¿¡¼ °æ¿µÃ¶Çаú »ç¾÷°èȹ¿¡ ´ëÇØ ¾ê±âÇÏ°í ÀÖ´Ù./»çÁø=ÀÓ¼º±Õ ±âÀÚ |
¼¿ï ¼ÛÆı¸ ¹®Á¤µ¿ Á¦³Ê½Ã½ºBBQ±×·ì º»»ç¿¡¼ ¸¸³ À±È«±Ù ȸÀå(60¡¤»çÁø)Àº ¿¹ºñ â¾÷Àڵ鿡°Ô ÀÌ°°ÀÌ Á¶¾ðÇß´Ù. 10¸íÀÌ Ã¢¾÷Çϸé Àý¹Ý ÀÌ»óÀÌ 3³â ³»¿¡ ¸ÁÇÏ´Â ´ëÇѹα¹ ÀÚ¿µ¾÷ Çö½Ç¿¡¼ °ö¾Ã¾î º¼ ´ë¸ñÀÌ´Ù.
»ç½Ç ¾ÆµéÀ̳ª µþ¿¡°Ô Á¡Æ÷¸¦ ¹°·ÁÁÖ·Á¸é ÀÔ ¼Ò¹®³ '¿øÁ¶ ¸ÀÁý' Á¤µµ´Â µÅ¾ß ÇÑ´Ù. 2´ë¿¡ °ÉÃÄ ¶È°°Àº ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸ÍÁ¡À» ¿î¿µÇÏ´Â °Ç ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¦³×½Ã½ºBBQ±×·ìÀÇ Ä¡Å² ºê·£µå BBQ¿¡´Â À¯µ¶ Àå¼ö Á¡Æ÷°¡ ¸¹´Ù. ÀÚ³à¿Í ÇÔ²² ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´Â °¡¸ÍÁ¡ÁÖµµ Á¡Á¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
¡ÞBBQ, 5³âÀº ±âº»¡¦10³â Àå¼ö Á¡Æ÷µµ ¸¹¾Æ=À± ȸÀåÀÌ 1995³â ¼³¸³ÇÑ Á¦³Ê½Ã½ºBBQ°¡ ¿ÃÇطΠ⸳ 20ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Ò´Ù. ȸ»ç ¼³¸³ 1³â ¸¸¿¡ 100È£Á¡, 2³â ¸¸¿¡ 500È£Á¡, 4³â ¸¸¿¡ 1000È£Á¡ µî ¹«¼¿î ¼Óµµ·Î ¼ºÀåÇß´Ù.
ÇöÀç ±¹³» °¡¸ÍÁ¡ ¼ö´Â 1850°³. ÀÌ Áß 10³â ÀÌ»ó ¿î¿µÇÑ Á¡Æ÷°¡ 450°³, 5³â ÀÌ»ó ¿î¿µÇÑ Á¡Æ÷°¡ 1000°³¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ¼¿ï ±ºÀÚÁ¡¡¤µÐÃÌÁ¡¡¤±³´ëº»Á¡, °æ±â ¾È»êº»¿ÀÁ¡ µî BBQ ºê·£µå ·ÐĪ Á÷ÈÄ °¡¸Í °è¾àÀ» ü°áÇØ 15³â ÀÌ»ó ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µ ÁßÀÎ °÷µµ ¸¹´Ù.
