Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ® 28´ë ¸ðµ¨·Î ¹ßŹµÈ ¹è¿ì ¿À¿¹ÁÖ. /»çÁøÁ¦°ø=µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä« |
ÇÏÁö¸¸ 1987³â Ãâ½ÃµÅ 30³â ÀÌ»ó ÀÌ¿ÂÀ½·á ½ÃÀå Á¡À¯À² 1À§¸¦ ¼ö¼ºÇÑ µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä«ÀÇ 'Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®'´Â ¼³ÅÁ°ú ³ªÆ®·ý¿¡ À̸¥¹Ù MSG·Î ºÒ¸®´Â L-±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý µîÀ» ³ÖÀº ±âÁ¸ Á¦Á¶¹ýÀ» À¯ÁöÇÑ´Ù. ½ÃÀå Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç º°µµ ¹«°¡´ç ¶óÀξ÷À» »ý»êÇÒ °èȹµµ ¾ø´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾î¶² ÀÌÀ¯¿¡¼Àϱî.
µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä« "Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ® ¹«°¡´ç Ãâ½Ã °èȹ ¾ø´Ù"...ÀÌÀ¯ ¾Ë¾Æº¸´Ï 6ÀÏ µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä«¿¡ µû¸£¸é Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®´Â ÀϺ» Á¦¾à»ç ¿ÀÃ÷Ä«Á¦¾à°ú ±â¼ú Á¦ÈÞ·Î »ý»êÇÏ´Â Á¦Ç°À¸·Î ÀÓÀÇ´ë·Î Á¦Á¶¹ýÀ» ¹Ù²Ü ¼ö ¾ø´Ù.
µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä« °ü°èÀÚ´Â "Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®´Â ÃÖÃÊ Ãâ½ÃÇÑ ¸À°ú ¼ººÐ ±×´ë·Î ÆǸÅÇÏ´Â °Ô ¿øÄ¢"À̶ó¸ç "º°µµÀÇ ÇâÀ» ÷°¡Çϰųª ´ç ¼ººÐÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â Á¦Ç°Àº Ãâ½ÃÇÒ °èȹÀÌ ¾ø´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®´Â ȯÀÚ°¡ ¸Â´Â ¸µ°Å(¼ö¾×À¸·Î »ç¿ëµÇ´Â »ý¸®½Ä¿°¼ö)¿¡¼ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¾ò¾î ź»ýÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. »ç¶÷ÀÇ Ã¼¾×(¶¡)°ú ºñ½ÁÇÑ »ý¸®½Ä¿°¼ö¸¦ ¹°Ã³·³ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù¸é °¡Àå ºü¸£°í °£ÆíÇÏ°Ô Ã¼³» ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ±¸»ó¿¡¼ ºñ·ÔµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
»ý¸®½Ä¿°¼ö¸¦ ÆíÇÏ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â À½·á·Î »óÇ°ÈÇÏ´Â °ÍÀº ¸Å¿ì ¾î·Á¿î ÀÏÀÌ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ´Ù¾çÇÑ ½Ãµµ ³¡¿¡ »ý¸®½Ä¿°¼ö¿¡ ¼Ò±Ý¸À°ú ´Ü¸ÀÀ» Á¶ÇÕÇÏ°í ¼Ò·®ÀÇ ÀÚ¸ù(±×·¹ÀÌÇÁ Èĸ£Ã÷) °úÁóÀ» ÷°¡ÇØ Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ® °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» ¸¸µé¾ú´Ù. Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ® 100mL´ç 6gÀÇ ´çÀÌ Ã·°¡µÆ´Ù.
Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®ÀÇ Ã¼³» Èí¼ö ¼Óµµ ºñ±³Ç¥. /ÀÚ·á=µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä« |
´Ù¸¥ ½ºÆ÷Ã÷À½·áó·³ ¿©·¯ »ö±òÀ» ±¸ÇöÇÏÁö ¾Ê°í Èñ»Ñ¿¬ »öÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀº ½Ä¿°¼ö¿¡¼ ºñ·ÔµÈ ÀÌ¿ÂÀ½·á º»¿¬ÀÇ ÃëÁö¸¦ »ì¸®ÀÚ´Â °³¹ß»çÀÇ ÀÇÁö¸¦ ¹Ý¿µÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¿øÁ¶ ·¹½ÃÇÇ À¯ÁöÇÑ Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ® ¸ÅÃâÀº ´õ ´Ã¾ú´Ù¡¦µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä« ¿¬¸ÅÃâ ù 3000¾ï¿ø µ¹ÆÄ Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®°¡ ½ÃÀå¿¡ ³ª¿Â Á÷ÈÄ¿¡´Â ±âÁ¸ û·®À½·á¿Í ´Ù¸¥ »ý¼ÒÇÑ ¸À ¶§¹®¿¡ ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ È£ÀÀÀ» ¾òÁö ¸øÇßÁö¸¸, 1988³â ¼¿ï ¿Ã¸²ÇÈ¿¡¼ ¼±¼öµéÀÌ °æ±â Áß¿¡ Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®¸¦ ¸¶½Ã´Â ¸ð½ÀÀÌ ³ëÃâµÇ¸é¼ Á¡Â÷ È£ÀÀÀ» ¾ò±â ½ÃÀÛÇß´Ù. Ãâ½Ã 1³â ¸¸¿¡ ¿ù ÆǸŷ® 200¸¸Äµ(240ml ĵ ±âÁØ)À» ³Ñ¾î¼¹´Ù. Á¶¸¸°£ ´©Àû ÆǸŷ® 100¾ïĵÀ» ³Ñ¾î¼³ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
¹«°¡´ç À½·á ¼ö¿ä¸¦ °í·ÁÇØ ÀÌ¿ÂÀ½·á ½ÃÀå¿¡¼µµ ÄÚÄ«Äݶó 'ÆÄ¿ö¿¡À̵å Á¦·Î', µ¿¿øF&B 'Åõ¸íÀÌ¿Â' µî ¹«°¡´ç Á¦Ç°ÀÌ ´Ã¾î³ª´Â Ãß¼¼´Ù.
Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®ÀÇ ±¹³» ÀÌ¿ÂÀ½·á ½ÃÀå Á¡À¯À²Àº 40%´ë·Î 30³â ³Ñ°Ô 1À§¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÆÄ¿ö¿¡À̵å¿Í °ÔÅä·¹ÀÌ´Â °¢°¢ 20%´ë Á¡À¯À²·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ´Ù¸¥ ±¹°¡¿Í ´Þ¸® Æ÷Ä«¸®½º¿þÆ®°¡ °¼¼ÀÎ ¿ì¸®³ª¶ó´Â ÀÌ¿ÂÀ½·á¸¦ ½ºÆ÷Ã÷À½·á¿Í ÇÔ²² ÇϳªÀÇ ½ÃÀåÀ¸·Î ºÐ·ùÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä«´Â ¹«°¡´ç À½·á ½ÃÀåÀº 2010³â ¸®´º¾ó Ãâ½ÃÇÑ '³ª¶ûµå»çÀÌ´Ù'·Î ´ëÀÀÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ¿ÃÇØ ¿¬¸ÅÃâ 500¾ï¿ø µ¹Æĸ¦ ¸ñÇ¥·Î ¼¼¿ü´Ù.