‘고구마 명가’의 웰빙 빵은 영주 고구마 통합 작목반의 그린웰영농조합이 연구·개발한 계량 고구마를 이용해 만들어지며, 제빵 전문가들을 통해 브랜딩 돼 고구마의 풍미를 그대로 살린 제품이다.
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‘고구마 명가’ 1호점에선 유기질이 풍부한 청정 소백산의 황토 흙에서 자라 설탕을 넣지 않아도 깊은 당도를 느낄 수 있으며, 질감이 우수한 영주의 고구마로 만든 10가지 이상의 웰빙 빵을 만날 수 있다.
㈜한길웰바이오는 기존 제품에 비해 칼로리를 절반으로 줄인 고구마로 만든 ‘고구마 명가’의 웰빙 빵이 기존 제품 대비 경쟁력이 있는 만큼 1차 산업에 머물고 있는 영주 고구마 재배 농가와 2차산업인 가공업 및 3차산업인 유통·서비스를 연계한 ‘6차산업’을 통해 고부가가치 특산품으로 키워나갈 계획이다.
이번에 출시된 고구마 명가의 제품은 황금고구마, 고구마명가 파이, 고구마 통팥 파이, 고구마 녹차 파이, 고구마 모카 파이, 고구마 만주, 녹차 빠따뜨, 호박고구마 만주, 홍쌀가렛트, 고구마가렛트 등이다.
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