아딸, 순창 세계 소스 박람회에서 ‘우수 기업상’ 수상

분식 프랜차이즈 대표 브랜드 아딸(대표 이현경)은 순창 소스박람회에 참여해 푸드트럭 행사와 기업부스를 진행하였으며 폐막식에서 우수기업상을 수상했다고 밝혔다.

사진제공=아딸

올해로 3회째인 이번 행사는 순창군이 소스산업을 선도하고 장류의 고장에서 발효소스의 고장으로 자리매김하고자 기획되었으며 지난 10월 19일부터 순창 고추장 민속마을 일원에서 사흘 동안 열린 장류축제와 동시에 개최됐다.


특히 올해는 지난해와 비교하면 행사 규모가 줄었음에도 15만 명 이상의 관람객이 찾아 순창의 소스산업 발전의 가능성을 보여줬다.

아딸 이현경 대표는 순창 세계 소스박람회 개막식 개회사를 진행하였으며 폐막식에서 우수기업상을 수상해 이목을 끌었다.

이현경 대표는 이현경 떡볶이연구소와 순창군, 발효미생물진흥원과 손잡고 개발한 완성도 높은 가정 간편식 ‘아딸 토마토 고추장 떡볶이’로 소비자 만족도와 가맹점에서의 포장 매출 확대에 기여한 점을 높이 평가받아 우수 기업상을 수상했다.


아딸 이현경 대표는 “아딸 토마토 고추장 떡볶이는 아딸 매장뿐만 아니라 홈쇼핑과 온라인몰 등을 통해 일반 가정에서도 맵지 않게 즐길 수 있는 간편한 간식으로 자주 찾는 제품”이라며 “앞으로도 아딸은 꾸준한 메뉴 개발을 통해 가맹점주와 본사가 함께 윈윈하는 전략을 마련할 계획”이라고 말했다.

아딸은 이번 행사에서 푸드트럭과 기업 부스를 진행하여 아딸 한끼 메뉴들과 국물 면떡이, 짜장 면떡이, 닭발, 순대볶음 등 바로 적용 가능한 72가지 메뉴를 선보이며 점주들의 고객 선호도와 주변 상권에 맞는 메뉴 선택을 제안했다. 또한 최저임금 상승과 함께 급변하는 창업 시장의 변화에 따른 셀프 시스템 도입, 제품 판매대 설치, 질소커피 및 리버스텝 생맥주 등 다양한 매출 상승 방안을 구체적으로 제시해 예비 창업주들과 부스 방문객들의 주목을 받았다.

아딸 관계자는 “아딸은 이번 행사에서 푸드트럭으로 신메뉴 시식행사와 제품판매를 진행한 동시에 부스를 통해 예비 창업자를 위한 전문 컨설팅, 금융지원상담을 진행했다”며 “이번 행사로 아딸 브랜드 인지도와 떡볶이 소스를 활용한 다양한 메뉴, 차세대 가맹 운영 시스템 등 새로운 아딸에 대한 국내 사업자들과 순창군 유관기관 관계자들의 높은 관심으로 기대 이상의 성과를 거뒀다”고 전했다.