속보
VIP
통합검색

롯데푸드, 친환경 인증 바닐라 생산한다

  • 카카오톡 공유하기
  • 카카오톡 나에게 전송하기
  • 페이스북
  • 트위터
  • 네이버
  • 텔레그램
  • 문자

롯데푸드, 친환경 인증 바닐라 생산한다

머니투데이
  • 박미주 기자
  • 카카오톡 공유하기
  • 카카오톡 나에게 전송하기
  • 페이스북
  • 트위터
  • 네이버
  • 텔레그램
  • 문자
  • 2022.01.27 10:15
  • 글자크기조절

심라이즈·롯데중앙연구소와 친환경 인증 바닐라 조향기술 MOU 체결

RA인증 바닐라향/사진= 롯데푸드
롯데푸드 (311,000원 ▲6,500 +2.13%)가 열대우림동맹(RA) 인증 바닐라 사용으로 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 강화에 나선다.

롯데푸드는 세계적 향료기업 심라이즈, 롯데중앙연구소와 'RA인증 바닐라빈 사용 및 바닐라 조향기술 업무협약(MOU)'을 체결했다고 27일 밝혔다.


국내에서 가장 큰 규모로 바닐라 수입·추출 사업을 하고 있는 롯데푸드는 국내 식품사 중 처음으로 RA인증 바닐라빈을 사용해 바닐라 추출물을 생산하기로 했다.

롯데푸드는 심라이즈를 통해 마다가스카르산 RA인증 바닐라빈을 수입한다. 또 친환경 인증 바닐라 추출물 공급 확대를 위해 심라이즈, 롯데중앙연구소와 RA인증 바닐라빈을 적용한 바닐라 추출물을 공동 개발할 계획이다. 세분화된 바닐라향도 선보인다.

롯데푸드는 운영 중인 바닐라 추출액과 바닐라향 제품 2종에 RA인증을 완료하고 이를 사용하는 자사 아이스크림과 고객사 제품에 RA인증 로고 적용을 추진할 계획이다.


다양한 식품에 적용할 수 있도록 RA인증 바닐라 추출물 종류도 늘린다. 심라이즈, 중앙연구소와 협력해 바닐라향 키트 9종을 개발하고 있다.

한편 심라이즈는 식음료, 화장품, 향수 등의 향료와 향장 원료를 공급하는 다국적 향료기업이다. 1874년 최초로 합성 바닐린을 발명했다. 2006년부터 세계 바닐라의 약 75%가 재배되고 있는 마다가스카르의 북동부 사바 지역에서 98개 마을, 7000명 이상의 농부들과 바닐라를 경작·공급하고 있다.



머니투데이 주요뉴스

외인 '사자'에 코스피 2760선 회복…2년4개월만에 최고치
네이버 메인에서 머니투데이 구독 다음 언론사 홈에서 머니투데이 구독

실시간 급상승

9.9

베스트클릭

MT리포트

두번째 원전 수출 희망…유럽을 가다 (上) 30조원 잭팟 두근두근…팀코리아 '바라카 신화' 재현할까

이슈패키지

I-노믹스가 바꾸는 지역소멸
I-노믹스가 바꾸는 지역소멸
선임기자가 판다
선임기자가 판다
PADO
PADO

오늘의 꿀팁

  • 뉴스 속 오늘
  • 더영상
  • 날씨는?
  • 헬스투데이

많이 본 뉴스

오피니언

부동산 유튜브 정보채널 부릿지
풀민지

포토 / 영상

머니투데이 공식 SNS 채널