¿Ïµµ±º , ´Ù½Ã¸¶ °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ä£È¯°æ À¯±â¼ö»ê¹° ÀÎÁõÀ» ȹµæ((´ëÇѹ°»ê) . |
¿Ïµµ±ºÀº Áö³ 2020³âºÎÅÍ °ü³» ´Ù½Ã¸¶ »ý»ê ¾î°¡¿Í ³ó°ø´ÜÁö ¼ÒÀç ´ëÇѹ°»ê°ú Çù¾÷ÇØ 2³â ¸¸¿¡ ´Ù½Ã¸¶ °¡°ø½ÄÇ° ģȯ°æ À¯±â¼ö»ê¹° ÀÎÁõÀ» ±º ÃÖÃʷΠȹµæÇÏ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·ð´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ä¾àóÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ ±âÁØ(HACCP)µµ ÃëµæÇØ Àü±¹ ÃÖÃʷΠģȯ°æ À¯±â¼ö»ê¹° ÀÎÁõ°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõÀ» µ¿½Ã¿¡ ¹Þ¾Ò´Ù.
À¯±â¼ö»ê¹° ÀÎÁõÀº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ´õ ¾ÈÀüÇÑ ½Ä¿ë ¾ç½Ä ¼ö»ê¹°À» Á¦°øÅ° À§ÇØ Àü¹® ÀÎÁõ±â°üÀÌ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î ¼±º°, °Ë»ç ÈÄ Á¤ºÎ°¡ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» ÀÎÁõÇØ ÁÖ´Â Á¦µµÀÌ´Ù.
À̹ø ÀÎÁõ ȹµæÀ¸·Î ģȯ°æ À¯±â¼ö»ê¹°ÀÇ »ý»êºÎÅÍ °¡°ø, À¯Åë±îÁö ÇÑ ¹ø¿¡ ó¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÏ°Ô µÆ´Ù.
À¯±â¼ö»ê¹° ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¤´ëÇÑ ´ëÇѹ°»ê ´ëÇ¥´Â "¾ÕÀ¸·Î ¼ö»ê¹° ½ÃÀåÀº ģȯ°æ »ý»ê¡¤°¡°ø¡¤À¯Åë ½ÃÀåÀ¸·Î ºü¸£°Ô º¯ÈÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¾î Áö³ 2³â µ¿¾È À¯±â °¡°ø½ÄÇ° ÀÎÁõ µî¿¡ ´ëÀÀÇØ ¿Ô´Ù"¸ç "ÃßÈÄ À¯±â¼ö»ê¹° ¹ÐÅ°Æ® µî °íÂ÷ °¡°ø½ÄÇ° °³¹ß°ú ÀǾàÇ° ¹× »ê¾÷¿ë ½Å¼ÒÀç °³¹ß µî ¿Ïµµ ÇØÁ¶·ùÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡ ¹× ÇØÁ¶·ù»ê¾÷ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ´õ¿í ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ ½Å¿ìö ¿Ïµµ±º¼ö´Â "¿ì¸® ±º¿¡¼ ģȯ°æ ¼ö»ê¹° ±¹Á¦ ÀÎÁõÀÎ ASC¿Í À¯±â¼ö»ê¹° ÀÎÁõÀ» µ¿½Ã¿¡ È®º¸ÇÔÀ¸·Î½á ¾ÕÀ¸·Î ¿ì¸® ±º ¼ö»ê¾÷ÀÇ °æÀï·Â °È´Â ¹°·Ð ÇؿܽÃÀå °³Ã´¿¡µµ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ¿Ïµµ±ºÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ ¿Ïµµ ÇØÁ¶·ùÀÇ ¿ì¼ö¼º¿¡ ´ëÇØ Àû±Ø È«º¸ÇÏ°í, ÀÎÁõ Ç°Á¾ È®´ë ¹× ÆÇ·Î È®´ë¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.