À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÅëÇØ ¸Åµå Æ÷ °¥¸¯Àº ÃÖ°í±Þ ±¹³»»ê ²É°Ô¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿ä¸®ÇÑ ÃÑ 6°¡ÁöÀÇ »õ·Î¿î ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
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Àü±¹ 24°³ ¡®¸Åµå Æ÷ °¥¸¯¡¯ ¸ÅÀå¿¡¼ ¼±º¸ÀÌ´Â ¡®»õº½¸ÂÀÌ ²É°Ô ÇÁ·Î¸ð¼Ç(Fresh Crab Festival)¡¯Àº ²É°ÔÀÇ ÃÖ´ë ÁÖ»êÁöÀΠûÁ¤Áö¿ª ¿¬Æòµµ¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â ¾ËÀÌ ²Ë Âù ¾Ï ²É°Ô¸¦ È°¿ëÇØ ¸¸µç ¼¼°¡Áö ÆĽºÅ¸¿Í ½ºÅ¸ÅÍ, ±×¸®°í ¶óÀ̽º ¹× ¸®Á¶Åä µî ÃÑ ¿©¼¸ °¡Áö ½Å ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
¡®²É°Ô ÇÁ·Î¸ð¼Ç¡¯ÀÇ ÆĽºÅ¸ ¸Þ´º¿¡´Â ½Å¼±ÇÑ °Ô»ì°ú û¾ç°íÃßÀÇ Çâ±ßÇÔÀÌ ÁøÇÑ Å©¸²¼Ò½º¿Í ¾î¿ì·¯Á® ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¡®Å©·¦ ÆĽºÅ¸ À§µå û¾ç°íÃß(Crab Pasta with Cheongyang Pepper)¡¯¸¦ ºñ·ÔÇØ ºñ½ºÅ© ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ¡®ÈÄ·¹½Ã Å©·¦ ÆĽºÅ¸ À§µå ºñ½ºÅ© ¼Ò½º(Fresh Crab Pasta with Bisque Sauce)¡¯¿Í ¡®Å©·¦·ÎÁ¦ ÆĽºÅ¸(Crabrose Pasta)¡¯ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ¡®Å©·¦ ·ÎÁ¦ ÆĽºÅ¸¡¯´Â Â̱êÇÑ ²É°ÔÀÇ Èò ¼Ó»ì°ú ºÎµå·¯¿î Å©¸², »óÅÇÑ Å丶Åä ¼Ò½º°¡ ¾î¿ì·¯Á® ÀÖ¾î ¿©¼º °í°´µé¿¡°Ô ¾îÇÊÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
À̹ۿ¡ ½ºÅ¸ÅÍ·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¡®°¥¸¯ Å©·¦ »§(Garlic Crab Pane)¡¯°ú ¶óÀ̽º¸Þ´ºÀÎ ¡®Å©·¦ Å丶Åä ¸®Á¶Åä(Crab Tomato Risotto)¡¯, ¡®±×¸° »ì»ç ¶óÀ̽º À§µå Å©·¦(Green Salsa Rice with Crab)¡¯µµ Ãâ½ÃµÈ´Ù.
¡®Å©·¦ Å丶Åä ¸®Á¶Å䡯´Â ½Å¼±ÇÑ °Ô»ìÀÌ Ç³¼ºÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î ¶óÀ̽º¿Í ÇÔ²² ¿Ïº®ÇÑ ½Ä°¨À» ¼±»çÇϸç, ¡®±×¸° »ì»ç ¶óÀ̽º À§µå Å©·¦¡¯Àº °Ô»ì, »õ¿ì, ½Ã±ÝÄ¡, ¸¶´ÃÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¸ÅÄÞÇÑ ¸À°ú °¥¸¯ ¸¶¿ä³×Áî°¡ ºÎµå·¯¿î Á¶È¸¦ ÀÌ·ç´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç¿¡¼ ¼±º¸ÀÌ´Â ¸ðµç ¸Þ´ºµéÀº ¾Ï ²É°ÔöÀÎ º½Ã¶¿¡ ÀâÇô ´õ Æ°½ÇÇÏ°í ¿µ¾çµµ dzºÎÇÑ ¿¬Æòµµ »ê ¾Ï²É°Ô·Î ¸¸µé¾î Á³À¸¸ç, °æºÏ ¿µ¾çÁö¿ª¿¡¼ ÀÚ¿¬ÀÇ ¹Ù¶÷°ú µû¶æÇÑ ÇÞ»ìÀ» ¹Þ°í °Ç°ÇÏ°Ô ÀÚ¶õ û¾ç°íÃß°¡ ¾Æ»èÇÏ°Ô ¾Ã´Â ¸À°ú ÇÔ²² ¾Ë½ÎÇÑ ¸Å¿î ¸ÀÀ» ³½´Ù.
±×¹Û¿¡ À¯±â³óÀ¸·Î Àç¹èµÈ ä½É°ú ģȯ°æ ¹«³ó¾à ½Ã±ÝÄ¡, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º µîÀÌ Àç·á·Î »ç¿ëµÇ¾ú´Ù.