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강강술래, 한식 조리강좌 및 양념갈비·냉면 만들기 체험행사 열려

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강강술래, 한식 조리강좌 및 양념갈비·냉면 만들기 체험행사 열려

머니위크
  • 강동완 기자
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  • 2012.08.29 17:33
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외식문화기업 강강술래가 대학생들을 대상으로 우리 한식의 맛과 멋을 알리는 뜻 깊은 행사를 가졌다.

강강술래는 지난 27일 한식 분야 진출을 희망하거나 한식 조리에 관심이 있는 대학생들을 초청해 한식 조리강좌와 다양한 현장체험 기회를 제공하는 ‘제2회 강강술래 대학생 한식체험행사’를 개최했다.
강강술래, 한식 조리강좌 및 양념갈비·냉면 만들기 체험행사 열려

이번 행사에는 경희대, 우송대, 수원여대, 전주대 등 약 30명의 학생들이 참가해 대한민국 갈비명장이자 청와대 조리 책임자 출신인 김진민 총주방장으로부터 양념갈비와 냉면 등 한식에 대한 조리 강좌를 들으며 직접 음식을 만들어 보는 체험시간을 가졌다.

또한 강강술래의 경영 및 마케팅 전략과 운영노하우 등에 대한 설명을 듣고 한식세계화를 위해 조성중인 고양 늘봄농원점을 견학하며 앞으로 자신이 나아갈 분야를 꼼꼼하게 탐색할 수 있는 시간을 가졌다.



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