À± ȸÀåÀº 10³â ÀÌ»ó Àå¼ö Á¡Æ÷¸¦ 'Æйи®Á¡'À¸·Î ºÎ¸£¸ç °¢º°È÷ ì±ä´Ù. º»»ç¿¡ °¡¸ÍÁ¡ÁÖÀÇ °áÈ¥, Àå·Ê½Ä µî °æÁ¶»ç¸¦ ì±â´Â Àü´ã Á÷¿øÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ´Ù. 2007³âºÎÅÍ´Â Àå¼ö °¡¸ÍÁ¡ÁÖÀÇ °íµîÇлý°ú ´ëÇлý Àڳ࿡°Ô Çкñµµ Áö±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö±Ý±îÁö Çкñ ´©Àû Áö±Þ¾×¸¸ 13¾ï¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. À± ȸÀåÀº "Æйи® Á¡Æ÷´Â BBQÀÇ ¼ÒÁßÇÑ °¡Á·ÀÎ ¸¸Å ÀÚ³à ±³À°ºñ µî º¹Áö¸¦ Á÷¿ø°ú ¶È°°Àº ¼öÁØ¿¡¼ Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¹è´ÞÇü ¸ÅÀåÀÎ 'BBQÀͽºÇÁ·¹½º' â¾÷ ºñ¿ëÀº Æò±Õ 1¾ï~1¾ï2000¸¸¿ø(±Ç¸®±Ý µî ¸ÅÀå ÀÓ´ë·á Á¦¿Ü). ºÎºÎ°¡ ÇÔ²² ¿î¿µÇÒ °æ¿ì ÇÑ ´Þ Æò±Õ 900¸¸~1000¸¸¿ø Á¤µµ ¼öÀÍÀÌ ³´Ù´Â °Ô ȸ»ç Ãø ¼³¸íÀÌ´Ù. Áúº´, À̹Πµî °¡¸ÍÁ¡ÁÖ °³ÀÎ »çÁ¤À¸·Î ¹®À» ´Ý´Â °æ¿ì¸¦ Á¦¿ÜÇϸé BBQ ÆóÁ¡·üÀº ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. À± ȸÀåÀº "BBQ °¡¸ÍÁ¡À» ³Â´Ù°¡ ÀûÀÚ°¡ ³ª°Å³ª ¸ÁÇؼ ¹®À» ´ÝÀº »ç·Ê´Â ´Ü ÇÑ °Çµµ ¾ø´Ù"¸ç "°¡¸ÍÁ¡ÀÌ »ì¾Æ¾ß º»»çµµ »ê´Ù´Â °Ô ³ªÀÇ °æ¿µÃ¶ÇÐ"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
À±È«±Ù Á¦³Ê½Ã½ºBBQ±×·ì ȸÀåÀÌ Áö³´Þ¸» ¼¿ï ¼ÛÆı¸ ¹®Á¤µ¿ »ç¿Á¿¡¼ 20¿©³â°£ ¼öÁýÇØ¿Â ´ß Á¶°¢»ó ¾Õ¿¡¼ ±â³ä ÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. /»çÁø=ÀÓ¼º±Õ ±âÀÚ |
ÇÏÁö¸¸ À± ȸÀåÀº ´Ù¾çÇÑ ³í°Å¸¦ µé¾î ±¹³» ġŲ½ÃÀåÀÌ Áö±Ýº¸´Ù 3¹è ´Ã¾î ³¯ °ÍÀ̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù. À± ȸÀåÀº "Çѱ¹ÀÎÀÇ 1ÀÎ´ç ´ß°í±â ¼Òºñ·®Àº 1³â¿¡ 12¸¶¸®Áö¸¸ ÀϺ»Àº 30¸¶¸®, ¹Ì±¹Àº 45¸¶¸®"¶ó¸ç "½Ä¹®È°¡ ±Þº¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ¸¸Å ¹Ì±¹±îÁö´Â ¾Æ´Ï¾îµµ ÀϺ»¸¸ÅÀº ½ÃÀå ±Ô¸ð°¡ Ä¿Áú °Í"À̶ó°í ³»´ÙºÃ´Ù. ±×´Â "â¾÷ÀÚµéÀÌ Ä¡Å²ÁýÀ¸·Î ¸ô¸®´Â °ÍÀº ġŲ Àå»ç°¡ ÀߵDZ⠶§¹®"À̶ó¸ç "½ÃÀå ±Ô¸ð¸¦ Å°¿ö¾ß ´Ù °°ÀÌ »ì ¼ö ÀÖ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó Á¦³Ê½Ã½ºBBQ´Â »ó±Ç º¸È£¸¦ À§ÇØ Çѵ¿¾È ÀÚÁ¦Çß´ø °¡¸ÍÁ¡ È®Àåµµ Àç°³ÇÑ´Ù. Áö³ÇØ °è¿»ç¿´´ø BHC¸¦ ¾¾Æ¼ÀºÇà °è¿ »ç¸ðÆݵ忡 ¸Å°¢ÇÏ¸é¼ Ãß°¡ ÃâÁ¡ ¿©·ÂÀÌ »ý°å±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×µ¿¾È ÁøÃâÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø À¾¡¤¸é ´ÜÀ§ Áö¿ª¿¡µµ °¡¸ÍÁ¡À» °³¼³ÇØ 3000¡4000°³ °¡·®À» Ãß°¡·Î ´Ã¸± °èȹÀÌ´Ù.
ġŲ ¸Þ´º ¿¬±¸¡¤°³¹ß¿¡ ´ëÇÑ ÅõÀÚµµ ¾Æ³¢Áö ¾Ê´Â´Ù. BBQ¿¡´Â ¼®¹Ú»ç±Þ Àü¹®°¡¿Í À¯¸í ¿ä¸®Çб³ Ãâ½Å Àü¹®°¡ 40¿©¸íÀÌ Ä¡Å²¿¡¸¸ ¸Å´Þ·Á ¸ÀÀ» ¿¬±¸ÇÏ°í ½ÅÁ¦Ç°À» °³¹ßÇÑ´Ù. ±×µ¿¾È °³¹ßÇÑ ¸Þ´º´Â ÃÑ 1000¿©Á¾. ½ÃÆÇÇÏÁö ¾ÊÀº ¸Þ´º°¡ 300¿©°³³ª µÉ Á¤µµ´Ù.
