À§¸ÞÇÁ´Â ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ ½Å¼±½ÄÇ°À» ¿Â¶óÀο¡¼µµ ¹Ï°í ÆíÇÏ°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®½Å¼±½ÄÇ° Ç°Áúº¸Àå ÇÁ·Î±×·¥¡¯À» µµÀÔÇÑ´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù. /»çÁøÁ¦°ø=À§¸ÞÇÁ |
À§¸ÞÇÁ´Â ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ ½Å¼±½ÄÇ°À» ¿Â¶óÀο¡¼µµ ¹Ï°í ÆíÇÏ°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®½Å¼±½ÄÇ° Ç°Áúº¸Àå ÇÁ·Î±×·¥¡¯À» µµÀÔÇÑ´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù. Á¤À°, °ß°ú »óÇ°±º ´ë»ó º£Å¸ ¼ºñ½º¸¦ ½ÃÀÛÇØ 9¿ù Áß ³ó¡¤¼ö»ê¹°±îÁö Àüü ½Å¼±½ÄÇ°À¸·Î Ç°Áúº¸Àå Àû¿ë ´ë»óÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À§¸ÞÇÁ´Â ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» Åë°úÇÑ »óÇ°¿¡¸¸ ¡®Ç°Áúº¸À塯 ¸¶Å©¸¦ ºÎÂøÇÑ´Ù. HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹Þ°Å³ª ÀÌ¹Ì ½ÃÀå¿¡¼ »óÇ° Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº ÆǸÅÀÚÀÇ Á¦Ç° °¡¿îµ¥ À§¸ÞÇÁ ½Å¼± MD°¡ Á÷Á¢ ¾ö¼±Çß´Ù.
ÀÌ ¸¶Å©°¡ ºÙÀº ½Å¼±½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇÑ °í°´Àº »óÇ°À» ¹Þ¾Æº» ÈÄ »çÀ¯ ºÒ¹® 100% ȯºÒÀ» ¿äûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ÝÇ° ºñ¿ëµµ ¹«·á´Ù.
À§¸ÞÇÁ °ü°èÀÚ´Â ¡°¸À, Ç°Áú µî ¡®½Å¼±¡¯ÀÇ ±âÁØÀº °í°´¸¶´Ù ÁÖ°üÀûÀÏ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾î º°µµ ¹ÝÇ° ±âÁØÀ» Á¤ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù¡±¸ç ¡°Ç°Áúº¸Àå »óÇ°¿¡ ºÒ¸¸Á·ÇÑ °í°´ÀÌ È¯ºÒÀ» ¿äûÇϸé À§¸ÞÇÁ´Â »çÀ¯¸¦ ¹¯Áö ¾Ê°í ȯºÒ ÀýÂ÷¸¦ ÁøÇàÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ȯºÒÀ» ¿øÇÏ´Â °í°´Àº Á¦Ç° ¼ö·ÉÀÏ ´ÙÀ½³¯±îÁö ȯºÒÀ» ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ »óÇ°ÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀÌ ³²¾ÆÀÖ°í ÇÔ²² ¹ß¼ÛµÈ ¾ÆÀ̽º¹Ú½º, ¾ÆÀ̽ºÆÑ µî Æ÷ÀåÀçµµ ÇÔ²² ¹Ý³³ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
À§¸ÞÇÁ ½ÄÇ°½Ç Áø¿øÅ ½ÇÀåÀº ¡°Ç°Áúº¸Àå Á¦µµ´Â ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°¸¸ ¸ð¾Æ ÀڽŠÀÖ°Ô ¼±º¸ÀÌ´Â ÇÁ·Î±×·¥¡±À̶ó¸ç ¡°À§¸ÞÇÁÀÇ °Á¡ÀÎ ¡®°¡°Ý¡¯À» ´õÇØ Ç°Áú°ú °¡°ÝÀ» ¸ðµÎ º¸ÀåÇÏ´Â ½Å¼±½ÄÇ°À» °í°´¿¡°Ô Á¦°øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.