25년 이어온 노하우로 초계탕, 불난족발 등 선뵈

머니위크

강동완 기자

프랜차이즈 종합외식기업 놀부(대표 유민종)의 대표 브랜드 ‘놀부보쌈’은 25년 노하우를 담아 다양한 신메뉴를 대거 출시한다.

이번에 출시되는 놀부보쌈 신메뉴는 5월 중순부터 전국 260여개의 놀부보쌈점에서 판매된다. 여름철 영양별미인 ‘초계탕’부터 맵고 쫄깃한 맛이 일품인 ‘불난족발’ 등 총 7개의 메뉴가 선보인다.

출시 메뉴는 계절메뉴와 사이드메뉴, 식사 메뉴 3종류로 구성됐다.

우선 무더운 여름을 대비한 계절메뉴로 ▲ 부드러운 닭가슴살과 파래실곤약을 넣어 만든 새콤한 여름철 영양별미 ‘초계탕’(18,000원)과 ▲ 영양 가득 삼계탕에 매생이의 맛을 함께 즐길 수 있는 ‘매생이 삼계탕’(12,000원)이 준비되어 있다.

▲ 불난족발

또 놀부보쌈과 함께 즐기면 더 맛있는 메뉴로 ▲ 땀이 날 정도로 맵고 쫄깃한 맛이 일품인 ‘불난족발’(21,000원)과 ▲ 영양듬뿍 해물이 가득한 ‘도토리 해물파전’(13,000원)이 있다.

식사 메뉴도 ▲ 한 끼 식사로 안성맞춤인 ‘낙지비빔밥’(8,000원) ▲ 구수하고 얼큰한 ‘육개장’(6,500원) ▲ 깊고 시원한 ‘매생이 굴국밥’(6,500원)이 구성됐다.

이번에 출시된 놀부보쌈 신메뉴는 판매 개시 전 전국 경영주들을 대상으로 실시한 사전 메뉴 평가 및 메뉴 교육 당시 대부분의 경영주에게 호평을 받아 맛과 품질에 대한 1차 검증을 마쳤다.

놀부 관계자는 “이번에 출시되는 놀부보쌈 신메뉴들은 고객들의 니즈를 최대한 반영한 고객지향적 메뉴로 구성됐다”며 “25년을 이어온 놀부보쌈이 야심차게 내놓은 신메뉴인 만큼 많은 고객들이 맛있게 식사를 즐기시길 바란다”고 말했다.

25년 이어온 노하우로 초계탕, 불난족발 등 선뵈

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