¡Þ2020³â 100Á¶ ¸ÅÃâ ¸ñÇ¥¡¦3³â³» IPOµµ ÃßÁø=À± ȸÀåÀÇ ±Ã±ØÀûÀÎ ¸ñÇ¥´Â BBQ¸¦ '¸Æµµ³¯µå'(Çܹö°Å), '¼ºê¿þÀÌ'(»÷µåÀ§Ä¡)¿Í °°Àº ¼¼°èÀûÀÎ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ºê·£µå·Î Å°¿ì´Â °ÍÀÌ´Ù. À̸¦ À§ÇØ 2003³â ÇØ¿Ü»ç¾÷¿¡ ½Ãµ¿À» °É¾î ÇöÀç Áß±¹¡¤¹Ì±¹ µî 30¿©°³ ±¹¿¡ 500°³ ¸ÅÀåÀ» ¿¾ú´Ù. ¸ÅÀå ÃâÁ¡ ÀüÀÌÁö¸¸ ÇöÁö ÆÄÆ®³Ê»ç¿Í ¸¶½ºÅÍÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °è¾àÀ» ü°áÇÑ ±¹°¡±îÁö ÇÕÇϸé ÇØ¿Ü ÁøÃâ±¹Àº 57°³±¹¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
À± ȸÀåÀº "±â¹ÝÀÌ ¾Æ¹«°Íµµ ¾ø´ø ³ª¶ó¿¡ ½ÄÀç·á ¹°·ù¸¦ ´ã´çÇÏ´Â ¼¾Æ®·²Å°Ä£À» ¼¼¿ì´Â µî ÈÀü¹Îó·³ µ·°ú ½Ã°£À» ÅõÀÚÇØ ¿½ÉÈ÷ ±â¹ÝÀ» ´Û¾Ò´Ù"¸ç "Áß±¹°ú ¹Ì±¹, º£Æ®³², ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ µî¿¡¼ BBQ Á¡Æ÷¸¦ ´Ã¸®´Â °ÍÀº ½Ã°£¹®Á¦"¶ó°í ÀÚ½ÅÇß´Ù.
ÇØ¿Ü»ç¾÷ °È¸¦ À§ÇØ 3³â ³»¿¡ ±â¾÷°ø°³(IPO)µµ ÃßÁøÇÑ´Ù. À± ȸÀåÀº "ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷ÀÌ »óÀåÇÒ °æ¿ì ÀÚÄ© °¡¸ÍÁ¡ÁÖ¿Í ÁÖÁÖÀÇ ÀÌÀÍÀÌ »óÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å °áÁ¤ÀÌ ½±Áö¸¸Àº ¾Ê¾Ò´Ù"¸ç "ÇÏÁö¸¸ 100Á¶ ¸ÅÃâ ¸ñÇ¥¸¦ ´Þ¼ºÇÏ·Á¸é ²À ÇÊ¿äÇÑ ÀÛ¾÷À̶ó°í ÆÇ´ÜÇß´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù. ±×´Â "±¹³»´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ »óÀå ½É»ç°¡ ±î´Ù·Î¿ö ¹Ì±¹¿¡¼ »óÀåÀÌ ´õ »¡¶óÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¿À´Â 2020³â±îÁö´Â Àü ¼¼°è ¸ÅÀå 5¸¸°³, ¸ÅÃâ 100Á¶¿ø ±Ô¸ð ±Û·Î¹ú ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇÑ´Ù´Â ¸ñÇ¥´Ù. "±â¾÷µéÀÌ »ï¼ºÀüÀÚó·³ ¼ºÀåÇϱ⠾î·Á¿î ȯ°æÀÌÁö¸¸ ¿Ü½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî µî ¼ÒÇÁÆ® »ê¾÷ÀÌ ±× ´ë¾ÈÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. BBQ´Â ¸Æµµ³¯µå, ¼ºê¿þÀÌ, KFC¸¦ ¶Ù¾î³ÑÀ» °Ì´Ï´Ù. ¿©·¯ºÐµµ â¾÷¿¡ µµÀüÇϼ¼¿ä. ¼º°øÀÇ ¿¼è´Â ³ª Àڽſ¡°Ô ÀÖ½À´Ï´Ù."