À̹ø Çù¾àÀº ¢ß³îºÎ¿Í Çѱ¹¹ÙÀÌ¿À¸¶À̽ºÅÍ°íµîÇб³ÀÇ »ê¡¤ÇÐ »óÈ£ Çù·ÂÀ¸·Î ¸¶À̽ºÅÍ°íµîÇб³ Á¹¾÷»ýÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Ãë¾÷À» µ¶·ÁÇÏ°í, °æ·Â°³¹ßÀ» µ½±â À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
Çѱ¹¹ÙÀÌ¿À¸¶À̽ºÅÍ°íµîÇб³´Â ¡®¹ÙÀÌ¿ÀºÐ¾ß ±Û·Î¹ú ¿µ¸¶À̽ºÅÍ À°¼º¡¯À» ºñÀüÀ¸·Î »ï°í ¡®¹ÙÀÌ¿À½ÄÇ°°ú¡¯¿Í ¡®¹ÙÀÌ¿ÀÁ¦¾à°ú¡¯ µî ½ÄÇ° ¿¬±¸ °³¹ß ºÐ¾ß¿¡ Àü¹®ÀûÀÎ ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Â »ê¾÷¼ö¿ä¸ÂÃãÇü Ư¼ö¸ñÀû°íµîÇб³ÀÌ´Ù.
À̹ø Çù¾àÀ¸·Î ¢ß³îºÎ´Â ¸¶À̽ºÅÍ°íµîÇб³ ÇлýµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ³îºÎCK(Áß¾Ó°ø±ÞÁÖ¹æ: Central Kitchen) »ý»êÇöÀå °ßÇÐ, ÀÎÅÏ½Ê ¹× ÇöÀå½Ç½À, »ê¾÷ü Àü¹® ±â¼ú°»ç Ư° µî ÇöÀå±³À°À» Áö¿øÇÑ´Ù.
¶Ç ¹æ°ú ÈÄ ³îºÎ Ưº°¹Ý ÇüÅÂÀÇ ±â¾÷ ¸ÂÃã¹ÝÀ» ¿î¿µÇØ ÇлýµéÀÇ »ê¾÷ ¸ÂÃãÇü ±³À°À» ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±â¾÷ ¸ÂÃã¹ÝÀ» À̼öÇÑ Çлý¿¡ ´ëÇØ »ý»ê¡¤Ç°Áú¡¤¹°·ù¡¤¿µ¾÷ µî °¢ ºÐ¾ßÀÇ ½ÅÀÔ»ç¿ø ä¿ë½Ã ¿ì´ëÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇØ Ãë¾÷ ÁõÁøÀ» µµ¿ï °èȹÀÌ´Ù.