½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò ÇÑ¿ì ¸¸º¹ »óÇ° ¸ð½À/»çÁøÁ¦°ø=½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ |
½Å¼¼°è »óÇ°°úÇבּ¸¼ÒÀÇ Ç°Áú°ü¸® ±âÁØÀ» Åë°úÇÑ HACCP ÀÎÁõ °¡°øÀå¿¡¼ Ç×»ýÁ¦ µî ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ À§»ýµµ ¶Ù¾î³ª´Ù.
´ëÇ¥ »óÇ°À¸·Î´Â ÇÑ¿ì ¾Ï¼Ò µî½É, 䳡, ¾È½É ½ºÅ×ÀÌÅ© ºÎÀ§·Î ±¸¼ºÇÑ '½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò ÇÑ¿ì ½ºÅ×ÀÌÅ©(43¸¸¿ø)' ¼¼Æ®¿Í ¸íÀý ¼ö¿ä°¡ ¸¹Àº µî½É·Î½º, ¾çÁö ±¹°Å¸®·Î ±¸¼ºµÈ '½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò ÇÑ¿ì ¸¸º¹(33¸¸¿ø)' ¼¼Æ®°¡ ÀÖ´Ù.
½Å¼¼°è¹éÈÁ¡¿¡¼´Â ½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò ÇÑ¿ì »óÇ° ¿Ü¿¡µµ Àú¿Â ¼÷¼º¹ýÀÎ È¿¿Â ±â¼ú·Î ¼÷¼ºÇÑ È¿¿Â¼÷¼º ÇÑ¿ì, ÇѶó»ê ÇØ¹ß 400m¿¡ À§Ä¡ÇÑ Á¦µ¿¸ñÀå¿¡¼ ¹«Ç×»ýÁ¦ »ç·á¸¦ ¸Ô°í ÀÚ¶õ ÇÑ¿ì µî ¾ö¼±µÈ Çѿ켼Ʈ¸¦ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ »óÇ°À¸·Î´Â 'È¿¿Â¼÷¼º ÇÑ¿ì ¸¸º¹(47¸¸¿ø)', 'Á¦ÁÖ ÈæÇÑ¿ì ´Ùº¹(50¸¸¿ø)' µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¸íÀý ´ëÇ¥ ¼±¹°ÀÎ ±¼ºñ´Â º½°ú °¡À»Ã¶¿¡ ¿µ±¤ µî¿¡¼ ¾îȹÇÑ ÂüÁ¶±â¸¦ ÀüÅë ¹æ½Ä ±×´ë·Î ¼·°£Çß´Ù. ¸¶¸¥ ±¼ºñºÎÅÍ ³ìÂþ¹°¿¡ ´ã°¡ ºñ¸°³»¸¦ ÁÙÀÎ ±¼ºñ±îÁö ´Ù¾çÇÏ´Ù. °¥Ä¡´Â Á¦ÁÖ»ê °¡¿îµ¥ Ư´ë, ¿ÕƯ´ë Å©±â·Î ¾ö¼±Çß´Ù. ¿Áµ¼, ±ÝÅ µîµµ Á¦ÁÖ ±ÙÇØ¿¡¼ Á¦Ã¶¿¡ Àâ¾Æ¿Ã¸° »óÇ°ÀÌ´Ù.
'¼öÇù¡¤´Ù¹Ì¿ø ¿µ±¤ Âü±¼ºñ Ưȣ(90¸¸¿ø)', 'Ž¶óµµ ÔÏ ¿Õ°¥Ä¡(50¸¸¿ø)', 'Á¦ÁÖ ¿Áµ¼ ¸¸º¹(30¸¸¿ø)', 'ÀÚ¿¬»ê Ư´ë ¿ÕÀüº¹(100¸¸¿ø)' µîµµ ÆǸÅÇÑ´Ù.
±¹³» ´ëÇ¥ »êÁö¿¡¼ ¼±º°, ¼±Á¤ÇÑ Ç°ÁúÀÇ °úÀÏ ¼±¹°¼¼Æ®µµ ¼±º¸ÀδÙ. ½ÅÇ°Á¾ ¾ÖÇøÁ°í¸¦ ½º¸¶Æ® ÆÊ ½Ã¼³À» ÅëÇØ Àç¹èÇÏ´Â '¿µ±¤ È«¸Á°í', ¿©¸§ À¯ÀÏ ¸¸°¨·ù '¼±ÍÆ÷ Ȳ±ÝÇâ', °í·©Áö Àϱ³Â÷¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ '»óÁÖ »þÀθӽºÄ¹', 100³â Àç¹è ³ëÇÏ¿ì 'õ¾È ½Å°í¹è'¸¦ ºñ·ÔÇØ 'ÁöÁ¤»êÁö Àα⠰úÀÏ(22¸¸¿ø~24¸¸¿ø), '¼Ò´ã ÁöÁ¤»êÁö »ç»ö °úÀÏ(17¸¸¿ø~19¸¸¿ø)', '´ëÇѹα¹ Á¦Ã¶ °úÀÏ(18¸¸¿ø~20¸¸¿ø)' µîÀ» ÆǸÅÇÑ´Ù.